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悦读生活休闲饮食编委会 编《悦读生活：简单好做营养菜》能够满足您的所有需求，教您轻松烹调出餐桌上的美味佳肴，既可以让家人“餐餐滋味好，顿顿营养全”，还可以使您从中享受到家的温馨和成功的喜悦。本套丛书是集实用性、操作性、便捷性为一体的厨房工具书，在您发愁今天该吃什么的时候，愿《悦读生活：简单好做营养菜》能成为您最得力的营养美食顾问，成为您生活中的得力助手！ -
老火靓汤何越粤 著老火汤又称广府汤，是广东地区汉族传统名菜，属于粤菜系。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。广府，即为广府民系，广义上包括全广东、香港、澳门及海外所有地区的八千万粤语族群（世代以粤语为母语的族群）。有些广东人，而且还会给远在国外的亲戚打电话：“喝汤了吗？” -
华姨的厨房华姨 著《华姨的厨房：绝味下酒菜》以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法。《华姨的厨房：绝味下酒菜》中所提供的食谱均较容易制作，食材也方便购买，还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。一书在手，不仅能做出让一家人开怀畅饮的下酒菜，满足您和家人既要美味又要健康的饮食要求，更能举一反三，激发您厨艺技术的创意灵感，创制出属于您的私房菜。 -
华姨的厨房华姨 著《华姨的厨房：经典下饭菜》以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道家常下饭菜的原材料及制作方法。《华姨的厨房：经典下饭菜》中所提供的食谱均较容易制作，食材也方便购买，还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。一书在手，不仅能做出让一家人开怀大嚼的下饭菜，满足您和家人既要美味又要健康的饮食要求，更能举一反三，激发您厨艺技术的创意灵感，创制出属于您的私房菜。 -
精选家常菜分步详解陈志田 著《精选家常菜分步详解（金版）》精挑细选近千道经典美味、好吃易做的家常美味。每道菜品都各具特色，有荤有素、有凉有热，口味多样、形式多变，这些菜品均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜，不但可以解决众口难调的问题，还可以为百姓的餐桌增色。
《精选家常菜分步详解（金版）》详细讲解每道菜的材料、调料、做法，同时对烹饪步骤进行分步图解，使读者可以一目了然地了解菜品的制作要点，对于初学者来说，可以从中学习简单的菜式，让自己逐步变成烹饪高手；对于已经可以熟练做菜的人来说，则可以从中学习新的菜式，为自己的厨艺锦上添花。
所选菜式都是非常实用的家常美味，“健康快捷早餐”教你自己动手制作营养美味早餐；“人气快炒便当”为白领和学生精选美味易烹调、耐保存、营养全的菜式；“小两口家常菜”教你为另一半做出美昧爱心佳肴；“美味下饭小菜”教你用家常食材做出让全家人胃口大开的可口菜；“无油烟抗衰老菜”教你不用煎、炒、烹、炸也能达到色、香、味俱全的目的；“超实用菜例”教你用普通食材吃出别样口感。无论你是北方人还是南方人，无论是老年人还是年轻人，都可以在《精选家常菜分步详解（金版）》中找到自己想吃的美味。 -
大彩生活3瑞雅 著民以食为天，家常菜有更多的吃法吗？本书内容丰富，涵盖了煎、炒、拌、炸、蒸、煮、卤、酱、炖等多种烹饪方式的菜谱，旨在为您练就拿手家常菜。本书除了展示家常菜肴的详细做法，更配有精美的菜谱图片，看着就食欲满满。另外，还有大量值得期待的美味秘笈，那可是练就拿手菜，让你技高一筹的画龙点睛之笔哦。最后，喜欢的面点、点心的，不妨自己在家做做，那可是很令人惊艳。
