我们经常会听到老师评价一个学生的时候说：“这孩子脑子不笨，就是学习能力不行。”何谓能力？那就是一个人对时间的有效利用，对身边资源的有效利用，以及对自己大脑的有效利用，也就是所谓的“会学习”。智力是先天的，能力是后天培养出来的，相信一个从小在厨房里运筹帷幄的孩子，长大了在学习上、工作上都会是游刃有余的高手。小小年纪能够统领家庭厨房，将来就可以运作一个单位，一个部门。甚至把一个政府的事情操办得从容不迫，也不是没可能的。

本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。

吃饭不一定非得四莱一汤或大鱼大肉，实际上一盘营养均衡的炒饭、一盆滋味悠长的清粥、一块美味清新的点心、一张香甜酥脆的薄饼、一碗鲜香嫩滑的汤面，再配上一碟小菜或一碗清汤，就可以令自己和家人饱足一餐。本书从营养、健康的角度出发，集全国各地招牌主食于一身，教您在了解各种米、面、杂粮自身特点的同时，掌握好煮粥、做饭、和面的技巧，并针对超市常见的米面原料，推荐了500余款经济实用、营养健康的家常主食，让您轻松愉快地在家享受烹饪带来的乐趣。

本书内容不折不扣地与家常烹饪相关，所有文章皆选自《新民晚报》“我爱厨房”专版。本书选文目的性明确，指导性强，共包含这些内容：厨房情趣散文：“我家锅台有文章”。一篇文章就是一个小故事。作者以亲身经历、轻松笔触告诉你，其实做菜是在做情调、做心情。美食不仅仅是为了满足贪婪蠕动的肠胃和专事挑剔的味蕾，同时可以在制造吃食的过程中学习烹饪文化，涤除风尘侵身的烦恼，发现生活中的乐趣。烹饪窍门，其中包括“我烧荤菜有一套”、“我烧素菜有一套”、“煮饭煲汤有一套”、“我家料理台”等栏目。这些窍门无不是煮夫（妇）们的点滴心得、日常积累。每篇文章都源于作者自己的烹饪实践，都是经验之谈，实实在在，原汁原味，让人从中领略五味调和的艺术，增长居家过日子的智慧和才干。不同于一般菜谱，但说的却都是发生在厨房里的事，“色香味形”俱全，正是这本书的特点与吸引人之处。

中国第一本与超市原料部位细化同步的家常食谱。本书教您认识生鲜超市，掌握采购窍门，了解处理方法，熟练烹任技能，并针对超市常见的156种细化原料，推荐了548款经济实用，营养健康的家常美食。您可在每次逛超市之前在书中找出自己想要学做的菜肴再依据食谱所提示的原料品种及用量，列出适当的采购清单，如此进入超市才能有的放矢，精桃细选，把所用的原料买齐，既节省时间、精力又不致超出预算，轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。

人人都有守护爱情的方法。至于女孩笨笨，她的方法就是为心爱的大头兔子做出美味的饭菜。不要以为只有鲜花才被赋予了深刻丰富的寓意，笨笨所做的每道菜，也都各自代表了恋爱中的一种心情，豆腐的柔软，五味酱的酸辛甘苦，咖喱的泼辣，还有合欢汤的温暖……伴随着恋人们的喜怒哀乐，成为记忆中最美好的菜谱情书。

“省钱大比拼”是中央电视台推出的大型娱乐竞赛节目，节目口号就是"勤俭是美德，省钱靠智慧"，把来自全国各地的中老年朋友汇聚在一起，将勤俭持家进行到底！三位参赛老人为一组，每人提供100元菜钱，在一个月的时间内，保证每天一个鸡蛋，一杯牛奶，一周一顿鱼，七顿肉的前提下，看谁的花费最少，日子过得最好，同时最讲究营养搭配。而本书紧紧围绕“省钱大比拼”节目的宗旨，梳理节目中经典私家菜的制作过程，整理厨房小窍门，以及归纳营养小常识，忠实还原每一位参赛选手的厨艺精髓。　选用材料具有大众化特点，易配齐，并且成本低廉，充分体现家常菜价钱实惠和制作方面的特点。　注重营养搭配，主料与配料之间，主食与辅食之间，处处有技巧，处处显智慧。或有私家做法，或有私家配料，或有私家工序，或有私家典故传承，每一道家常私房菜都是参赛选手多年厨房经验的总结。

《经典清宫菜》提供了60余种皇帝膳食精品，更给餐饮、烹饪业者提供了一种技艺境界和思维理恋。御膳要热什么、学什么，确须业者认真思考。若把大师的思路学来，把大师挖掘的烹饪记忆学来，才能继承发扬，亦能生财有道，这也是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。

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系列名：《健康好口福1588例》（全两册）＜br＞书名：家常营养菜谱1588例＜br＞出版社：内蒙古人民出版社＜br＞书号：978-7-204-09280-2＜br＞定价：29.80元/册＜br＞开本： 16开 ＜br＞页数：270页 ＜br＞印刷：全彩印刷 ＜br＞包装：各60册/标准件＜br＞