暂缺简介...

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民以食为天，吃与人的生命息息相关。名人与吃是饮食文化的重要组成部分。本书收集了古含中外名人与名吃的趣闻轶事122个，其中有大家熟知的屈原的端午粽子、忽必烈与涮羊肉、朱元璋与珍珠翡翠白玉汤等等故事，也有鲜为人知的毛泽东与四星望月、胡适之与胡适之鱼等故事，全书约23万字，每个故事中除穿插简要介绍名人的生平事迹外，主要是讲述名人与名吃间的掌故轶闻，最后附有名吃的制作方法。本书是一本集知识性、趣味性、实用性于一体的休闲类读物。编者相信，读者在轻松阅读中，会增长知识，扩大见闻，甚至还会产生动手尝试制作美食的兴趣。愿我们大家从一日三餐中吃出文化品味，吃出精神乐趣，吃出美的享受，更加珍惜生命热爱生活。

经英国D.K.出版公司正式授权出版。

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内容简介中华民族的风味饭菜，历史悠久，花样繁多，在海内外享有盛名。丰富多彩的烹调原料，千变万化的烹调技法，使中国风味饭菜不断创新发展，为各种不同口味的朋友提供了脍炙人口的美味佳肴。这本书本着经济实惠、制作简便、风味万千的原则，集全国各地各民族风味饭菜之精华，按二十七大类，分别介绍了400多种风味米饭、面点、菜肴的制作技巧和风味特点，其中绝大部分原料易得，一般家庭均可制作。有的饭可作菜，有的菜可当饭，既饱口福，又非常实惠。参加本书编写工作的有：陈吉雄、章宪彩、陈昌平、郑天德、万家宝、刘生辉、肖明星、冯大友、许志强等同志，并得到有关烹饪行家的指导，在此，一并深表谢意。不当之处，谨请读者批评、指正。编者

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