家常食谱
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阿佘靓汤佘自强 著《“养生在线”丛书:阿佘靓汤(煲汤篇)》主要内容包括:粉葛赤小豆扁豆猪蹄汤、五指毛桃、五指毛桃老母鸡玉米汤、五指毛桃猪排骨汤、五指毛桃花生眉豆鸡脚汤、节瓜红豆花生笋壳鱼汤、玉米胡萝卜猪排骨汤、节瓜鲫鱼汤、节瓜沙虫干汤、节瓜眉豆鸡脚汤、淮山百合猪瘦肉汤、淮山芡实笋壳鱼汤等。 -
主食王陈志田 主编国际烹饪大师陈志田编著的《主食王(畅销版)》精心挑选最受国人喜爱的6道营养美味家常主食,花样百出,日日吃出新滋味。风味独特,挑逗味蕾,让人陶醉。拥有美食王,让全家天天都有好口福。在家做饭香、超省超健康。6道超好吃、超简单、超营养的家常主食超值精选,面、饭、粥、点样样齐全,搭配详细制作步骤、烹饪技巧与窍门,烹饪大师手把手教你做出简单丰富、花样繁多的主食来,让家庭餐桌天天都不同,日日换花样。粗细搭配、食材多样、营养均衡,让营养美味轻松兼得。 -
家常各式米饭任你选吴杰,吴昊 主编这是一本专门介绍家常特色米饭及其制作方法的大众食谱书。书中详细讲授了中国南北各地常见风味米饭的用料、制法及要领,内容包括焖饭、炒饭、盖饭、泡饭、包饭等。全书共有90例,图文结合,每款一图。本书所选各式米饭,营养丰富,味美可口,原料普通,制作简便,不仅适合广大家庭及美食爱好者照本学做,也可供大小餐馆、酒家和快餐店经营参考。 -
最家常·全民最爱家常菜夏金龙 主编《全民最爱家常菜》由夏金龙主编,根据家常菜的特点,本书在菜品的选取上仍然沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点菜例,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的目的。 -
最家常·煎炒烹炸家常菜夏金龙 著《最家常》系列图书面世后,受到了广大读者的喜爱,根据读者的反馈信息,我们又请专家为读者编写了《非常地道家常菜》《煎炒烹炸家常菜》《吃香喝辣家常菜》《百吃不厌家常菜》《全民最爱家常菜》五本图书。根据家常菜的特点,每本书在菜品的选取上仍然沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图并加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的目的。 愿《最家常》系列图书能够成为您家庭生活饮食方面的好助手和好参谋,让您在掌握制作各种家庭健康美味菜肴的同时,还能够轻松地享受烹饪带来的乐趣。 -
最家常非常地道家常菜夏金龙 主编《最家常:非常地道家常菜》面世后,受到了广大读者的喜爱,根据家常菜的特点,每本书在菜品的选取上仍然沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点菜例,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的目的。 -
最家常·吃香喝辣家常菜夏金龙 主编根据家常菜的特点,《最家常:吃香喝辣家常菜》在菜品的选取上仍然沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点菜例,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的目的。 -
最家常·百吃不厌家常菜夏金龙 主编《百吃不厌家常菜》由夏金龙主编,根据家常菜的特点,本书在菜品的选取上仍然沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点菜例,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的目的。 -
家常饭菜谱饮食科学编委会 编《家常饭菜谱》共分7个篇章,分别是开胃小菜、浓情炒菜、滋补汤煲、百变米饭、花样,面条、绿色甜饮、情趣烘焙,共收录了800余道经典家常菜的制作方法,品种济全,讲解详细。最常见的食材,简易的做法,端上桌上的每一道看似普通实则美味无穷的家常饭菜,都让人难以忘怀。 -
营养家常菜精选董国成 主编书中精选了炒菜类、炖菜类、凉菜类、汤类四大类200种菜品,并介绍了每种菜品的详细制作方法、味型、营养分析及需要注意的问题。
