概述同癌症作斗争的新方法测验你的血型患癌症的危险性是多少？ 第一篇 血型与癌症——基础知识血型与癌症——基础知识癌症和血型的相关机制一般癌症中血型扮演的角色用常规疗法和血型疗法治疗癌症第二篇 血型治疗方案 0型 A型 B型 AB型附录附录 专业词的简单定义 书摘就像现代社会离开那些特殊工作者，如卫生工作者、警察和店员就不能发挥正常作用一样，你的身体内同样也存在着相应数量的特殊细胞从事着使你的机体功能保持正常的工作。这些特殊细胞被称为“分化者”，这是因为在一个细胞类型中它们有着相同的特点。毛发细胞看上去很像许多其他毛发细胞，当它们再生时，它们制造出同样的毛发细胞。在这样有序的方式下，生命得以延续。 但是当一个细胞出了错怎么办？如果一个肌细胞决定要变成神经细胞或指印细胞怎么办？现在就让我们来谈谈这种反常情况吧。 为了保持细胞的分化，身体需花很大的代价，因为一旦身体失去控制，细胞反常分化是第一步，并最终导致恶性肿瘤的发生。 血型抗原与细胞分化过程密切相关。它们的工作是调节胎儿器官的血管细胞，并被认为在新生器官中负责未来血管生长的特异性定位，在新生器官的特定位置上显示它们自己分化标记。血型抗原在组织中的出现与消失会加重肿瘤发生及其转移，因为癌细胞的行为就像胎儿器官中的胚胎细胞，所以胚胎的上述基本功能就显得非常重要。 细胞分化需要血型抗原，丢失了这些抗原会导致恶性肿瘤细胞在体内移动并循环于身体各个部分。血型和细胞黏附的这种联系就像生命中癌症的发展一样非常基本。不断长大的胎儿需要足够的血液来支持新器官的生长。如果没有血型抗原就会使胎儿细胞在未来新生长的器官和血管中移动自如。但是，在恶性肿瘤患者中，缺乏血型抗原意味着肿瘤细胞可不受控制地转移到任何位置。 组织和器官如果没有血型抗原将会发生相反情况。如果它们癌变时会获得血型抗原。在一些癌症病例中，如甲状腺癌和结肠癌，在一个器官中血型抗原的表达会发生变化并影响其他器官的血型抗原的表达。

概述 用血型食谱来对抗心血管疾病对抗心血管疾病的新方法为什么血型如此重要？ 测验你的血型患心血管疾病的危险性是多少？ 第一篇 血型与心血管疾病——基础知识心血管疾病的起源血型与心血管疾病的关联用常规疗法和血型疗法对抗心血管疾病第二篇 血型治疗方案 O型 A型 B型 AB型附录附录A 术语的简单定义附录B 常见问答：血型和心血管疾病亚里士多德认为心脏是人的灵魂，在艺术和诗歌中，心脏也有着重要的隐喻意义。这个人类的核心部分是空心的，只有300克重，与人的拳头一样大。考虑到它所担负的任务，这点大小实在不算大。在某些动物（如马）中，心脏则大得多。运动员的心脏也比普通人的要大，这与他们的遗传和训练有关。每天，你的心脏搏动超过100 000次，泵出约9 000升血液，足够灌满一艘油轮。假设人的寿命是70岁，那平均心脏搏动超过25亿次。有人推测，每个物种的寿命与心脏搏动的绝对数有关：个较小、寿命较短的物种一般心率较快，而个较大、寿命较长的物种心率则较慢。 在某种意义上，你事实上有两个心脏——左心和右心。两心泵出的血量是一样的，但是以不同的压力输送到身体不同的部位。右心室将血液泵入肺，在那里进行气体交换——除去CO2，增加血液中的氧含量。这一过程的通路较短，需要的泵压较小，因此，右心室的壁相对较薄，就像是壁炉的风箱。左心室是一个真正的工作场所，将从肺部返回的氧气化的血液泵入整个身体。这意味着以巨大的动力推动血液进入不可思议的血管迷宫。因此，左心室肌肉较厚。 你的由心脏和血管组成的循环系统，包含5～6升血液。心脏将这些血液泵入约100000千米长的静脉和动脉。这一回路费时1分钟，血流速度达到每小时16千米。 心脏是一个有着惊人弹力的器官。1912年诺贝尔奖获得者，著名实验生物学家Alexis Carrel曾说过，只要给予适当的营养和氧气，心脏可以很好地发挥功能长达2个世纪。

