家常食谱
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我的早餐不重样儿王其胜 著随着生活压力的加大,人们的生活节奏越来越快,对于上班族来说好好吃早餐已经成为了一种奢望。本书倡导读者认真吃早餐,每天挤出10分钟,把早餐吃的丰富多彩、营养均衡。在繁忙的生活中,能给自己一顿不重样儿的早餐,就是对自己最好的嘉奖,也是幸福生活的来源。本书共分为六个部分,包括粥、面、米饭、馒头花卷、包子饺子馄饨和西式面包,方便多年龄段读者根据口味爱好选择不同的早餐。 -
我的珐琅锅菜谱月亮晶晶 著月亮晶晶的绝密珐琅锅菜谱,简单食材的华丽大变身,遇上一口好锅,那就跟它谈一辈子恋爱吧!
珐琅铸铁锅是目前市场比较流行的一种高端锅具,具有密封性好、稳重、釉面绚丽等特点,正越来越走进大众的视线。《烹享慢生活:我的珐琅锅菜谱》是网络美食名博月亮晶晶为珐琅锅量身定制的菜谱,书中配套了40种家庭适用的珐琅锅食谱,相信会是一本非常不错的珐琅锅入门宝典。 -
老杨拿手家常菜杨萌 著《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的,深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章,分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴,并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士,让读者在实践时更加得心应手。图文并茂,做法详细。
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沿街尝,回家做国明 著《沿街尝,回家做:街边小吃炮制全攻略》将“小吃”诠释成了家乡的味道,童年街头巷尾的叫卖声,放学回家妈妈烧的饭菜香,还有记忆里外婆做香饽饽的背影。浓浓的思念和感动的温馨贯穿全书。看这本书不仅是学做小吃、学做菜,更是品味一种记忆和一种味道。真正将一本普通的菜谱做出了文艺气息。全书分为五个主要部分,分别为面条、饼类、家常菜和各类小吃。
菜量丰富,步骤详细,成品图精美。 -
四季蔬小白 著《四季蔬:小白素食记录》,详解四十余种常见蔬菜的美味做法,也是小白的私家做法。其制作步骤详细清晰,人人可依此轻松制作出美味素食来。在本书中小白把非常常见的当季蔬菜,用简单的方法烹饪出了属于它的原本的味道。不仅如此,小白还充分利用蔬菜的边角余料,做出了令人惊喜也十分美味的食物,有助于读者养成节俭的好习惯。
《四季蔬:小白素食记录》四季分别以农历中的立春、立夏、立秋、立冬为开始。立为始,农历自古是用于指导农业生产活动的,我们以此为季节划分。每个地区的应季菜都有所差异,本书中的菜品是以中原地带为基础的。口味上,依据传统习俗,比如夏天多用姜调味,多清淡,烹饪方法也都朴素家常,用最简单的方法突出食物原本的味道。
作者小白说,读完《四季蔬:小白素食记录》,如果您能收获一道合口的菜肴,或者心生一刻欢喜,对我来说就足够了。 -
变着花样吃西红柿牛国平,周伟 著《变着花样吃西红柿》不仅 介绍了西红柿的保健功效、西红柿的最营养吃法、 吃西红柿的注意事项,还详细介绍了用西红柿作为食 材所烹制的包括素菜、荤菜、 靓汤、面食、饮品等140多道花样百出的菜肴。文字 通俗易懂,操作简单易学。
希望这本小书能丰富大家的餐桌,让大家吃到风味不 同的西红柿美食。 -
变着花样吃红枣牛国平,周伟 著变着花样吃红枣》不仅介绍了红枣的保健功效、红枣的最营养吃法、吃红枣的注意事项,还详细介绍了用红枣作为食材所烹制的包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭、饮品等140多道花样百出的菜肴。文字通俗易懂,操作简单易学。
希望这本书能丰富大家的餐桌,让大家吃到风味不同的红枣美食。 -
豆浆、米糊轻松做张丽,翟雪莹 编一位是母亲,变换花样给孩子制作美食;一位是有中医教育背景的业余美食爱好者。她们的人生没有交集,但都重视食物的营养和健康,豆浆和米煳是她们日常饮食中的共同选择之一。
本书汇集了89种豆浆、61种米糊的制作方法,数量不算多,但每种都是经典。
经典食材:每种豆浆和米糊的原料都是人们熟悉的,容易买到,能被人们普遍接受。
经典搭配:搭配杂粮、果仁、蔬菜、水果,既保证营养,又保证口味,每种豆浆和米糊的口味都能够被人接受。
经典制作:作者并非简单使用豆浆机进行制作。尤其蔬菜豆浆、水果豆浆、蔬菜米糊、水果米糊,怎样既保证口味,又能尽量保留住蔬菜、水果中的营养成分,作者对此非常用心地作了探索,并最终在制作方式上进行了创新。
食用率高:本书中的每种豆浆、米糊,基本上适合大多数人食用,包括老人和孩子。部分米糊适合添加辅食后的婴幼儿食用。 -
变着花样吃黄瓜牛国平,周伟 著《变着花样吃黄瓜》不仅 介绍了黄瓜的保健作用、黄瓜最营养搭配、吃黄 瓜注意事项,还详细介绍了用黄瓜作为食材所烹制的 包括素菜、荤菜、靓汤、 面食、米饭、饮品等140多道花样百出的菜肴。文字 通俗易懂,操作简单易学。
希望这本小书能丰富大家的餐桌,让大家吃到风味不 同的黄瓜美食。 -
吃不胖的下饭菜牛国平,周伟 著发胖并不是源于吃多了,关键在于怎么吃,吃什么。有些可口美味的下饭菜吃了真的不会发胖。牛国平、周伟编著的《吃不胖的下饭菜》针对爱吃又担心会发胖的美食家,让你可以在短时间内学会美味可口又不会发胖的下饭菜,让你天天都有好胃口,不必担心吃了会发胖,简单易懂的步骤说明,清晰明了的图文讲解,让你光看图片就想端起饭碗有想吃饭的冲动。
还在犹豫什么,现在行动,下一道上餐桌的就是你亲手制作的健康美味吃不胖的下饭菜!
