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家常食谱
家庭蔬菜烹调350种
叶连海，郝淑秀编著
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家庭制作中西菜肴1500例
古月，聿日编
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鸭菜
胥元诚口述；张建辛整理
本书汇集整理了120余道日常生活中的简单鸭菜谱和节假日宴请宾客的高档鸭菜谱。
乾隆皇帝御膳考述
吴正格著
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家常菜
达章，华剑编
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北京名厨名菜名店
李〓主编
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烹饪化学
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四季蔬菜中西式烹调300法
陈青霞等编
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小家庭百菜谱
万力编
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小家庭百菜谱
时中编
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