《老年人营养365（修订版）》以正规营养师教程为基础，以1年365天为单位，加入许多个营养学知识热点，融入季节性和节气营养养生的内容；通俗简洁的文字，配以彩图或者图解，突出“营养365”的主题。重点以中老年营养学为主，解读中老年生活中常见的营养学问题和谣言，并提供给读者切实可行的营养养生的建议和食谱，实用性和科普性兼具。《老年人营养365（修订版）》的内容包含了五大方面的内容：营养学基础知识、中国重要节日和节气的饮食风俗和养生方法、每个月的应季食物、常见病的营养调理方法以及一些中医食疗养生方法。

《中老年防病饮食指南（修订版）》着眼于中老年人的饮食健康，讲解饮食与疾病、衰老的关系，揭示不同食物的营养密码，教中老年人学会利用食物的营养价值，增强体质，抗病防衰，给健康加把安全“锁”。同时，《中老年防病饮食指南（修订版）》还顺应四季节气的变化，全面指出不同季节的食疗调养法则、适宜老年人饮食调养的数十种食材、老年人的日常生活保健，帮助中老年人养成健康的饮食习惯。在此基础上，针对中老年人常见病在不同季节的发病特点，提出相应的饮食防护要点，推荐多道食疗方，通过改善饮食营养，增强老年人的体质，收获健康。

《老年人食疗365（修订版）》以中医时令养生理论为基础，以1年365天为单位，“知识点＋食谱”，融入季节性和节气食疗的内容，包括科学饮食习惯基础知识、每个月的应季养生食材和每个月相应的养生食谱以及适应症的食疗食谱等方面。另外，开头还有老年人关心的养生食疗要点均以精美图片做图解，提供给读者切实可行的时令养生的建议，实用性和科普性兼具。

本书收录数百种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱，以及示范料理，还有调制酱料的基本用具、材料介绍，轻松创造让你得意的私房菜。

本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了289道豆类饮品、27道豆类佳肴的制作方法。一天一道不重样，男补肾，女养颜，老人孩子补营养！

本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了400多道好喝易做的养生汤，针对不同的家庭成员分为不同的章节。男性补身，女性养颜，儿童补脑，老人保健，是真正适合全家人的养生汤大全；更有高级药膳食疗师和中医学教授严格把关，用心呵护全家健康。

“好吃生活丛书”分为《好吃易的家常小炒》《好吃易的家常粥羹·凉菜》《好吃易的凉菜》《好吃易的美味汤》《好吃易的主食·甜点》《好吃易的家常菜》六册，每册均收集了该类菜肴的近三百份菜谱，每份菜谱均详细介绍了食材、调料、法、制作时间、适合人，帮助读者轻松解锁各式各样菜肴的制作方法，同时配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导系列丛书。

《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入，由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节，插入了厨艺常识、小窍门、百味精粹等栏目。《中餐烹调工艺》可供职业教育五年制、三年制烹饪专业学生使用，也可供餐饮业一线厨师参考使用，还可作为社会烹调爱好者的自学用书。

海鲜市场上的海鲜种类非常丰富，能够变化的家常料理有很多，也很适合各种不同的烹调方式，不论是方便的大火快炒、保留原味的清蒸、清爽的水煮或是带着面衣香气的油炸，每种不同的烹调方式都能巧妙的衬托出海鲜的鲜美。

本书收录了肉类、海鲜、蔬食等各类家常快炒料理，除了与餐厅相同的料理配方外，还要教大家许多料理小诀窍，不论是厨房新手或是喜爱烹饪的您，都能一学就会，简单上手、轻松料理。由于快炒适合短时间烹饪、所以本书做法简单易学，只要根据书中步骤，就能做出营养又美味的快炒了。