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最亲切的家常饭菜李心贤 编家常饭菜不难做:电、燃气加热,火候比煤炉容易掌握多了;不粘锅、电压力锅、电饼铛,各种功能的炊具让做饭方便多了;商店里剁好的排骨、切好的肉丝让做饭简单多了。而且,这本李心贤主编的《最亲切的家常饭菜》也能助你一臂之力。《最亲切的家常饭菜》选择的品种大多是用简单的原料做出家常的味道。亲切、简单、质朴、实用,这就是《最亲切的家常饭菜》的特点。 -
悦读生活休闲饮食编委会 编《悦读生活:简单好做宴客菜》能够满足您的所有需求,教您轻松烹调出餐桌上的美味佳肴,既可以让家人“餐餐滋味好,顿顿营养全”,还可以使您从中享受到家的温馨和成功的喜悦。本套丛书是集实用性、操作性、便捷性为一体的厨房工具书,在您发愁今天该吃什么的时候,愿《悦读生活:简单好做宴客菜》能成为您最得力的营养美食顾问,成为您生活中的得力助手! -
最爱吃的家常肉菜大全鸿雁 编《最爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜,配以高清美图,使其所用食材一目了然,再加上详细的材料、调料、做法文字,可让您在最短时间内学会做家常肉菜。选择《最爱吃的家常肉菜大全》, 定会让您成为菜市场上的选材高手、烹制家常肉菜的行家。
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老百姓一学就会的豆浆制作宝典雨下 著《老百姓一学就会的豆浆制作宝典》豆浆不仅是人们喜爱的一种饮品,还是老少皆宜的营养食品。鲜豆浆四季都可饮用。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有各种搭配、制作方法,且味美,营养丰富。本书图文并茂,介绍了制作方便、搭配合理的各种豆浆的制作方法,有一定的实用性。
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合家欢乐餐名师文化生活编委会 编《合家欢乐餐》安排了老年人养生菜、男性保健菜、女性养颜菜、儿童成长菜四个部分。书中每道菜肴都配以精美的成品图片,使您能真正抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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创新会馆凉菜翟万安 著本书是一本讲解插画设计和配色的图书,共分10章,分别为插画的基础知识、插画设计的基础色、色彩搭配基础知识、引人关注的插画配色、插画设计的类型、不同风格的插画色彩搭配、常见的插画表现手法、插画色彩的视觉印象、不同领域中的插画、综合插画配色。
本书章节安排合理,理论扎实、案例精彩,全书设置了“动手练习”、“设计师谈”、“配色方案”、“猜你喜欢”等特色模块。
书中大量的国内外优秀案例和作品赏析,均为国际最新潮、最流行的设计作品,既有经典的理论分析,又有丰富的思路拓展,案例中还有精准的色彩数值和设计剖析,非常值得读者借鉴和学习。
本书是插画设计、网页设计、版式设计、海报设计、平面设计、广告设计、书刊设计、展示设计等专业必备的速查工具书,也可作为各大中专院校师生的理论参考书。 -
爱心宴客菜名师文化生活编委会 编《爱心宴客菜》从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手,进而以各种常用烹调方法为线索,包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等,介绍各种精美的宴客菜,还专门推荐了经典宴客菜例。全书的宴客菜式从选材、制作到口味、搭配,都十分齐全,让你能轻松找到“家”的感觉,妈妈的味道,用愉悦心情和爱心去做,再和亲朋一起去品味和感叹美食的魅力,聊天南地北,回味家的味道……
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美味爽口凉菜大全刘晓菲 编《美味爽口凉菜大全》从实际生活出发,介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识,并根据普通大众的常用食材,按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分,分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。书中将家常凉菜一网打尽,在风味上别具一格,百变滋味尽在其中。所选的几百道菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法面面俱到,且烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,十分易于操作。 -
我的轻食主张孟祥健(Nicole) 著;张滢滢,阮清钰 编随着食品安全问题的日益突出,以及人们对健康生活的追求,越来越多的人选择清淡的饮食——轻食。作者身为都市白领、80后美食爱好者,用清新的风格,为读者提供了近60种轻食的制作方法。这些轻食食材广泛、营养丰富,且每种菜肴均操作简便、容易上手,再加上一目了然的制作过程图,充分体现了现代都市女性健康、创意无限的生活方式。
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大彩生活3瑞雅 著这是一本为吃货私人定制的家常菜谱,全书分为6章,分别为清新美味蔬菜篇、滑润爽口菌藻篇、回味无穷蛋制品及豆制品篇、唇齿留香肉类篇、鲜美营养海鲜篇、香气袭人米面篇。菜菜都有惊喜,道道都极致诱惑您的味蕾。书中每道菜都配有详细的操作步骤,每一步骤又配以清晰美观的图片,可谓手把手教您学做菜。全彩图解,菜单详尽,营养美味,实为吃货首选。
