家常食谱
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涮锅火锅和砂锅菜谱张哲普,邢志兰编暂缺简介...
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家庭饮食手册刘家田编著本书介绍了果品的食用,水、茶、酒与健康,食品原料,烹调技术及家庭菜谱等。
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鸭肴黄镜生,冼月心编著本书介绍了200多种菜式、28种烹饪方法,每种方法包括:原料、制法、特点3项。
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鲁菜崔义清,崔伯成编著本书共收入鲁菜菜品8大类300余种,反映济南、胶东、孔府菜之精华,体现了鲁菜的风格。
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凉菜的雕刻与拼摆陈志山,陈国宏著;纪万有执笔暂缺简介...
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教您做好熘烩菜李维冰等编著本书包括:畜肉类、水产类、禽蛋类、蔬菜类等5部分。
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美味鸡菜巧作200例金立新编著家庭烹饪教室。
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中国豆腐菜大全张德生编著本书介绍中国豆腐菜的历史沿革、地位、意义和影响以及烹调技艺、豆腐菜谱、豆腐小吃等。
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现代烹饪图集梅方主编暂缺简介...
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满汉全席邵华安,王德荣主编暂缺简介...