家常食谱
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实用家庭饮食大全刘广伟主编本书内容包括营养基础知识、烹调基础知识、日常菜、四大菜系代表菜、面食与点心、小食品、饮食小知识等。 -
烹饪技艺阎宝，阎兆成编著本书介绍了风味各异的各大菜系，共计400多种具有代表性的精美菜肴，并着重在烹调技艺、选料加工及烹饪基础几个方面作了重点的介绍。
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家常时新菜谱张书元编著暂缺简介...
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大众法式菜谱吴贤良，李连华编译本书介绍了各类大众法式菜肴的烹饪方法，有：冷盘、汤类、正菜、蛋类、肉类、内脏类、奶制品和牛奶甜食、水果点心、糕点及早餐食谱等。
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新编家庭饮食指南屠朝阳主编本书分家庭菜肴、家庭面点、家庭酒水饮料三部分。内容既有介绍食品选购、贮藏、加工、营养和烹调常识的问答题170多个，又有传授菜、点、饮料制作方法、特色评价和食疗作用的食谱230多种。
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巧做鸡蛋100例高云升，张叔群编著本书除编写了100例鸡蛋菜谱之外，还编入了鸡蛋的知识、鸡蛋的食疗、药膳、鸡蛋的趣闻、鸡蛋的腌制与保鲜等内容。
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鲁菜李培雨著本书分热菜、冷菜两大部分，附彩图94张，共介绍高、中、低档传统鲁菜261种。
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菜单设计与制作（美）阿尔滨·G.西博格（Albin G.Seaberg）著；李婉君，崔功射编译暂缺简介...
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中国家宴瀾灗浃编著本书编选以中国南北大菜为主并适于家宴的菜谱。
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教您做好煎炸菜赵晓龙，单贺年编著暂缺简介...
