家常食谱
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德意匈现代名菜精选王仁兴，侯开宗主编；王韶楣等编译本书精选德国、意大利、匈牙利三国现代流行菜肴数百种，并详细介绍了这三个国家概况及饮食风情。 -
菜谱王光编暂缺简介...
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家庭川味凉菜谱李乐清编著暂缺简介...
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中国烹调工艺学罗长松主编本书讲述烹调工艺基础理论、基本知识和技能；冷热菜烹调制作方法举例、各种菜肴烹制、工艺流程和操作要领。
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各地风味大众菜谱玉清等编著本书包括京、川、粤、鲁、苏、湘、皖、闽8个地方菜系的大众菜谱580多种。
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鱼香味菜肴100例田振龙编著暂缺简介...
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家庭湘菜许人毅等编著暂缺简介...
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家宴西菜谱精选侯根全编著暂缺简介...
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日本四季美食荟萃王仁兴主编本书将日本传统、新款菜肴近几百种，分为四季予以介绍，并从日本菜的选料、制作技法和风味特点及烹调诀窍等方面加以详尽说明。
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川菜精华图集周生俊摄影；侯汉初等编文；林红，林家修英译暂缺简介...
