家常食谱
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流行新潮菜谱张鹏亮编著暂缺简介... -
学生营养菜谱吴绪维，张莲英编著暂缺简介...
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儿童开胃套餐熊永奇，王少明编暂缺简介...
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滋补养生菜谱方绍地编著暂缺简介...
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自己动手学烹饪（日）高桥敦子编著；郭金梅译暂缺简介... -
烹调技巧郝秉钊编著暂缺简介... -
双休日火锅家宴邵坚，陆绮等编本书广收博采，分6大类介绍了近300种风味各异、口味不同的火锅菜肴，其中包括药膳火锅。本书对火锅的料量、制法、口味、营养价值、药效及饮食注意事项等都详细地作了介绍。内容丰富，实用性强，对读者提高家庭火锅烹饪技艺确实是一本好的参考书。\t -
美味甜品（英）韦安妮（Anne Willan）编著；王丽贤翻译暂缺简介... -
美味豆腐60种曹立滨，滕得山，刘增滨编暂缺简介... -
综合微波食谱萧义娟著本书提供较全面的中国菜种类，分别是：米饭面食类、猪牛肉类、鸡鸭类、海鲜类、蔬菜蛋豆腐类、汤羹类、点心类。在这七大类中，包括适于宴客的大菜与家居饮食的家常菜。特别值得一提的是米饭面食类与点心类。中国以米饭、面为主食，变化出来的佳肴不少，利用微波炉烹调，更富特色。此外，微波炉制作传统的中国点心，也毫不费力气。本书的出版提供读者更多样的微波菜式的选择，和“新、速、实、简”的烹调乐趣。更希望傲视群伦的中国菜，能随着时代的脚步，走出一种保存优良传统的现代风貌。
