家常食谱
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中国宋代菜点概述林正秋等著本书介绍了宋代的食业概貌、饮食风俗、菜点款式，并介绍了宋代菜肴、饮茶点百余种，从古籍出处、注释、译文、饮食文化情况介绍4个部分加以说明，还介绍了目前宋菜的开发、仿制情况。 -
外国菜任百尊主编；锦江联营（集团）公司，服务食品技术研究中心编译本书介绍了500种外国菜的做法。
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红楼美食大观蒋荣荣等编著暂缺简介...
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饾饤琐忆金云臻著本书把旧时代北京城区独具特色的市井传统小吃如：灌肠、豆汁、蜜麻花、“驴打滚”等形象地记录下来。同时还笔录了小贩们极富季节感的叫卖声。
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餐馆与家庭十地方风味菜谱叶扬等编暂缺简介...
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餐馆与家庭十地方风味菜谱叶扬等编本册书收鲁、苏、川、粤四大菜系名肴415款。
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中国烹饪艺术梅方，谷季朴编著本书阐述了中国烹饪的艺术性。全书共分3章，内容包括中国烹饪艺术的特征、中国烹饪艺术的创作和表现、中国烹饪艺术的欣赏。
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家宴巧作薄奉久编著暂缺简介...
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新婚家庭饮食生活王慕同等编著选收营养风味面点26例、菜肴186例。
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粤菜精选六十款吴军幼，陈立稳编暂缺简介...
