家常食谱
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一学就会的茶饮·蔬果汁瑞雅 著本书详细介绍了常见茶类、水果、蔬菜的营养成分及养生功效,推荐了百余种茶饮·蔬果汁饮品,并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效,是家庭必备的健康养生书。 -
一个人更要好好吃饭瑞雅 著单身生活不凑合,来一点一个人的浪漫,让饭菜香温暖孤独的胃;像画家一样烹饪美食;在美艳中享受健康;品味酸酸甜甜的单身味道……用氤氲的热菜营造出属于家的温暖气息! -
营养好吃儿童餐瑞雅 著书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让爱他们的家人烧出棒的儿童营养美食。 -
特懒特懒的懒人菜瑞雅 著本书提供了99道快手懒人菜,专为工作忙碌的城市白领和吃货们打造。这些菜肴制作过程虽然简单,但在品相、味道和营养上丝毫不会打折扣,详细的流程图,让想一试身手的懒人没有后顾之忧,操作零失败率! -
幸福就是和家人一起吃晚餐瑞雅 著下班后饥肠辘辘?还在为晚饭吃什么绞尽脑汁?百余种营养美味的晚餐正等待你的召唤——本书不仅详细记录了所有菜式的配料、做法、烹饪技巧,更配有步骤演示和成品实图,大量美食秘诀将助你和家人尽享美味、健康的幸福晚餐。 -
滋补养瘦月子餐瑞雅 著产后饮食对于新妈妈的健康有重要作用,吃得对、吃得好,身体自然恢复快。本书为新妈妈精选近百种月子餐,丰富的营养搭配,详细的步骤解析,温馨的小贴士,还有精美的图片,让你吃对月子餐,宝宝喂得好、妈妈恢复快! -
一学就会的简单烘焙瑞雅 著如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。“99道美味”系列共分20册,里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香! -
美味卤酱菜好吃不停筷瑞雅 著如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。“99道美味”系列共分20册,里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香! -
家常湘菜1000例湖南科学技术出版社 编本书选取了生活中常见常用的食材200余种,详细介绍了用这些食物材料制作的、广为流传并适合家庭制作的湘菜共1000道,其中既有传统佳肴也有创新菜式,荤素并举,各种做法兼顾。具体分为:◆素菜类:主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等,共介绍菜品325道。◆畜肉类:主要包括猪肉、牛肉、羊肉等,共介绍菜品260道。◆禽蛋类:主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类,共介绍菜品154道。◆水产类:主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品,共介绍菜品187道。◆点心主食:各种美味点心以及常见的湖南特色主食,共74道。同时,我们在书中穿插了一些实用的小栏目:◆“养生堂”:64个,介绍食物的养生知识。◆“厨艺分享”:65个,介绍烹饪经验,特别是一些湘菜特有的原料的制作方法,包括剁辣椒、酸豆角等。◆“相宜相克”:67个,以图解形式,直观明了地介绍常见食物的相克相宜知识。 -
美食女神Ousgoo吴佩琦的中餐拿手菜吴佩琦(Ousgoo) 著为所爱的人做有诚意的美食,这是美食女神Ousgoo一直以来的目标和动力。本书精选52个作者生活中的“宝贝爱吃”系列美食日志,记录她与儿子逗逗及其他家人之间发生的与美食相关的温情小故事,同时收录故事相关的美食制作方法和秘籍,不管是主食、菜肴还是小吃,既有寻常所见经典菜式,又包含不少作者本人独创;在操作手法上既广纳他人之长,又突显作者的别具匠心。每一道菜都体现作者的智慧,每一道菜也都是读者可以在家轻松复制的,令人在愉快地阅读之后不觉垂涎三尺,更跃跃欲试。