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做饭臻简单臻臻 著《上海东方都市广播系列丛书：做饭臻简单》是一本菜谱，也是一本一看就懂的实用工具书，让不会做菜的人也能轻易上手。融汇臻臻个人的美食作品，个人写真，散文及《今天吃什么》众多明星嘉宾菜肴。分肉香最迷人（禽肉类菜肴）、江河海鲜味（水产类菜肴）、素食亦精彩（素食类菜肴）、甜点暖人心（中西式点心）、朋友齐上阵（众多《今天吃什么》客座嘉宾和臻臻一起做菜）版块，共计60道菜品。 -
厨神的家常菜[西班牙] 费朗·亚德里亚 著；许妍飞 译世界顶尖厨师、公认的厨神——费朗．亚德里亚的西式美食制造全书
1600张超清大尺寸步骤图，逐一分享每道菜详尽的制作步骤
31组套餐共93道菜品做法大全，包含意面、肉类、前菜、汤品及点心等
附有「专属自己的菜单」单元，你可以自行搭配创造出属于自己的美味食堂
费朗·亚德里亚（Ferran Adria）——连续5年获得权威餐厅评鉴《The World’s 50 Best Restaurant》排行榜第一名斗牛犬餐厅（elBulli）的主厨，汇聚了多年心血，集结斗牛犬餐厅数年来，每天为员工们烹调的，营养均衡又色香味俱全的美味料理，出版了第一本每天都用得到的食谱——《厨神的家常菜》。
《厨神的家常菜》中包含31个最受欢迎的套餐共计93道菜品，都是费朗·亚德里亚亲自选出来的，每个套餐都包含：前菜（汤品）、主菜和点心，您喜欢的肉类料理、正宗的意大利面、冷热前菜、餐后甜点等应有尽有。当然，读者也可以随自己的心情、将冰箱中既有的食材任意搭配组合。除了菜色的设计贴近家常菜，为了让一般2人小家庭，或者6人家庭也能轻松品尝到这些用心的美食，他特别改写食谱，在食材量分别标记了“2、6、20、75”人份的食材量，满足不同的需求。
此外，为了让这些料理更贴近一般人，《厨神的家常菜》以外国食谱中罕见的“一步骤一文字”做逐步说明，更清楚标示了详尽的“备餐时间和可同时操作的最佳顺序流程”，不浪费一丁点时间。无论是前菜、主菜或者点心，跟着厨神简单又条理分明的方法，让你在最短的时间内，烹煮每天的家常料理。
《厨神的家常菜》收录了近1,600张详细的步骤图和全部的食材照片，就如同费朗·亚德里亚在书中说的：“希望让大家知道，只要按照我们为一般家庭改写的食谱烹调，就可以有条不紊、轻轻松松地完成这些料理”。 -
菜男烧小菜菜男 著《菜男烧小菜》是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度，介绍了做菜的很多基本技巧，逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、选购技巧、做法心得、注意事项等，对于每一个细节，菜男都悉数给读者娓娓道来，让你用有限的食材能搭配出无数种口味和菜式组合。
看完这本书，就像习武之人获得了一本秘籍，你会突然顿悟厨艺中的精要之处，发现做菜原来这么简单、有趣。这本书将是你的下厨启蒙老师，让你从此爱上美食、爱上厨艺，精通各类大菜和小菜，享受在厨房烹饪美食的乐趣。 -
中国菜谱大全刘凤桐 著《中国菜谱大全》精选的上万道菜品，汇集了我国东南西北名菜精华，融合了各地或甜或辣的不同口味，讲解了生活中常用的烹饪技术，介绍了健康科学的饮食方法，旨在打造一部内容最全、操作简单、方便实用、经济又实惠的菜谱书，教你烹饪出色香味俱全的家常美食，科学地健康配膳，让你和家人吃得健康、吃得合理。书中所选的美食，既有流传甚广的大众经典菜，又有独具风味的地方特色菜，既可解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色。酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全，黄、绿、黑、红、白，五色全有，煎、炒、焖、炸、煮、烩、蒸，烹饪方法应有尽有，无论是北方人还是南方人，无论是年轻人还是老年人，都可以在书中找到自己想吃的美味。书中所选菜例皆为简单菜式，原料、配料和做法介绍详细，烹饪步骤清晰，详略得当，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，好学易做，随查随用。
