一本很好的常销食谱 ——步骤详细，图片清晰，用平凡的红烧肉做出与众不同的创意餐本书作者传授了两种地道红烧肉的秘传做法，并详细解说了如何挑选五花肉。除此之外，还分三部分分别告诉读者哪些是与红烧肉绝配的食材、哪些是衬托红烧肉风味的最佳配菜，以及用红烧肉可以做出哪些创意变化餐。

是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书，点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征，既有知识性又有趣味性。

本书以作者20多年的专业烹饪经验与实践为基础，收录了绝对经典和美味的广式快餐。腊味笼仔饭、叉烧沙锅饭、铁板黄鳝饭、牛腩面等备受大众所喜爱的美味快餐均收入其中，更有好喝的饭后甜品送上，想您所想。本书为了让您能够更容易、更简单地操作，每道快餐都有详细的分步详解图以及文字，真正做到了图文结合，让读者无后顾之忧，只要跟着书的步骤做，就能做出美味佳肴。是专业厨师及家庭主妇的必备宝典。

当一天的猪，世界上再没有任何烦恼，也没有愤怒的小鸟来把你撞倒。厨房是你的猪圈，生活甜美如甘泉。继续往前冲，打上两只蛋！蛋谱省力又省心，游戏妙趣又开心，加上动感活力派对舞，让你的完美“蛋”定生活打开蛋花儿，乐开心花儿。从经典到奇异，相信这些顶级蛋谱秘方定能填饱你的肚子，逗乐你的脑子。这是一部以鸡蛋为主要食材的趣味食谱秘方，介绍了超过40种烹调鸡蛋的菜谱、4种有趣的鸡蛋休闲小游戏和6种鸡蛋美容秘方。热门游戏愤怒的小鸟里面的主角们，愤怒小鸟和捣蛋猪在书中吃喝玩闹，做菜捣蛋，过着简单快乐的生活。它们使用的食材容易准备，美味菜式的做法简单又方便，但是偷工不减料，做好的食物都非常讲究营养搭配，是健康又好看的美味食品。厨房变成了小鸟和小猪的新战场，食材就是它们的秘密武器，快来比比谁的菜品更受欢迎吧。将美食与娱乐巧妙融合在一起，边学边做边玩，生活就这么的幸福简单！

本书舍弃了一般菜谱强调菜目多、菜式新、以烹饪技巧和食材分类的形式，遵循纪录片《舌尖上的中国》以食物承载情感文化的宗旨，通过邀请来自全国各地的朋友“菜式海选”，确定了本书色香味意形五个主题。后期制作团队延续前一本菜谱微距摄影的风格，更加强调营造居家用餐的温馨感，尝试还原食物的本色，拍出诱人的鲜香，分享缠绵的余味，讲述佳肴的美意，拼出故乡的形状。编辑上用心推敲菜式信息，特别增加了“寻找攻略”和“关键”两个版块。相信这些深深打动了我们的美味，也一定能为您还原那时、那地、那景、那味，唤起我们心底珍藏的那些关于味道的共同记忆。

国际烹饪大师为您精心挑选600道滋味超绝的豆类菜，让喜爱豆类菜的您随时都可大展身手，做出美味。《豆类菜王》精选了300道清爽怡人的豆类蔬菜菜品，300道香味浓郁的豆制品菜品，豆角、四季豆、豌豆、青豆、豆腐、豆干、腐竹……豆豆生香，各种豆类食材一应俱全，一种食材搭配多种做法，让您尽情体验多样化烹饪的乐趣。《豆类菜王》由陈志田编著。

美食王中王，美味又健康。饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。进入居家烹饪世界的最佳选择，最想吃、最爱吃的美味都在这里。传承中华美食厨艺精髓，精心挑选最受国人喜爱的美味佳肴，百样荟萃，风味独特，挑逗味蕾，让人陶醉。拥有《家常菜王》，让全家天天都有好口福。国际烹饪大师传授地道厨艺，让您动手做出一道道喷香美食。超精美板式，让检索变得更加简便。600道天天都吃的经典，家常菜寻常食材、家常做法、超群滋味。家常菜，要的就是简单、快速、美味，此外，多点小巧思就能让平凡食材变幻出层出不穷新滋味。本书600道家常菜，以简单易学为原则，汇聚凉菜、热菜、水产、菌豆6大类百味佳肴，让新手也能轻松搞定一日三餐，寻常的食材，简单的做法，超群的滋味，让全家人天天都能吃到过瘾。

美食王中王，美味又健康。 饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。 进入居家烹饪世界的最佳选择，最想吃、最爱吃的电锅美食都在这里。 《电锅王》精心挑选最受国人喜爱的600道简易点锅菜，上手快速、轻松完成，居家烹饪从此更加省心省力。简单省事、自动控温、一步完成、洁净食用……家中的电饭锅好处多多，不仅可以做饭，还能做好菜、煲好汤。国际烹饪大师精选600道超简易电锅佳肴，蒸、炖、煮、焖、炒……全面收录电饭锅的各种妙用，指导您用对技巧，事半功倍做美味，全面满足您求新、求快、求营养的美食需求，让居家烹饪从此更加省心省力、趣味无穷。

多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《水产海鲜6000例》介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎烤炸等各类美味的水产海鲜家常菜具体做法，还包含了适合人群、专家点评、大厨献招等内容。本书可作为厨师专业必备工具书，居家烹饪的上佳参考书。

大自然早就给我们定好了最完美的养生餐桌日历，到了适当的时候，它会把我们应该吃的东西变成果实推上餐桌。3月的韭菜，6月的西瓜，9月的蟹，12月的萝卜。每个节令前后，都会有不同的应时应季的食材上市，不违反自然规律的应季食物，是最自然、最健康的，也是最适合人体养生的。本书是以各种应季的食材为主要原料的食谱类图书。新颖的排版形式，详尽的处理过程，应季食材的完美搭配，自然健康的养生文化。不仅不用牺牲任何口味的喜好，不用借助任何补品，只是一种吃法上的随波逐流，顺其自然，却收效甚佳。