此《活色生香》，可非那部西班牙情色电影，一场怪诞铺张的情欲盛宴，而是“时尚生活品位指南”系列的流行时尚，活，即活出心跳感觉；色，即品位筑就美色；生，即生活自在别处；香，即口齿处处溢香，更多精彩内容，还得请你翻开《活色生香：时尚生活品味指南》慢慢品位！

本书特色之一是有理论、有实际品种的讲解，这在一般介绍面点制作，纯菜谱式的书里是很少见的。从面粉的选择开始到每个品种制作要点的分析都能深入浅出，再配有分解彩图，是真心诚意地将自己的心得和盘托出。因此，司职面点制作者可以把它当教课书来读。特色之二是比较新潮。不少传统品种在内容和形式上被赋予崭新的内涵，市场上最流行的品种大多被收罗进来，不管中式的还是西式的，连国际上刚开始流行的品种也能在书中找到。相信业界老手也能在此书中找到真金白银。特色之三是整本书充满美感，从品种的取名到色彩、造型都经过了整体的包装，又借助于精美的彩图和装帧设计，香味扑面而来，令人馋涎欲滴。细细欣赏把玩，真能品出味外之味。

不管你愿不愿意承认，世界的发展是靠懒人推动的。不信？那你就看看，身边哪一种产品不是为了省力而发明的：：汽车、飞机、吸尘器……样样如此。省力是一种堂而皇之的说辞，说白了，不就是为了偷懒嘛。＜br＞为推动美食的进步，《贝太厨房》杂志推出一系列精心设计的懒人专用菜谱，敬请偷懒解馋！为懒人设计的“好吃懒做”系列图书追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买、操作简单、技术含量低，但一定满足懒人的馋嘴需要，而且营养丰富，有益身体健康。＜br＞不论世间如何变幻，不管情义怎样流转，懒人总是层出不穷，而且秉性难移。无论如何，先伺候好了咱的胃，有了好身体，才能干事业吧？＜br＞关于赠品的声明：购买此书后，需要填写调查单邮寄给本书出版社编辑部才能得到赠品最新一期《贝太厨房》杂志！＜br＞在这个世上，有两样东西深深震撼着人们的心灵，第一样是我们头顶的璀璨星空，第二样则是让懒人从买菜、洗菜、择菜、切菜，以及煎、炒、烹、炸之苦中解脱出来的偷懒宝典！＜br＞懒人坐南朝北，带着挑剔的味蕾。懒人以懒为美，以食为天，懒人都是美食家。在如何偷懒和寻找美食方面，懒人从来不乏孜孜不倦的追求力和丰富的想象力。于是在这本书里，你会发现让懒人做出美食的绝世秘技……＜br＞掌握了这些秘技之后，你会发现，厨房从来就不是那些只为填饱肚子而忙碌的人的独有领地，厨刀、炒勺飞舞之间同样有“偷懒的乐趣”，你还能发现，懒人自己创造出的美食“益智成分”更高！＜br＞更重要的是，从此以后，你可以更加开心地好吃懒做了。

如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！“大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔！希望你的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香哟！说起喝汤，不论是东方人亦或是西方人，绝对是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以费时的精心炖制一道补汤，也可以迅速的完成一道淡甜美味的清汤，不论是怎么样的汤头，就是少不了有汤的佐伴喔！甚至连外出购买个便当、自助餐都一定少不了的汤，更何况是要和家人一起团聚的重要日子里呢？一顿好菜好饭的团聚时刻里，有了这100道汤的美味妙方，让你再也不用为了煮什么汤而伤脑筋了喔！轻轻松松就能做出色、香、味俱全的好汤，让每个人都沉浸迷恋在汤的好滋味中喔！

微波炉的出现，给家庭厨房带来一次新的革命，然而，以往人们对微波炉的功用带局限有很小一方面的认识，认为还不能取代传统炉具。其实，这是一种不全面的认识：它不仅具有传统炉具所不具备的功用，还几乎适用于烹饪传统炉具所能烹饪的任何菜肴，本书指导您用微波炉煎、炒、烹、炖家常美食，为您的生活增添亮色。本书不但详细介绍了微波炉的现实功用、窍门和方法，还从烹制菜肴的各个方面为您指点介绍微炉炉菜例，是一本全心全意为您指导微波烹饪美食的好书。

全彩版我家迷你小食谱丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养，吃出健康的需要。全套丛书共四十八册，内容包括“家庭厨艺篇”，“进补食谱篇”，“营养美食篇”，“南北风味篇”四大系列。为方便读者阅读，全部采用锁线装订，小开本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定价特惠面市，让读者诸君省钱，省时、省力、省事，真正把实惠还给了读者。本丛书内容丰富，操作技术简单易懂，一书在手，学以致用，举一反三，便能让家宴口味翻新，令家人众口易调，真正不失为一套老百姓买得起，读得懂、学得会的家庭食谱自助全书。

牛　豆豉牛肉　煨牛肉　豆芽牛肉　春笋牛肉　酥牛肉　干炸牛肉　红炖牛肉　烩牛肉　焦熘酱牛肉　干拦牛肉　陈皮牛肉　酱牛从　土豆烧牛肉　炖牛肉　卤牛肉　焙牛肉　蚝油牛肉　烤牛肉　白牛肉　红烧牛肉烩菜　红煨牛肉　椒栗牛肉丁　牛肉豆角　红烧牛肉　五香酱牛肉　灯影牛肉　五香牛肉　烧蒸牛肉　家常烤牛肉　茄汁烧牛肉　罐焖牛肉　京葱牛方　家常牛肉　嫩姜牛肉　红椒腊牛肉　香栈牛肉　桂花牛肉　生滚牛肉　咖喱牛肉　枸杞牛肉块　八珍炖牛肉　陈皮麻辣牛肉　花生牛肉　花椒牛肉　菠萝牛肉　水煮牛肉　樱桃肉　枇杷肉　清焖牛肉　炆牛肉　麻辣牛肉干　番茄牛肉卷　牛肉焖黄豆　煎牛肉　酥炸牛肉卷　牛从萝卜泥　牛肉炖萝卜　煎牛肉菜花　掓肉炖冻豆腐　煎焖肉饼　火鞭牛肉　炸牛肉片　扒牛从片　……驴骆驼马、麂犴、蛇狗鹿兔羊猪

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《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

饕餮大餐固然让人大快朵颐，巧手小菜也别有一番风味。小菜多使用半成品的食材，经过简单的加工——卤、拌、酱等，整理成型，盛入容器中即大功告成。口味或清淡素雅，或荤素相宜，是佐餐下酒的必备佳肴。