网络时代，科技、经济飞速发展，现代人工作节奏明显加快，压力显著增加，许多人为了实现自己的理想，疲于奔命，从医学的角度上讲，许多人处于“亚健康”状态。为了不让工作压力吞噬你的健康和活力，要从现在开始善待自己，然而营养品广告铺天盖地，让你无所适从。选择饮茶吧！以茶养生，自古至今，饮茶可以让你疲惫的心释怀，饮茶可以让你变得更加美丽、更加健康、更加时尚。茶叶富含多种有益人体健康的物质，如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、维生素、生物碱、矿物质和芳香物质等，饮茶具有降脂减肥、美容养颜、预防心血管疾病、增强免疫力、抗癌抗病毒的作用。一杯清茶可以有多种功效，茶叶与其他食物配伍，制成保健茶饮，可增强茶叶的保健功效；茶叶与现代时尚的花草配伍，制成花草茶饮，在保健的同时，可增添一份优雅，一份芬芳和一份浪漫。本书从茶的主要功能性成分、保健功效和疗效着手，从科学的角度，阐述茶与人体健康的关系。针对现代人的生活方式和饮食习惯，介绍了具美容瘦身作用的时尚保健茶饮，可调节心情的怡情茶饮，具抗病治病功能的时尚抗病茶饮，美味营养的茶菜肴和茶点心等，详细介绍了其制作方法、饮用方法和功效。材料易得，制作简单，实用方便，让你花钱不多就可轻松拥有健康和美丽。本书还详细介绍了茶的饮用方法、不同茶的冲泡方法和现代家庭生活茶艺，如果你有意按本书练习生活茶艺，必将给你的生活增添情趣。最后一部分介绍了茶叶的选购方法和贮藏保管方法，方便实用。茶叶五千年的历史，从传统、健康的茶，演变成健康、时尚的茶，从“柴米油盐酱醋茶”提升为“琴棋书画诗酒茶”，可谓雅俗共赏，茶将真正成为国饮。愿您喝茶喝出健康，喝出美丽，喝出时尚，喝出一份好心情。

本书根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，将“可用于保健食品”的114种中药从产地来源、性味、功能到现代药理研究以及适用人群做了详细论述，并配以精彩图片；同时重点介绍了具有养生、保健、康复功效的各种药膳配方，本书以注重实用为出发点，各种药膳选料规范，烹饪制作简便易行，既适用于从事本行业的药膳师（士）、养生康复工作者、餐饮人员参考阅读，同时也是平常百姓家庭日常调理饮食、科学配膳的良师益友。本书介绍了经国家卫生部认证规范的“可用于保健食品”的中药114种，按来源、产地、与采集、性味、功能、成分、主治、用法用量、适用人群、注意事项、现代研究及应用等方面作了介绍，并配以精致彩图112幅。在每味中药后，精选药膳食谱2-5例，从配方、制作、解析方面介绍了每一道药膳烹制方法和食用功效。简单易学，便于选用。既适用于药膳师（士）、保健康复工作者、营养配餐员等，又适合普通家庭一日三餐饮食调理、科学配餐，养生保健。

高血压病是一种以动脉血压升高为特征，可伴有心脏血管、脑和肾功能性或器质性改变的全身性疾病。高血压是导致心力衰竭、脑血管意外（中风）、心肌梗死、肾功能衰竭等的危险因素，并可引发冠心病。高血压是人类健康的头号杀手。我国高血压患者达1.6亿人，并且每年以350万人速度增长。据权威部门统计，我国每年由高血压导致脑卒中的病人有150万，死亡率居世界第二位。为此，国家卫生部把每年的10月8日定为“全国高血压日”，目的就是要人们对高血压的防治高度重视，要了解高血压病的有关知识，积极主动采取措施加以控制。高血压除遗传因素外，更多的是由不健康的生活方式，特别是不合理饮食造成的。所以吃什么、怎样吃就是一个非常重要的问题。针对这个问题，本书专门介绍高血压患者的饮食调养原则；哪些食品是高血压病患者的最佳选择；高血压病人生活方式、注意事项以及患者的饮食误区与禁忌。目的是提倡科学的饮食，有效地防治高血压。＜br＞为方便读者应用，本书以彩图为主，形象直观地将每个食品呈现在读者面前。重点介绍100种菜肴（包括凉菜、素菜、荤菜、汤菜和粥羹、茶饮等）的制作方法、功效、适用人群及方法，并通过“小贴士”指出烹饪技巧、调养诀窍、营养成分等内容，于读者按需选用。＜br＞本书了简便易行的防治高血压单方，“小单方，治大病”，有的单方常可收到意想不到的效果。＜br＞

