家常食谱
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我爱够味肉菜绿野仙踪 著《我爱够味肉菜》中收录了作者博客中很受欢迎的百余道肉菜,包含了猪肉、牛羊肉、鸡鸭、鱼虾和其他肉菜五个门类。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学,唇齿留香。
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我爱街边小吃孙朱朱 著脆皮炸鸡柳、羊肉串、臭豆腐、鸡翅包饭、蚵仔煎、章鱼小丸子……本书介绍了86道流行小吃,不仅有人气超高的爆红街头小吃,有代表各地特色的地方风味小吃,还有颇具异国风情的异国小吃,以及闲暇时用以消磨时光的休闲小食,每道小吃都有详细的文字介绍和一目了然的步骤图,此外还有作者多年经验的无私分享。只要你有一间厨房,有一颗热爱美食的心,那么跟着书中的文字一步步制作,就一定能将这些小吃端上自家的餐桌。赶快跟着作者一起自制街边小吃吧,让我们一起吃出美味,吃出健康!
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吃好家常营养饭菜洪昭光,于康 编市面上众多的科普读物,或着眼于宏观理论,或就营养素细说端详,却鲜有从家常菜角度入手,结合其营养特点,为广大读者提供建议者。洪昭光、于康主编的《吃好家常营养饭菜(百姓家常菜升级版)》在这方面进行了有益的尝试。由西医学专家、中医学专家、营养学专家和烹调大师一同从菜肴的制备和营养特点等角度对近千种家常菜细细剖析和评价,使读者朋友们置身其中,体会饮食文化的博大和营养科学的精深。
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10分钟做好炒饭炒面甘智荣 著只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,满足了许多人的胃和心,面条口感更要香韧带劲不湿软,且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。
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10分钟做好早餐甘智荣 著本书是为大家带来的早餐盛宴,介绍了早餐的制作方法,包括粥、面条、饺子、馒头、饼、米饭等;花样繁多,操作简单,色香味俱全,营养丰富而且还贴心搭配了各种营养配餐,相信看了本书的人,一定会跃跃欲试,更重视营养,是一切懒人、上班族的贴心食谱。
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10分钟做好美容瘦身餐甘智荣 著爱美之心人皆有之,现代社会越来越多的女性加入到追求美的队伍中。本书则以女性美容养颜为主题,分别从护肤、塑形、内调、抗衰老和一些细节等不同角度介绍科学的、简易的饮食方法,每种餐食都取自日常食材,且制作方法简单易行。女性朋友阅读之后,能够由内而外调养出真正的自然之美。
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10分钟做好一道家常菜甘智荣 著每道菜都经过精心挑选,是家庭最常做的菜式,每道菜谱均配有步骤图,一步一图,清楚明了。每道菜还有作者精心编写的贴心提示,实用、详尽,由原创作者自身实践得来的体会,能给予读者更实用的指导。
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家常凉菜饮食生活编委会 编近200道爽口凉菜,从拌、熏、卤到酱、腌、泡,中国人爱的开胃小菜和佐餐凉菜,应有尽有。《家常凉菜(3步图解版)》根据家常菜的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目的。
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下饭小炒菜甘智荣 著本书精选多种常见应季健康食材,并结合食材特有的营养功效,进行合理搭配,为您量身打造出营养又开胃的下饭小炒菜,让您在保证健康的同时,尽享四季美食。每道菜例都配有精美的成品图和详细的材料、调料、做法以及烹饪技法的介绍,让您真真体验到做饭的乐趣,也让您和家人享受小炒菜的下饭魅力。
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家常主食饮食生活编委会 编近200道爽口凉菜,从拌、熏、卤到酱、腌、泡,中国人*爱的开胃小菜和佐餐凉菜,应有尽有。《家常主食(3步图解版)》根据家常主菜的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目的。