家常食谱
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最牛早餐妈2跳跳妈 著第一本《最牛早餐妈》推出后,跳跳妈的爱心、耐心和创意,感染了很多为孩子早餐发愁的妈妈们。徇众要求,跳跳妈卷土重来,推出第二本早餐书!继续以图文并茂的形式,向读者奉上近80种早餐的做法。这些早餐为了迎合孩子的口味,花样繁多,操作简单,色香味俱全,营养丰富。作者文字活泼生动,在烹制过程中营造出浓厚的家庭氛围,展现了一位母亲对孩子的浓厚爱意。本书是妈妈们最实用的早餐参考书。 -
时尚新厨房王鼎 著《时尚新厨房:烧腊大全》由知名烧腊大师根据20多年的厨艺实践编写而成。内容以烧烤和腊味为主,按照食材分类收录了100道地道的广式烧腊。从炉具的选择、工具的使用、烤鸭常见的技法、如何令烧肉的皮更佳酥脆、广式烧鹅的技法,到每个蘸料的配方等基础知识都毫不吝啬地向您详细说明。 每一款成品做法详细,步骤图精美、清晰,均以色、香、味形俱全为制作标准。菜式丰富,兼收各家之长;图文并茂,通俗易懂,又不失专业性,以猪类、鹅类、鸭类等细分,方便读者的查询,是烹饪爱好者的首选佳作。 -
时尚新厨房董国成 等著《时尚新厨房:家常美食一本全》由专业厨师及营养师为读者量身打造,最实用的家庭菜谱!家常凉菜、家常小炒、家常鱼虾、家常肉食、家常汤煲、家常主食、豆浆类家庭饮品,一本书全收录!不仅分步骤详细介绍做法 ,还特别介绍每种菜的保健功效。全彩印刷,超值打造! -
酱料王蓝武强 主编调好酱、做好菜,国际烹饪大师精心挑选6道绝妙好酱,手把手教您掌握酱料调味秘诀,让您在家就能做出媲美餐厅的私房好菜,《酱料王(畅销版)》不仅精选中西各国经典酱料,更按照烹饪方法分为拌酱、淋酱、腌酱、沙拉酱、醋酱、抹酱……并精选百款美味佳肴,指导您用对酱汁做好菜,以轻松调理方式将各式美味端上桌。《酱料王(畅销版)》由蓝武强编著。 -
凉菜王陈志田 主编传承中华美食厨艺精髓,精心挑选最受国人喜爱的美味佳肴,百样荟萃,风味独特,挑逗味蕾,让人陶醉。拥有《凉拌菜王》,让全家天天都有好口福。国际烹饪大师(陈志田)传授地道厨艺,让您动手做出一道道爽口开胃凉拌菜。 -
河鲜海鲜王陈志田 主编美食王中王,美味又健康。 饕餮舌尖盛宴,赏心烹饪乐事。 进入居家烹饪世界的最佳选择,最想吃、最爱吃的河鲜海鲜都在这里。《河鲜海鲜王》精心挑选最受国人喜爱的600道鱼虾蟹贝经典家常菜,拌炒焖烧蒸煮煎烤经典做法全面收录,汁鲜肉嫩,鲜美妙不可言,做得超顺手,吃得超过瘾。水产海鲜,这样做最美味。易学易做、营养丰富、鲜香适口,最鲜美水产海鲜滋味尽在其中。国际烹饪大师精挑细选600道鱼虾蟹贝经典菜肴,精心传授拌、炒、焖、烧、蒸、煮等水产海鲜经典做法,精湛的厨艺,让原本肉质细嫩、味道鲜美的水产海鲜味道更出众、营养更全面。 -
煮菜的100种做法犀文图书本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册,分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类,所有菜式新颖独特,易学易做,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。 -
蔬菜王陈志田 主编国际烹饪大师教您用拌、炒、蒸、煮等多种烹饪方法,做出变化多端的蔬菜料理。陈志田编著的《蔬菜王(畅销版)》中不仅涵盖国人最爱吃的各式蔬菜,而且提供最详尽、最完整的健康饮食信息。超精美的版式,让检索变得更加简便。只要翻开《蔬菜王(畅销版)》,立刻就知道今天想吃哪一道莱。 -
《家常汤煲》掌中宝口袋菜谱暂缺作者暂缺简介... -
阿佘靓汤余自强 著《“养生在线”丛书:阿佘靓汤(炖汤篇)》主要内容包括:虫草花核桃仁炖猪瘦肉、虫草花炖鹌鹑、虫草花、虫草花淮杞炖鸽、虫草花参芪炖水鸭、虫草花西洋参炖鸡、灵芝云苓炖草龟、芡实莲子炖猪瘦肉等。
