家常食谱
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汤羹养生刘莹 著一碗看似简单的汤,其实包含着养生保健的大学问。从购买原料,到烹饪制作,再到喝的方法,都有诸多讲究。《汤羹养生全说》从中国汤羹的历史以及汤水的保健作用开始,介绍了煲汤器具、汤料、食材的选择,每道汤的制作材料、烹饪技法、服用方法、营养成分、养生功效以及不同体质、不同季节对汤的不同要求等,具有很强的实用性和可操作性。刘莹编著的《汤羹养生全说》中精美的图片,简单明了的文字,翔实的过程介绍,犹如大厨亲临指导,让您能轻松煲出百味营养靓汤! 汤的种类五花八门,您可以花半天精心炖制一道补汤,也可在几分钟内完成一道清淡美味的清汤。 -
家常熘焖爆菜精选吴杰,吴昊天 编这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种熘焖爆菜。《家常熘焖爆菜精选》以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。《家常熘焖爆菜精选》不仅适合广大家庭学习制作,而且是各级厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书,也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用。 -
好吃易做百姓菜邴吉和 著民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加,想吃得美味、健康成为难以两全的事。《好吃易做百姓菜(全彩超值版)》告诉你,不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在《好吃易做百姓菜(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧!《好吃易做百姓菜(全彩超值版)》以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。
这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单,在锅碗瓢盆勺的叮当声中,轻松做出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。 -
家常卤酱熏菜精选吴杰,吴昊天 编这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种卤酱熏菜。《家常卤酱熏菜精选》以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。《家常卤酱熏菜精选》不仅适合广大家庭学习制作,而且是各级厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书,也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用。 -
尚厨美食祝婕 著现代社会生活节奏越来越快,我们也越来越忙碌,就连吃饭都常常是用快餐、外卖来对付,既不营养,也不够健康。《10元搞定三餐》在于教会忙忙碌碌的年轻人,花小钱过精致健康生活,花费很少的时间为自己做一顿营养美味健康的饭菜,享受美食,享受生活。这不仅仅是一本教你如何做菜的美食书,更是一本教你如何花最少的钱过健康精致生活的指导书。
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百吃不厌的传世美味孟英武 编记忆中,有没有一些下饭菜,让你从小到大,百吃不厌?有没有一种味道,让你久久回味,怀念至今?正是那一道道美味、一缕缕温情,让平凡的日子变得有滋有味、幸福满溢。《百吃不厌的传世美味:从小爱吃的下饭菜(金版)》精选的那些经典的大众菜和地方特色菜,能最大限度地丰富你的餐桌,让你找到最钟情的菜品、最熟悉的味道。
为家人做几道色香味俱全的菜肴,是每个爱家人士的梦想,但很多人因为不会做菜或厨艺不精,只能无奈感叹。《百吃不厌的传世美味:从小爱吃的下饭菜(金版)》充分考虑现代生活的快节奏,精心奉上千余道脍炙人口的家常菜谱,菜品材料易得,制作步骤清晰,一看就懂,一学就会,让你短时间内即可做出一桌属于自己的“招牌”菜,让家人开胃又开心。 -
爽口秘制下酒菜邴吉和 著民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加,想吃得美味、健康成为难以两全的事。《爽口秘制下酒菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你,不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在《爽口秘制下酒菜(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧!
本书以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单,在锅碗瓢盆勺的叮当声中,轻松做出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。 -
百变营养家常小炒邴吉和 著民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加,想吃得美味、健康成为难以两全的事。《百变营养家常小炒(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你,不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在《百变营养家常小炒(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧!
本书以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单,在锅碗瓢盆勺的叮当声中,轻松做出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。 -
四地馋雯婷茜子 著;张滢滢 编新浪资深美食博主、高级营养师雯婷茜子,结合专业营养学知识和多年DIY美食经验,将深受众人喜爱、却因高油、高糖而让吃货们不能过瘾的四地小吃进行改良,让大家在自己的餐桌上,就能大饱口福。
《四地馋:65道超人气小吃DIY》图文并茂,从制作过程、营养指南和制作小诀窍等几个方面,向大家介绍了作者精心挑选的65道大陆、香港、台湾、澳门四地最受欢迎的经典小吃。即便足不出户,也可以自己在家中变着花样来吃遍中国,品尝传统手作美食带来的温馨和满足感。 -
第一厨娘孙晓鹏(YOYO) 编《第一厨娘:家常主食》收录了新浪美食博客总人气榜冠军博主YOYO(博客名:YOYO食色空间)的127道家常主食,让新手主妇入厨也能零失败做出超级美味,成为厨房巧手。
书中共分为面条、面点、米饭、粥四个部分,每道主食都详细分解了多个步骤,每个步骤配有精美图示,让读者朋友即看即学,即学即会。此外,书中还贴心地给您更多的原料和调料的选择,让您更快的提高厨艺,让美食的台前幕后都轻松无负担。
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