和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。全书共分为六大章节，包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、最受喜爱的日式饮料及零食，书中所包含的菜式食材易得，烹调方法简单快捷，将地道的日式料理技法零保留传授，教您轻松做出好吃的正宗日本料理。

山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分，以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑，不做作，不张扬，不调和，相互欣赏，格调独立，彼此尊重。云南民间味道，不猎奇，不潮新，自在而来，自在而归，在饮食娱乐化的今天，依然保持着它的本分。

本书是一本记录美食及吃货们身边故事的散文类汇编图书，以美食为切入点，邀请33位年轻作家进行原创写作。本书每篇文章都有一个美食故事，食物固然滋味美妙，背后的亲情、友情、爱情故事也很值得去探寻及回忆。目前市面上有关美食的图书虽然多，但绝大多数都属于“菜谱”类别，可看性不高，而本书有美食，有温情，有态度，在视觉及体验上能让读者在品尝各地特色小吃的基础上，进一步体会美食背后的人情与世情，在暖暖的烟火气中，慰藉心灵。本书共有4个部分，又称四幕，第一幕是“记忆里那些炊烟的味道”，共有11篇原创文章，主要围绕童年、少年、青春的味道，那些味道伴着成长，成为我们du一无二的印记；第二幕是“那一年，我和我的TA”，共有5篇文章，主要围绕青春时期和某个熟识的同学、朋友一起品尝过某种味道，“如清脆、悠扬、跳跃的竹笛，印在心间，无法抽离”，“就算，终一天迟暮，却也初心不忘”。第三幕是“天南地北，恣意青春”，共有10篇文章，主要围绕书写者曾生活在某地时某种食物带给他的独特感受，当离开该地之后，对于该食物的挥之不去的思念之情；第四幕是“光影匆匆，叹一声沧海桑田”，共有7篇文章，主要围绕离开家乡后，对于家乡小吃以及小吃背后蕴含的父母情、兄长情、朋友情等的怀恋。该书以“具文艺范儿的吃货日志”为主打，并邀请著名水彩画作者花农女针对每一篇文章原创了手绘美食插图。

从上下九文昌总店，到西门口广场，距离不过一两公里，但是走过这从传统到现代的转型，广州酒家用了整整80年，西南酒家、广州大酒家、广州饭店、广州酒家，名字的变迁承载着时代冲击下的历史浮沉。《时光轴上的味道 广州酒家80年》从始建、传承、改革、发展、管理、经营理念等方面，钩沉广州酒家的前世今生，再现其从创建之初的筚路蓝缕，成为“中华老字号”，到荣膺“中国十大餐饮品牌企业”的实至名归，80年风雨创业路。

本书系《日本饮食文化：历史与现实》的修订本。详细叙述了日本饮食的起源，描述了上古时代日本人的饮食生活、日本饮食文化的初期、日本料理的早期展开、日本料理的完成期、日本饮食的近代化变革、现代日本饮食生活、日本的酒文化和茶文化。《杂说》在原来的基础上进行了精减，并配上相关照片及插图，使书稿更具通俗性。

为什么大多数人都喜欢吃肉和甜食呢？为什么19世纪欧洲人放弃了自古罗马时代以来就开始喜欢的香料？咖啡和巧克力怎样改变了欧洲人的生活习惯和国际贸易？复杂的阿拉伯食物的起源在哪？谁是古典时代的第1名厨？法国的高级料理如何征服世界？现在遍布大街小巷的餐厅于何时何地开始出现？我们今天的味道偏好又从何而来？……阅读保罗·弗里德曼主编的这本《食物（味道的历史）》，寻找答案。

高山茶真的是台湾茶正统吗？这么多种铁观音，到底哪种才是正宗？什么叫头水、二水？各有什么好坏？什么品种的茶叶应该何时采收，什么制法才能做出最合宜的好茶？

韩国料理选材天然，素荤搭配合理，追求少而精，有“五色无味”之称，即红、白、黑、绿、黄五色及甜、酸、苦、辣、咸五味。《韩之味》一书中收录了泡菜、炒菜、拌菜、汤、特别料理等日常菜肴，以及节日饮食、庆典菜点等多种韩国料理的烹饪方法，而且还有很多韩国人的饮食习惯和关于饮食的故事、烹饪材料和工具等实用信息。书中的每一款菜品，均附有4~9张制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。每款菜品都色香味俱全、精致美观。《韩之味》不单单只是介绍韩国的传统菜肴，还介绍了韩国的饮食方式，非常适合对韩国料理感兴趣的朋友。

《“亲亲”威尼斯》是一册威尼托大区美食美酒的实用指南。威尼托，意大利最重要的葡萄酒产区之一，众多享誉世界的顶端食材的原产地。罗密欧与朱丽叶的爱情故事从这里流传，马可·波罗的旅程由这里启端……中国首位独立酒评人、国际葡萄酒资深评委吴书仙女士，受意大利威尼托大区官方邀请，亲赴实地考察后写成了《“亲亲”威尼斯》。打开这本书，作者将带你走进威尼托这片富饶的土地，在山河湖海间领略独特醇郁的葡萄酒与饮食文化。无论是葡萄酒专业人士，还是葡萄酒爱好者及旅游爱好者，都不应该错过这本内容专业、丰富的精美书籍。

这是一本以四季更迭为主线的生活美食书。每一个季节都有应季的蔬果，每一个季节还有特定的季节标签，如春暖花开的踏青，绚烂的夏花，秋季累累的硕果，冬雪漫天时屋内的围炉，本书的美食就在这一个个鲜明的季节标签和应季蔬果中出场。全书介绍100道四季美食，有备受年轻人推崇和喜爱的西餐、水果餐、甜点，也有更合中国人口味的炒菜、汤粥。全书充满小情小调，美食与惊艳的四季更迭、快乐与幸福的生活片段交织在一起，因为美食只有和幸福生活联系在一起，才更显伟大。