学着做煲吧！自古以来保健煲品均具有强体魄、养精神、祛病痛、助康复、抗衰老等作用。于每一煲品，书中按精心选料、妙手巧制、专家点评三部分内容进行详细讲述，介绍其制作方法、食用方法和功效。本书精选的煲品带给您的是美味、愉悦、健康、活力和品位的时尚生活。本书围绕着人们普遍关注的健康话题，如四秀保健、不同工作性质、不同年龄段人群保健、妇女儿童保健、应对亚健康、防治常见病、癌症的防治、病后康复等方面的内容，介绍了煲品125种，讲述相关的饮食知识，以适应广大读者强身健体、祛病延年的饮食保健需要。对于每一煲品，桉精心选料、妙手巧制、专家点评三部分的内容进行详细讲述，介绍其制作方法、食用方法和功效。所述煲品格料易得，制作简单，实用方便，让你花钱不多就可轻松拥有健康。并且免除了选购时的苦心寻觅和煲制时的无所适从，能够了解煲品的作用，使人吃得放心，吃得明白。书中还特设“药语食话”的内容，附在每一煲品之后，对煲后所用原料及相关知识进行科学的、实用的、通俗的讲述，并谈及了部分饮食的保健知识，如“黄芪提高免疫力”、“人参提神解乏”、“清火开胃吃苦瓜”、“哪些食物助健脑”、“哪些蔬菜可抗癌”等，使读者在正确的享用煲品的同时，获取到每一健康食品的效用、生活中正确使用小窍门等相关的知识，极具特色，实用性很强。

随着现代人精神压力的增大，神经衰弱、失眠症也成为目前发病率较高的疾病，严重的影响着人们的健康。失眠患者常伴有紧张、焦虑、烦躁、抑郁情绪，并会降低人体的免疫功能，影响个人的生活和工作。调查显示我国城市居民中，失眠患者占到35.2%，年龄主要集中在35～50岁年龄段，且其中女性患者占到56%。 患者长期服用镇静药或安眠药，影响白天的精神，还会使人记忆力下降，思维迟钝，甚至产生耐药性。美食祛病健身因其融美食、祛病健身和康复为一体，效果明显、简便易行，没有毒副作用而日益为人们所推崇。为此本书重点向读者介绍了与神经衰弱、失眠有关的饮食调养知识，使读者通过食疗防病治病、保健养生。本书首先简明的介绍了神经衰弱、失眠症患者在康复期间饮食调养的常识与技巧，为读者提供了与本疾病有关的饮食调养基本知识。全书重点介绍了100道营养美味配餐菜谱，以精美的插图配以简要的说明。内容包括菜名、功效、原料、做法、适用人群及（或）吃法、最适配餐及（或）配餐禁忌以及别具特色的小贴士。其中小贴士主要介绍了与失眠、神经衰弱的相关的知识，以及一些烹饪的常识。另外本书还为读者设计了一周配餐表以供参考。全书最后部分是精心编制的极其简明和实用的食疗单方。全书以图为主，制作精美，全部菜肴住要分成菜、汤、和粥三种类型。各种菜肴易学易做，使美味饮食与健康食疗融为一体，把美食知识与健康，用最赏心悦目和简明实用的形式奉献给读者。

随着生活水平的提高，为人们提供的食品越来越丰富，相伴而来的现代文明病也日益增多。人们形象地说：现在是吃得好了，动的少了，生病多了。糖尿病就与吃得不合理、不科学息息相关。饮食是人们最重要的生活方式之一。众所周知，糖尿病是一个发病率高、致残率高的终身疾病，糖尿病的治疗归结为“五驾马车”学说，即饮食、运动、药物、病情监测及教育与心理治疗五大方面，而饮食治疗是本病综合治疗方案中的基础，也是最为重要的一项措施。历代医学专家都主张“药疗不如食疗”。《黄帝内经》也强调：“五谷为养，五果为助，五畜为主，五菜为充”，我们的祖先很早就懂得食疗的重要性，足以说明食疗既可补充人体所需的营养物质，又可以改善患者的体质，提高抗病能力，达到防病、治病的目的。然而，许多糖尿病患者在刚开始饮食控制时都有苦恼及迷茫的感觉，至于饮食对糖尿病有多大的影响许多患者都还不太清楚，不知如何吃得好、吃得饱还不使血糖升高，多数糖尿病患者把饮食控制误认为“饥饿疗法”，常常是不吃主食而大量吃副食，其实这是一种误区，糖尿病患者不仅主食要控制，副食更要控制，只有这样，才可以吃的丰富、吃的舒适血糖还能控制的好。因此糖尿病患者很需要一本通俗易懂而又易学的实用菜谱来介绍糖尿病与饮食之间的关系，改变不健康、不文明的饮食习惯，明确饮食治疗原则，切实掌握灵活的饮食调整计划及制定出适合自身病情的饮食方案，制作出适合糖尿病患者的可口健康美味佳肴。本书紧扣时代脉搏，融知识性、科学性、实用性、趣味性于一体，为糖尿病患者精选了不同风味的菜肴100余种，提供了每种菜谱的原料组成、制作方法、功效特点、热量计算等并配有精美图片，具有原料易得、制作简便、经济实惠、图文并茂的特点，希望能够对糖尿病患者及家属的选用提供帮助。

