家常食谱
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完美食光张磊 著;马俨 摄影《完美食光》一书共收集了50道家常菜,包含了酣畅辣食、清新小食、津津肉食、十足“渔”味和清素蔬食等,道道既好吃经典,道道又便于上手烹制。这本美食小札,旨在让正经历着“匆匆的二十四小时,更匆匆的一日三餐”的都市人,打造独属于自己的完美食光,在疲于劳碌的生活里借着美食好好地放松。
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美味酱料全书甘智荣 著《美味酱料全书》共分为7个章节,分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料,详细介绍了各式经典酱料的做法、应用、保存、烹饪提示,并为您示范如何用这些酱料做出美味的菜品。书中对每一种酱料都用详细的文字介绍其用料、调制方法及调制秘诀。此书为烹饪大师运用酱料做出美味菜肴的绝好帮手,也是烹调初学者的良师益友,方便实用,让您轻松做出好滋味,成为令人羡慕的厨房高手和美食达人。
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萨巴厨房萨巴蒂娜 著本书囊括了骨汤、肉汤、河海鲜汤、禽类靓汤、快手生滚汤、下饭汤菜六个品类一百余种汤煲,每道汤均有详尽的步骤图,烹饪秘笈和营养贴士更是给予了读者贴心的指导。煲一碗好汤,品美食真味,和亲爱的人一起,享受温暖而单纯的幸福。
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宝宝餐大人餐一锅搞定薛丽君 著本书解决了家有小宝宝需要大人餐、宝宝餐分别准备的困扰,将宝宝餐与大人餐一锅搞定。全书共分六个部分,分别介绍了“花点心思,大人餐宝宝餐一锅做”“调一下味道,宝宝餐即变大人饭”“变一下形状,宝宝会更爱吃饭”“宝宝挑食,换个方式给TA补充营养”“特别日子,大人和宝宝都要吃好”“宝宝身体不适、没精神,给TA增添点“能量”等内容。
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孕产妇饮食宜忌全书于雅婷,于松《孕产妇饮食宜忌全书》从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手,紧紧围绕不同阶段的孕产妇,系统讲述孕产期饮食宜忌,指导准妈妈健康饮食。并在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段,都分别介绍了适宜吃的食物,还对食物的别名、适用量、热量、性味归经、主打营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌等进行了详细的介绍,让孕产妇对每一种食材的营养情况都了如指掌,孕育出健康、聪明的小宝宝。
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怀孕坐月子哺乳期营养餐全书于雅婷,于松《怀孕坐月子哺乳期营养餐全书》针对孕产妇不同时期的特点和营养的需求,给孕产妇提供了一套科学营养和保健并重的食谱。结合众多有经验的妇产专家的建议,从孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五个不同时期,为孕产妇提供了既符合她们口味,又照顾她们营养需求的健康食谱,以保证孕产妇、胎儿以及新生儿的健康。
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美味四季便当尚美文创 著《美味四季便当》用浅显易懂的语言和直观清晰的图片,从简单地煮出可口米饭、保持蔬菜颜色,到更高层次的口福便当、素食便当,再到花样丰富的造型便当等,实例讲解了近百种快捷营养便当的制作方法和步骤。《美味四季便当》图片丰富、步骤清晰,读者可以根据示例一步步学习搭配食材、制作便当、加热便当等方法。让你逐渐爱上制作便当,爱上便当的营养美味。
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便秘饮食宜忌全书于雅婷,孙平不科学的饮食习惯,不规律的生活作息,过大的工作压力,让越来越多的人正遭受着便秘的困扰。便秘是一种非常常见的症状,很多人常常会忽视。其实,便秘带来的实际危害,除了生活质量的下降外,还会诱发痔疮、肛裂,损害肝功能,加重心脏血管的负担,导致不孕不育等。因此,让备受便秘症困扰的读者树立正确的观念正是《便秘饮食宜忌全书》专家编者的主要目的之一。书中,专家精心地收集了82助益食物、34道元气茶以及70种慎吃食物,帮助读者走出饮食雷区、吃得科学,从而更有效地改善便秘状况。同时,编者还辅助介绍了几十种中药材、中成药和9种传统理疗手段,内调外治,效果更佳。
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肾病合理用药与饮食调养尹国有《肾病合理用药与饮食调养》以问答的形式,简要介绍了急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征、慢性肾衰竭、肾盂肾炎、肾结石等临床常见肾病的基础知识;详细阐述了有关肾病的西药治疗、中药治疗及饮食调养。其文字通俗易懂,内容科学实用,可作为肾病患者家庭治疗和自我调养康复的常备用书,也可供基层医务人员和广大群众阅读参考。《肾病合理用药与饮食调养》从正确认识肾病开始,首先简要介绍了肾脏的生理功能、容易发生的肾脏疾病、肾病常用的辅助检查,以及临床常见。肾病的发病原因、临床表现、诊断和中医学认识等有关肾病的基础知识,之后详细阐述了有关肾病的西药治疗、中药治疗及饮食调养等。在西药治疗中,主要包括治疗有关肾病的选药原则、注意事项及不同种类药物的特点和常用药物的应用方法、不良反应等;在中药治疗中,主要包括常用的单味中药、方剂,辨证选方用药、中成药、单方、验方等;在饮食调养中,主要包括临床常见肾病的饮食调养原则、常用的粥类食疗方、菜肴类食疗方、汤羹类食疗方,以及适宜于不同体质、不同证型患者的食疗药膳等。
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慢性病饮食宜忌全书于雅婷,高海波对于慢性病患者来说,知道如何对症调养,哪些食物不能吃,对防治疾病和身体健康具有重要意义。《慢性病饮食宜忌全书》针对这些问题,根据每一种慢性病的具体分型,推荐几种对症食疗食谱,并列举出了宜吃、忌吃的食物,为患者进行饮食上的指导。