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本书针对保健食品中的安全问题，从危害因子辨识和检测的角度论述了相关内容和方法。其中，绪论介绍了保健食品概念及保障其安全的相关法规。后续章节分别介绍了造成安全问题的危害因子及相关的检测方法，具体安排如下：涉及保健食品安全的危害因子（第2章）、危害因子色谱法检测（第3章）、危害因子原子光谱检测（第4章）、危害因子质谱检测（第5章）、危害因子快速筛查技术（第6章）、保健食品安全监控发展趋势（第7章）。

《金牌月嫂产后护理大百科》本书是金牌月嫂根据自己丰富的经验，手把手指导新妈妈如何坐月子、如何护理新生儿，更细分了顺产妈妈、剖宫产妈妈、哺乳妈妈、非哺乳妈妈不同的护理方法和饮食方法，母乳喂养和人工喂养、混合喂养宝宝的不同喂养方法，以及早产儿、剖宫产儿、双胞胎的护理要点，让新妈妈安安心心地顺利度过月子期。

《合理饮食吃出健康》共分为六章，分别为吃出健康、营养素与健康、少食与健康、素食与健康、水果与健康、辟谷与健康，通过问答的形式详细介绍了各种食品的营养价值、食品的性味平衡、饮食宜忌、膳食调养等等，是一部具有很强的可读性的营养学健康宝典。

过瘾肉食，包括猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、海味水产等，皆为人们喜闻乐见、好学易做的美味肉菜。还有搭配肉食的十余道解腻小菜，令读者营养更均衡、吃得更健康。由知名营养师陈培毅真实操作，实景拍摄，超详细步骤说明， 贴心指导每一步，并提供热量、饮食宜忌、营养师叮咛等贴心小栏目，既保证美味，又为读者提供健康吃肉的方法。

坐月子究竟怎么吃才健康，是所有孕妈妈及家人很关心的问题。本书除了解决坐月子和新生儿护理过程中的一些育儿常识外，更有产后4周的饮食调理、新生儿启蒙训练，让新爸妈能够多了解一些坐月子的关键原则和实际的操作方法，从而更科学和健康地度过产后恢复关键的时期。

本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全 ，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。

阿姨大学编委会主编的《百位明星月嫂的月子经 》是一本由北京**家政机构“阿姨大学”汇集近百 位母婴护理师经验，联袂打造的一本集专业、易懂、 实操性强的产后护理书籍。为了给读者提供专业的理 论知识，阿姨大学的母婴护理们竭尽所能，各抒己见 。为了让内容*加丰富，他们把多年服务客户时积累 的母婴护理经验毫无保留的倾囊相授，从坐月子的第 1天到第42天，每天都有不同的重点知识介绍，把坐 月子期间的饮食、护理、催乳、康复、瘦身等内容表 述得淋漓尽致。

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本书图文并茂，内容丰富，一共向读者介绍了75道经典粤菜，其中素材类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。本书从基础的烹饪知识着手，将养生和烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示，并且每一个步骤都有相应图片作为参考，让你对每一道菜品的做法一目了然。