家常食谱
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文怡心厨房文怡 著《文怡“心”厨房:妈妈的味道》为文怡“心”厨房系列新书,介绍了60多道妈妈常做的家常菜品,原料、调料皆为家常易买的,做法详细。全书图文并茂、图文一一对应,步骤详细,特有的超级啰嗦指导读者在操作中零失败,是美食爱好者的参考用书。 -
大众凉拌菜罗岚 著《大众凉拌菜》按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉,各式家常美味层出不穷,配料、做法面面俱到,家常的食材,百变的做法,酸、辣、甜、脆别具一格的好滋味,让家人越吃越爱。
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精编家常菜韩密和,马长海 编饮食是一种艺术,也是一门学问。韩密和、马长海主编的《精编家常菜(美食达人的十八般武艺)》用简短、清晰的文字,精美的图片,为您解读日常饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻轻松松地做出营养、美味的家常菜肴。
此外,在以营养、美昧为出发点的前提下,《精编家常菜(美食达人的十八般武艺)》在编写方面根据不同的烹饪技法,为您详细讲解相关的技巧和要领的同时,还精心挑选了多款营养均衡、适宜家庭制作的美味菜肴,图文并茂、简单明了,让您一看就懂,一学就会,快速掌握家常菜肴的制作原理和精髓,直正领略到烹饪的魅力。 -
请给我一份可颂Milly 著Milly首度公开多年旅程中的慢早餐,只要小小的坚持,就能在启程之前,预约垂手可得的一日幸福。再也没有比食用美好早餐开始一天更让人感到幸福的事啦。不是饭店里的自助早餐,而是清晨旅宿周边散步时偶遇的美好早餐,或是出发前预先排定的憧憬早餐。通过旅行中的味蕾探索了不同的风土人情。 -
爽口凉拌菜最养生汉竹 著;石晶明 编《健康爱家系列:爽口凉拌菜最养生》介绍了凉拌菜这种大家最为认可和熟悉的养生饮食法,结合传统中医理论和现代营养学,针对各种食材的不同功效,进行了科学的搭配,做成各款凉拌菜,并详细介绍了各款凉拌菜的制作方法及保健功效,并就重点步骤配了图。
全书分为6大章节,分别从做好凉拌菜诀窍、不同体质、四季养生、脏腑调养、常见病症、养生泡菜等方面介绍凉拌菜,希望广大读者可以通过选择最适合自己的凉拌菜来达到调理自己身体的目的。 -
家常菜精选2288例尚厨美食研究中心 编本着“菜品多,制作快,营养好,心思省”的原则,本书精选了老百姓最喜爱的家常菜千余种,并分为清新蔬果、营养菌豆、诱人肉食、鲜香水产、美味禽蛋、补益内脏、滋补靓汤、百变米饭、好吃面食、解馋小吃、时尚饮品、养生汤粥、食疗药膳十三个章节加以介绍。书中菜品,原料易得,指导详细,用量精准,帮你做成“色香味”俱佳的好菜。做个自己满意、人人羡慕的家庭厨师。
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金牌家常菜2288例尚厨美食研究中心 编走遍天下,吃遍天下,还是家常的味道最令人难忘。龙肝凤髓、燕鲍翅参,常吃也会起了腻,甚至不如那个在家做饭、等你吃饭的人亲手烹制的一碟青菜,一碗白粥。因为家常两个字带给我们太多关于家的温暖、关于家的记忆、关于记忆中的温馨,一些随手可得的食材,一些常见常用的调味料,通过并不多么复杂的家庭烹饪技法,华丽变身,成为我们记忆中最美最好的味道。
本书精选2000多例家常好菜,囊括凉菜、热菜、主食、汤羹、点心六大类家常美味,特别推荐280道养生食谱,专家解读8大人群饮食要点,力求为您提供最好最全面的家庭实用菜谱,让您每一天每一餐都色香味俱全。 -
为爱下厨房孔瑶 著新浪美食名博“80后男人的厨房”的博主,为爱下厨房,80道美味家常菜挑战你的味蕾。本书所选菜品简单易学,选料丰富大众,每道菜都美味可口,让人垂涎三尺。详尽的讲解配以大量精美且详细的图,精准地描述了每道菜的步骤,即使你不认识字,或者你是下厨没多久的厨房男人,也能学个八九不离十。 -
一日三餐黄金搭配刘建平 编本书以一日三餐营养搭配为中心点,全面、系统地介绍了人们日常饮食的营养知识,例如:一日三餐的科学搭配,一日三餐金牌营养素搭配,一日三餐经典搭配原则,等等,并给出相应的家常早、中、晚三餐的菜谱。内容实用,图片精美,十分适合一般家庭选用,可供对美食感兴趣的读者参阅。 -
我爱沙拉凉拌菜王其胜 著书的选题非常独特,目前市面上的书大多只有沙拉,或只有凉拌菜,此书结合了两者选题,让读者可以一举两得,更加方便购买和阅读。凉拌菜和沙拉拥有很多共同特点,如清凉爽口、营养丰富、健康减肥等等,将中、西两种健康冷菜结合成一本书使得本书的内容非常丰富,性价比很高。
书稿中还将沙拉细分为经典沙拉和瘦身沙拉两类,凉菜也细分成肉菜、素材、海鲜、酱卤等多个细分,方便读者根据口外喜好进行选择。
