家常食谱
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川味素菜《川味素菜》编写组编本书按烹制方法，拌、炸、炒、烩、蒸、炖及汤羹、甜食、果品等分类，介绍的食谱主要以寺庙为一般游客礼仪所要而备设的，也有部分地区的风味素食入选。 -
家庭川菜罗长松编著将原料分为：鱼虾、禽蛋、猪肉、牛羊兔等几类，介绍了川菜的烹饪技术。
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新编家庭实用菜谱闻云等著本书介绍了500多种家常菜肴的制作方法。
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一句话家庭小菜谱严冬主编暂缺简介...
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早茶邵建华，刘耀华编著本书介绍了茶的功效、种类、鉴别和保藏的新知识，同时介绍了茶食、佐茶菜肴、茶点的制作方法等。
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图解大锅菜的制作梅方著暂缺简介... -
菜肴造型集锦汪孝池主编；大连市人民政府交际处编暂缺简介...
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实用面食谱刘振峰编著暂缺简介...
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家庭食谱刘昭，李希本书收集了23个省、市、自治区的风味小吃北京300余种，介绍了它们的原料、制作方法和风味特点。
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沙锅·火锅鹏飞，文秀主编；《沙锅·火锅》编写组编著本书分肉类、野味禽类、什锦类、素菜类、各式汽锅，共5部分。
