本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了各类省时美味、低卡饱腹的营养人气晚餐：快手小炒22道，健康低卡晚餐13道，营养低糖菜22道，低油电锅菜17道，饱腹轻主食11道，养颜异域晚餐14道，更有超过100种食材功效详解。轻松做晚餐，看这本就够了！

本书共分4章，分别以不同的制作材料为主题，介绍了110种汤品。在介绍每种汤品制作方法的同时，还为每种汤品配上简短的文字介绍，每种菜肴还配上1~2种食材的介绍，作为链接知识点，以丰富读者获取的信息。

本书收录数百种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱，以及示范料理，还有调制酱料的基本用具、材料介绍，轻松创造让你得意的私房菜。

“好吃生活丛书”分为《好吃易的家常小炒》《好吃易的家常粥羹·凉菜》《好吃易的凉菜》《好吃易的美味汤》《好吃易的主食·甜点》《好吃易的家常菜》六册，每册均收集了该类菜肴的近三百份菜谱，每份菜谱均详细介绍了食材、调料、法、制作时间、适合人，帮助读者轻松解锁各式各样菜肴的制作方法，同时配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导系列丛书。

《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入，由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节，插入了厨艺常识、小窍门、百味精粹等栏目。《中餐烹调工艺》可供职业教育五年制、三年制烹饪专业学生使用，也可供餐饮业一线厨师参考使用，还可作为社会烹调爱好者的自学用书。

本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了289道豆类饮品、27道豆类佳肴的制作方法。一天一道不重样，男补肾，女养颜，老人孩子补营养！

本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了400多道好喝易做的养生汤，针对不同的家庭成员分为不同的章节。男性补身，女性养颜，儿童补脑，老人保健，是真正适合全家人的养生汤大全；更有高级药膳食疗师和中医学教授严格把关，用心呵护全家健康。

海鲜市场上的海鲜种类非常丰富，能够变化的家常料理有很多，也很适合各种不同的烹调方式，不论是方便的大火快炒、保留原味的清蒸、清爽的水煮或是带着面衣香气的油炸，每种不同的烹调方式都能巧妙的衬托出海鲜的鲜美。

本书收录了肉类、海鲜、蔬食等各类家常快炒料理，除了与餐厅相同的料理配方外，还要教大家许多料理小诀窍，不论是厨房新手或是喜爱烹饪的您，都能一学就会，简单上手、轻松料理。由于快炒适合短时间烹饪、所以本书做法简单易学，只要根据书中步骤，就能做出营养又美味的快炒了。

本书的特点在于：从“吃”入手，从日常饮食的角度出发，指导读者学会科学地吃，有技巧地吃，让高血压在科学饮食面前低头！本书涵盖了“细数60种超级降压食材、详解32种高效降压中药材、7种高血压对症调理药膳、8种高血压并发症饮食调理、特殊人群的高血压调理办法、不吃药的降压疗法”等内容，旨在帮助读者通过日常饮食调理稳血压，保健康。