家常食谱
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一起来吃下午茶晴天小超人 著一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起享受午后那只属于彼此的宁静时光,感受这份忙里偷闲的惬意。《一起来吃下午茶》可以温润一整天的辛苦,让你收获意想不到的幸福。
《一起来吃下午茶》精新设计春夏秋冬四季下午茶、和风下午茶、中式下午茶、情人节下午茶、圣诞节下午茶、搭配小主意和装饰技巧等,选取适合悠闲派对,朋友、家人一同共享的午后甜咸小“食”光,可以让忙碌的现代人暂时通过美食舒缓、放松自己的心情。 -
一起来吃轻晚餐小小H 著处在快节奏的都市生活中,不仅要追求健康平衡的生活方式,也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物,精约而不简略,注重饮食健康,心灵也收获一份简净。《一起来吃轻食晚餐》让你与爱的人一起,亲手做出一份安心的温暖。
《一起来吃轻食晚餐》分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节,介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻食晚餐,符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。 -
面条其实很简单尚锦文化 编《面条其实很简单》分别从暖心汤面、飘香拌面、美味炒面、清爽凉面、浓香卤面5个方面介绍了面条的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱做饭的人阅读。 -
低热量沙拉汉竹 编沙拉吃多了会不会发胖?沙拉酱放少了味道不好,放多了又怕胖,怎么办?土豆沙拉吃腻了,还有别的沙拉可以吃吗?……用生吃、凉拌、水煮、烘焙等方式烹饪低热量食材,制作成一道色香味形俱全的低热量沙拉,以上种种问题都能迎刃而解。如果再加上自制沙拉酱做调和,那就是锦上添花的神来之笔!沙拉是健康食品,适合所有人群:想减肥的、怕吃出“三高”的,不爱吃蔬菜水果的……一碗沙拉,轻松搞定!吃一段时间沙拉后,会发现自己气色变好了,脸上的痘痘少了,没有便秘困扰,腰围好像也变小了,而且整个人的精神状态也容光焕发起来!相信沙拉的力量,这就是吃沙拉带来的改变,越吃越年轻、越吃越健康!如果想要真正做到吃沙拉减肥,那么就放弃市售高热量的沙拉酱,自己动手制作吧!原料易取、方法简单,真正做到无添加、油糖可控、热量可控,而且同样能获得美味的口感。低热量沙拉让普通的食材顿生姿色,消除节食减肥的后顾之忧,没有任何副作用,让更营养的沙拉带来健康生活。 -
早餐来了雯婷茜子 著《早餐来了》由网络红人雯婷茜子编写,作者本人既是营养师又是知名美食博主,更是一位美丽妈妈,她将根据自己多年的入厨经验,给读者带来多款时候孩子的既美味又营养的早餐。
《早餐来了》中从以下几个方面来介绍:10分钟料理,快手美味;好玩的烘焙课,宝宝妈妈动手做;创意宝宝餐,动物卡通超萌面点;偶偶换换口味,不一样的异国风情;宝贝过敏体质,妈妈不用担心;宝贝生病了怎么办?对症的病号早点;健脾养胃,花样五谷;补锌补钙,身强体健,益智健脑,天赋展现;增强免疫。百变果蔬等。
内容非常丰富,图片精美。而且都是以套餐形式出现。 -
米饭爱小炒萨巴蒂娜 编按照食材分类,分成诸肉还是猪肉香(猪肉类小炒),牛羊鸡鸭来帮忙(牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等禽类小炒),水里游的不甘后(海鲜、河鲜等水产类小炒),鸡蛋豆腐最可口(鸡蛋和豆腐主打的小炒),锦绣时蔬滋味长(蔬菜为主的小炒),还是主食最实在(炒的主食等)这六个章节,《米饭爱小炒》有详细步骤图、烹饪时间、难度建议、烹饪指南、营养贴士,囊括国人最喜欢的小炒美食。 -
时尚新厨房双福 等 著《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》精选百姓最爱吃的花式营养早餐,包括200余道粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合,更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。
中西合璧,满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要,自由搭配组合,如粥配包子、面包配酸奶、披萨配果汁等。每道早餐都配有详细的制作方
法和主要步骤图解,还加入了巧招指导、保健功效等实用内容,让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。
还在为“没时间,起晚了,不知道吃什么”而苦恼吗?赶紧翻开《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》看看吧! -
我爱素食[韩] 郑宰德 著;韩晓,于意涵 译《我爱素食》详细地记录了原料的上市季节、营养功效、挑选方法、保存方法和处理方法,使读者一目了然地掌握制作素食的基本知识。全书介绍了163道极*素食,花样繁多,有滋有味,包括凉菜、热菜、汤羹、主食、饮品和点心等。每一道素食都标注了原料的准确用量,采用保留原料营养成分的烹饪方法,使制作出的素食更加美味和健康。无论是忠于素食主义的爱好者,还是追求健康体验素食的初学者,都可以从中寻找到令人怦然心动、回味无穷的素食。 -
范志红范志红 著《范志红:吃对你的家常菜2》是范志红老师继畅销书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。《范志红:吃对你的家常菜2》按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类,介绍了各类食物的健康烹调要点,也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。这些知识和方案,都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品,都出自作者本人的私家菜谱,其中绝大多数的食材配方和烹调方法,或是作者原创,或是经过作者修改而改善健康特性。书中的每一道食物,不仅有详细的制作方法和图片,还有细致的解释和叮咛,帮助读者理解为什么要选择这些食材,为什么要这样烹调处理,哪些细节是健康的关键。跟着范老师,吃对你的家常菜,吃出全家人的健康! -
大厨不外传的1001例烹饪秘籍甘智荣 编《大厨不外传的1001例烹饪秘籍》内容集合了国内十多位知名大厨多年的烹饪经验,从最初的食材选购、食材处理到烹饪秘技的传授以及各种厨房调料的巧妙应用、食品的营养保健、创意刀工,甚至厨具的使用保养等,遵循由简到繁的排序,为更多烹饪初学者、烹饪爱好者提供全方位、多层次的帮助,引导读者一步一步学习,在对烹饪及与之相关的方方面面有充分认知的基础上,通过不断练习来增进厨艺。
本书与掌厨视频相结合,部分知识会配上二维码,通过扫描二维码,点击播放,就可以看到详细的食材烹饪方法,实现图书与视频的巧妙结合,使烹饪更为方便快捷。
