现代人对生活品质的追求不断提高，厨艺与饮食文化的结合日益紧密，在本书中《天天饮食》栏目三大名嘴（董浩、韩乔生、那威）与巧厨娘（陈晓男、文怡、王茜）将一道为您演绎家庭厨艺、畅谈做菜体会，国时营养专家、烹饪专家为您介绍菜品营养与饮食文化。让您一年365日，每天品健康佳肴，在繁忙的工作之余。尽享家庭生活的轻松与恬静。

对症食疗全概括，一家健康有保障。科学营养配方，只有你想不到，没有你找不到。本套“美食大排档”从书，收集整理了各种各样美味佳肴的烹饪及家常常用烹饪方法，共介绍了近4000道菜，数量之多，烹饪技法之全，位居同类丛书之首。丛书分三册，分别是《营养靓汤1288例》、《食疗保健1288例》和《家庭厨艺1288例》。书中不仅给读者提供了大量的菜式，而且还分门别类地介绍了各种菜独特的食疗保健功效，操作要点及烹饪方法。《家庭厨艺1288例：美食大排档》将会教你如何才能吃出味道、如何才能吃出健康、如何才能吃出花样。本册《家庭厨艺1288例》，介绍了炒、烧、煮、蒸、炖、煲等十九种常用家庭厨艺，多彩缤纷的厨艺，将给你的单调的厨房生活带来无限乐趣。

本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。

8元钱享受合家欢，凤凰生活专家推荐的家庭私房菜。 本书中凤凰健康专家全面介绍适合母亲食用的去脂排毒汤品；凤凰美食顾问推荐22道科学的去脂排毒食方；凤凰知事分子讲述实用科学的食养知识、营养保健功效及饮食宜忌。

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沙拉作为冷头盘，以清凉蔬果为主，如苹果、猕猴桃、生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉自、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝等。用料不拘一格，搭配尽随人意。当朴实的原料与美味可口的沙拉酱相遇，顿时变幻出诱人的味道，令人胃口大开。

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8元钱享受合家欢，凤凰生活专家推荐的家庭私房菜——“全家总动员8元美食计划”，一系列最新颖、最时尚、最实惠的搅动“知食分子动感味觉”的精品生活读本，努力为每一个中国家庭提供科学实用、优质低价、时尚健康的精品生活图书。本书介绍几款营养开胃餐的制作。

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