“小食材，大功效”！蜂蜜、牛奶、黄瓜、杏仁¡¬¡¬常见食材，¾¬过巧妙料理，轻松帮你变身健康美人！ 天然健康的变美食材，简单易行的美丽料理，人气美容管理营养师及烹饪大师联袂打造。美白、补水、除皱、瘦身、让秀发更顺滑？MM们关心的美容问题，在书中都可以找到解决方法！用对方法，找对食材，7天就让你发生难以自信的美丽改变！使你由内而外焕发出动人的魅力！从根本上解决缠绕MM的美容难题！甚至，你所难言的特殊时期的烦恼，在书中也能帮你解决哦！

面对品种繁多、功效各异的食物，爸爸妈妈们是不是总会疑惑哪些食物才是最“优秀”、最适合孩子吃的？哪些食物搭配才会有营养加倍的食疗效果？饮食不是简单地果腹，恰到好处的选择与搭配，可以吃出全面均衡的营养效果。鉴于此，编者编写了此书。本书从孩子的生理特点出发，科学地介绍了不同年龄段儿童日常饮食中必须掌握的基本知识和需要注意的各种问题，明确告诉家长们哪些食物有利于孩子健康成长宜多吃，哪些食物不利于孩子正常发育应少吃，从而达到科学进餐、营养合理、促进发育、让孩子健康成长的目的。此外，本书还针对很多让爸爸妈妈头痛的问题，从营养均衡、心理调适、疾病预防等方面帮助家长，分门别类地指导家长如何针对孩子健康的不同状况来科学调整孩子的饮食。

肾脏作为人体重要的排毒器官，一旦出现问题将会导致人体内部新陈代谢异常，机体内环境紊乱，进而诱发各种身体疾病。因此，无论男女滋养肾脏、保持肾脏的健康都是养生保健的必修项。肾为人的“先天之本”，“人之衰老，肾脏先枯，累及诸脏”。因而，众多养生专家把补肾壮阳作为保持健康、延缓衰老的重要措施。本书以图文结合的方式列出了一百多道滋补汤煲，教您煲汤进补，享受健康生活。

钙，是生命之源。它不仅是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，而且对细胞功能、酶的反应、分泌腺激素的分泌都有着重要的影响，能强壮骨骼、调节生理功能。儿童缺钙会引发佝偻症，导致身材瘦弱矮小，影响智力发育；女性缺钙会出现月经不调、痛经，面色萎黄；老人缺钙会导致骨质疏松症；缺钙还可能会引起便秘、肥胖等症状。补钙是贯穿我们一生的必修课程。

普通食材巧搭配，吃出健康快乐好生活。450“款”好搭配，总有一“款”适合您。日常生活中，人们常常根据自己的习惯搭配食材，现在只要稍做改变，就能获得意想不到的收获。如何搭配才能吃到健康又美味的菜肴呢？翻开本书，你会找到答案！

本书是为厨房新手们精心打造的炒菜指南。从最简单的炒菜设备，到炒菜的基本入门、4大步骤，再到调味、炒制方式、火候掌握，从简单到容易，从基础到重点，都有明确讲解。同时，更有炒菜实例大解说、炒嫩肉炒牛肉小诀窍大公开。

书中介绍了强身润脏老火汤的制作诀窍、选料和制作方法，并根据不同的食疗作用，将强身润脏老火汤分为健脾养胃、润肺解燥、清肝明目、养心安神等四大类。您可以根据个人品味与身体所需，按不同的功效选择合适的汤品，依法炮制，煲鲜香四溢、疗效显著的广东老火靓汤。

本书介绍了在日常饮食中来预防和治疗疾病的食谱，可使你解决许多生活中困扰，保持自己和家人的健康！食能生百病，食也能治百病；生活中各种常见疾病都通过一定的食物营养的摄取丐到时预防和治疗的作用。本书所介绍的各种菜肴，原料多样，操作简便，营养丰富，色味俱佳。如能长期食用，定能收到养生保健、预防疾病的功效。

滋补与养生，向来是中药最擅长的，不少人已经领悟到了它们的种种好处，开始习惯家藏几味常用的中药或中成药，也开始学着制作各式药膳，来为自己和家人进行保养。这是一种非常健康的生活方式。但是中药和人们日常食用的各种食物又有所不同，于是人们在打算滋补身体的同时，心中又会存有疑问：怎样选择中药才能吃得安心、不至于惹出健康麻烦呢7 本书将指导你认识家庭常用滋补养生中药的特点，通过翻阅古今大量药膳资料，系统地论述了药膳资料，食疗的方方面面，疗效可靠、简便易做，经济实惠的药膳，汇集成册，以便读者按书索方，以方做膳。

汤羹因其原料丰富、做法简单、营养滋补的独特魅力，一直以来都是餐桌上不可缺少的角色。有句老话说得好：“肉管三天，汤管一切”，也就是说，几乎所有的食材都能以煮汤的方式发挥其最大功效。一碗好汤不仅因其味美而满足口腹之欲，更能为身体补充各种营养。也因此，煲汤成为中国人滋补身体、调理疾病的最佳方式。煲汤是一门学问。不同的食材入汤前处理要求不同；不同质地的食材入锅有先后不同；锅具要根据食材的性质选择；食材与调料的搭配也有讲究；不同的盛装器具更能传递给人不同的感觉。这是几千年来积淀的中华汤饮精髓，也是煲汤必须掌握的技巧。喝汤是一门艺术。不同的季节要选择对应季节气候特点的汤；不同的体质也应根据需求选择调理汤；饭前一碗开胃汤，不仅仅为了滋润咽喉，更为了身体健康；喝汤还要吃肉，能给予身体更多的补养；家人抱恙，端上一碗热乎乎的对症调养汤，暖胃又舒心。一碗好汤，能让您和家人在品尝美味的同时，享受健康的幸福生活！