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中国节令创新菜肴潘东潮,李明晨 编《中国节令创新菜肴》全面介绍了中华传统节日、节气,以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点,总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养?此书图文并茂,精美时尚。
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爱,不停炖蜜思 著★“天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。所以煲汤,看似日常生活中的简单小事,却又是可以滋养生命的大事。
★这是一本四季煲汤指南,我们根据食材生长周期和中医养生理念,提供了72道简单明了易操作的应季汤品。这也是一本文艺阅读指南,每一款汤品都搭配了一款心灵美食,春天电影,夏天旅行,秋天音乐,冬天书籍,让你的内心生活也同样丰富多彩。这还是一本心灵成长手册,无论煲汤养生,还是充实思想,都是为了成为那个更好的自己。 -
邝美云教您做素食邝美云 著作者2000年正式皈依三宝,星云大师给了作者法号“如悦”,自此作者便经常茹素,更经常回到佛光山参加研讨会议及法会。作者把这份吃素的俭朴尽可能融入生活,这次推出这样一本书,就是希望向生活压力沉重的都市人推广吃素的健康和自在。多吃一次素,少杀一次生;能做到“护生,爱生”,并将之推广开去,这也是作者的一点点心愿。
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三口之家好豆网 编“妈妈,今天中午吃什么?”宝贝问道。
“妈妈也正发愁呢,宝贝想吃什么?”
忽然,电视里传来一阵歌声,是《吉祥三宝》。
妈妈灵机一动,“哈哈,妈妈今天做一道“吉祥三宝”怎么样?”
“好呀好呀,我和爸爸妈妈就是吉祥如意的一家!” -
宝贝,吃饭啦!胖星儿 著刚刚晋级的新手妈妈们最关注的莫过于小宝贝的吃饭问题了,吃什么最健康,吃什么最营养。其实当孩子很小、味觉系统尚敏锐、还未体味过更多滋味的时候,并不用挖空心思考虑怎么做饭更好吃,而是要给他们的幼小味蕾留白,好等他们长大以后自己去慢慢探索各种滋味,充分享受美食的乐趣。
有着两个可爱宝贝的胖星儿通过书中几十道易操作的健康食谱,给宝贝妈妈们提供了最真切的建议:
坚持妈妈的厨房权威,妈妈做什么孩子就吃什么;
给孩子留下开心的甜点时光;
向洋快餐学习,做出吸引小朋友的食物;
用造型可爱的卡通儿童餐激发宝贝的食欲;
从宝贝爱看的绘本中寻找适合孩子的美味;
在厨房进行最生动的早教。
宝贝的健康成长是每个妈妈的衷心期望,就让宝贝们吃着花样繁多、但简单易做的营养餐,在妈妈爱心的陪伴下,快乐长大吧! -
好吃易做大众菜邴吉和 著民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加,想吃得美味、健康成为难以两全的事。《好吃易做大众菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你,不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在《好吃易做大众菜(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧!
本书以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单,在锅碗瓢盆勺的叮当声中,轻松做出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。 -
吃出健康凉拌菜邴吉和 著民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加,想吃得美味、健康成为难以两全的事。《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你,不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧!
本书以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单,在锅碗瓢盆勺的叮当声中,轻松做出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。 -
轻松学做菜饮食生活编委会 编学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。
《轻松学做菜:家常菜(升级版)》收录约150道家常菜菜例,用料精准,步步图解。让您轻松学会畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌等食材的家常菜做法,配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。
书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。 -
轻松学做菜饮食生活编委会 编家常川菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常川菜。《轻松学做菜:家常川菜(升级版)》用料精准,步步图解。《轻松学做菜:家常川菜(升级版)》还有以下几个特点:
1. 书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。
2. 学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。
3. 《轻松学做菜:家常川菜(升级版)》均配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。
老人们常说,“会者不难,难者不会”。其实,做菜不一定要学很多菜,只要掌握要领就可以举一反三喽!希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手,让您轻松享受快乐的烹饪生活。 -
素食大全精装书陈志田首先,《素食大全》(作者:陈志田)从爱好素食者的角度出发,详细说明了素食与健康的关系,并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。其次,以四季分类,精心挑选每一季的时蔬,详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容,且介绍了4~8道以这种食蔬为主食材的素菜。再次,《素食大全》还为读者介绍了以15种菌豆食材为主的素菜,不但营养丰富、味道鲜美,且对预防和辅助治疗多种疾病有积极作用。《素食大全》还为读者介绍了各种米饭、粥、面食和小吃,做法简单,图片精美,让读者轻松掌握国际名厨的烹饪经验。
