家常食谱
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主妇烹调必读吴正格编著暂缺简介... -
中式家宴王致福编著本书按北京菜、广东菜、四川菜、淮安扬州菜、苏州无锡菜、日式、西欧式等共12款式，每款各备2组共24席，各席有冷盘、热炒、大菜、汤菜、点心及水果的选购调料、制法及成品特点介绍。 -
家常宴客套餐黎惠娥著暂缺简介...
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四季蔬菜食谱王瑛等编著本书汇集了春夏秋冬四季50余种时令蔬菜近千条菜谱。
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家庭西餐烹调实用手册陈群编暂缺简介...
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中国苏州菜王光武主编本书概述部分论及了苏州鱼文化之发祥，船菜，书寓菜，官府菜，市井酒楼菜之特点以及今天苏州菜之特色。
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烹饪理论与实践中国烹饪协会编本书收集论文42篇，涉及烹饪学、烹饪文化、烹饪科学、烹饪美学、烹饪继承和创新、烹饪与营养、烹饪方法，食物结构改革及发展趋势等方面。
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90年代菜谱彭鹏等编暂缺简介...
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冰箱菜谱与夏令冷食王光熙等编著本书是在《大众冰箱食谱》的基础上编写而成的，为热饮冷食、西式饮料、冷藏热食、汤菜小吃、四川泡菜和夏令冷食50天9部分，介绍了300余种不用风味的食品配料和制作方法。
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粥·汤·饮荟萃鲁诗华等编本书选择了古今中外的粥食、汤菜和饮料制作方法547种，其中粥食制作方法141啦酥谱鞣椒？09种、饮料制作方法197种，每种制作方法均介绍了原料、做法和特点。
