本书精选黑白里脊秀、红烧肉、腐竹鲜蘑、香橙菊花鱼、核桃豆腐丸等101道适合男性的美食。

本书精选菠菜猪肝汤、当归生地烧羊肉、海带炖鸡等101道适合女性的美食。

暂缺简介...

作者根据多年的入厨经验和营养知识，特意为都市上班一族度身设计了本套丛书，包括《电饭锅方便菜》、《微波炉快手菜》、《一日三餐？聚餐》、《自制佐餐小菜》、《水果捞自己做》五册。 这套时尚又健康的菜谱一定适合你！《水果捞自己做》水果捞是都市白领的新宠儿，它健康美昧，同时又方便快捷，在家自制也相当容易。 《水果捞自己做》不但列出了50多款水果捞食品，包括鲜捞、西米、凉粉和甜点的制作方法，还提供了厨师心得和水果的营养提点，让你可以尽情享受精致而充满果香的水果风情。

《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书，您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时，每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么？该怎么吃？怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆健康系列”之一。近百种常见食材，详尽的食物营养、饮食宜忌、保健功效、食之物语等相关介绍，构建您健康合理的饮食理念，教授您科学均衡的营养搭配。鲜活的图片、轻松的版式、带给您受益一生的营养手册！

本书以直观的形式再现《随园食单》并探讨了“随园菜”的发展演变，对于研究中国饮食文化、中国烹饪发展史，研究清代中期烹饪原料、调料、技法的发展状况，研究当时的民风民俗尤其是官府人家的饮食好尚，都有重要的参考价值。

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●介绍近百种瓜果、蔬菜、豆类的常识、营养成分、功效、食用宜忌及烹调方法。●讲述300余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。本书讲解冬瓜、节瓜、葫芦、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、搅瓜、蛇瓜、木瓜、佛手瓜、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、毛豆、菜豆、刀豆、荷兰豆、扁豆、芸豆、豆角等20余种常见叶茎蔬菜食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌，以及以以上食材为主料制作的菜肴250道，具有很强的实用性和知识性。

《鸡鸭鹅鸽菜典（第3版）》讲解鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑各部位食料的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌，以及以以上食材为主料制作的菜肴250道，具有很强的实用性和知识性。