冠心病是指冠状动脉粥样硬化导致的心肌缺血，缺氧而引起的心脏病。主要表现形式为心绞痛，心律不齐，心肌梗死。本病多发于40岁以上人群。最近，著名特型演员古月，著名小品演员高秀敏都因心肌梗死而失去了宝贵的生命。随着我国人均生活水平的日益改善，大众的饮食结构发生了巨大的变化，过去以蔬菜，淀粉为主的饮食结构逐渐被大量的脂肪和蛋白质所代替，加之工作，学习压力加大，以及吸烟等不良生活方式，导致冠心病的发病几率逐年增加，并向年轻化发展。究其原因，主要是与饮食有关，特别是冠心病人平时怎样吃，怎样进行科学的饮食养生，建立健康、文明、科学的生活方式是当务之急。为此，本书开篇简明介绍了冠心病人饮食调养的原则，哪些是冠心病患者应选择的最佳食品，冠心病人生活方式注意事项以及饮食误区与禁忌等知识；目的是提倡科学饮食、饮食养生，饮食调养、饮食治病。本书重点精选了100种对冠心病有益和有效的食谱（包括菜肴、汤羹、粥、茶饮等食品），简明实用的介绍了每一食谱的功效、制作、食用方法、适宜人群及吃法、最适配餐与配伍禁忌等方面的内容、还通过"小贴士"的形式进一步讲解了与本食谱以及冠心病有关的特色鲜明的营养科学知识和烹饪技术知识；并配以精美的彩图，形象直观的将每个食品呈现在读者面前，此部分内容集美味、冠心病食疗知识、冠心病防治知识为一体，以促进冠心病患者的康复。本书最后介绍了冠心病患者一周配餐表和30余种简便易做并有实效的防治冠心病的单方。内容实用、文字简明。本书对广大读者，特别对冠心病患者及家属会有很大参考价值。对中老年朋友、社区医生、保健食品工作人员也有一定的参考价值。

中国是世界第一肝炎大国，全国有6亿多人感染过乙肝病毒，有1.2亿乙肝病毒携带者，其中有1/4将变成乙型肝炎。由于社会经济的发展，商品流通加速，人口大流动，公共卫生条件差，易造成肝炎的流行，肝炎对国人的健康构成严重威胁， 成为群众十分关注的公共卫生问题。随着生活节奏加快，竞争压力增强，人们的生活方式和饮食规律被打乱，肝胆疾病发病率持续升高。关注饮食规律，珍惜健康，普及合理膳食的知识成为当务之急。肝胆疾病，是常见多发慢性疾病，包括病毒性肝炎、脂肪肝、胆囊炎、胆石症等。除了用药物治疗外，调整饮食，科学配餐，对此类疾病的治疗和恢复有非常重要的作用。本书介绍了常见慢性肝胆疾病患者应如何科学调理膳食，选用适宜的营养食疗菜谱、配方和药膳，使已患肝胆疾病的朋友，在品味美食的享受中，得以受益。本书共分四个部分：在饮食调养的常识与技巧中，介绍了对肝胆疾病的饮食调养原则、最佳调养食品、生活方式注意事项和饮食误区与禁忌；在营养美味配餐中精选了100道对肝胆疾病有特殊功效菜肴、汤羹、粥饮食谱，并配有精美照片；一周配餐表供肝胆疾病患者选用；常用食疗单方简单实用。在各类营养美味配餐中对每款菜肴的功效、原料、做法、适用人群及吃法作了详细介绍，并有简明实用的健康小贴士。