当前我国的饮食界的工作，是一派大好，人们的饮食水平比起困难时期的"每月三两油"、"每曰九两粮"的瓜菜时代不知要好了多少倍。但金无足赤，事无全美，在这丰衣足食的现状下，仍有一些不足之处，即在营养方面常常走向两个极端，在食品卫生方面，常常隐藏着致病的隐患。为此，在"中华饮食文化博物馆"创建布展时，有关领导就提出：将因展位限制而不能在展馆中展出的一些学习心得和学习笔记整理出来，公诸于世，以促进现代饮食文化研究的进一步开展，并改变过去那种理论与实践脱节，轻理论重技术的制约饮食文化提高的传统做法。供新时代的饮食文化工作者学习、研究。在领导和同仁的鼓励下，自己以广求方家的心态，把此文作为引玉之砖抛出，待大家斧正。

当前我国的饮食界的工作，是一派大好，人们的饮食水平比起困难时期的"每月三两油"、"每曰九两粮"的瓜菜时代不知要好了多少倍。但金无足赤，事无全美，在这丰衣足食的现状下，仍有一些不足之处，即在营养方面常常走向两个极端，在食品卫生方面，常常隐藏着致病的隐患。为此，在"中华饮食文化博物馆"创建布展时，有关领导就提出：将因展位限制而不能在展馆中展出的一些学习心得和学习笔记整理出来，公诸于世，以促进现代饮食文化研究的进一步开展，并改变过去那种理论与实践脱节，轻理论重技术的制约饮食文化提高的传统做法。供新时代的饮食文化工作者学习、研究。在领导和同仁的鼓励下，自己以广求方家的心态，把此文作为引玉之砖抛出，待大家斧正。

我们在听取诸如医药专家，营养学家，知名健身教练以及美学等相关专家的意见与建议基础上，组织编写了这套“百病治疗、预防与调护”系列丛书，本书共分16册，包括肥胖症、脑血管，失眠症，风湿病，肝胆病，胃病，肾病，妇科病，皮肤病，不孕不育，耳鼻喉症，颈椎病，腰椎间盘突出症，眼科病，儿科病，老年病等，分别扼要地介绍了各病的病因、病理及临床表现等基本病学常识，尤为重要的是，我们着重对中医诊疗，西医诊疗，以及饮食与运动与等方面的治疗与调护进行了全方位的介绍，深入浅出，操作性强，广大读者大不仅可以了解病理的基础上，对疾病进行长效的根治，同时，又可以在预防与调护方面做积极有效的努力。尽管我们深怀对中外博大精深的医药、饮食文化崇尚，尽管我们带有责任感与使命感对这些文化予以关注和研究，尽管我们在不停地挑战顽疾并从患者的角度去引领人们走健康之路。

本书是脑卒中预防和康复的科普图书。大多数脑卒中的发生都是始料不及的，患者及其家庭常常被这突然的打击搞得束手无策。本书以深入浅出的方法，向读者介绍一些关于脑卒中的发病、预防、治疗的基础知识和简单易行、适合家庭的康复训练方法。旨在使读者懂得脑卒中是可以预防的，发病时积极地救治可减少死亡率和致残率。病后功能的恢复尚有很大潜力，使偏瘫患者以健康的心态和良好的体能重新融入家庭及社会生活的潮流中。本书前言急性脑血管病通常被称为脑卒中或脑中风，是影响人类健康的主要疾病。脑血管病目前在全球疾病的死因中居第3位。根据中国卫生部的统计，在全国主要城市中，脑血管病的死亡率居第2位，有的城市甚至是第1位，发病率高达125～180个/10万。全国现有脑卒中患者约600万，幸存者中，约有450万患者伴有不同程度的劳动能力或生活自理能力丧失，致残率高达75，而且每年有195万新发生的脑卒中患者。如果每个患者住院费为5000元，每年的直接花费就是975亿元。再加上间接花费、生活功能丧失造成的损失及照顾患者的费用，每年脑卒中的经济损失将达几百亿元。随着人口老龄化，脑卒中这一疾病带来的各种问题将日益加重，而人们对这一疾病的认知和了解程度仍非常有限。据美国最近的一项调查显示，38的人不知道脑卒中发生在什么部位，92的人不知道什么是一过性脑缺血发作，91的人不知道突然出现平衡障碍、共济失调是脑卒中的危险信号。在传统的医疗模式下，医生关注的是新药物，把希望寄托在“灵丹妙药”上，但实际上并不存在这种药。要降低脑卒中的致残率，脑卒中的康复是十分重要的，而且应从疾病发生之时，即与临床治疗同步进行。1996年在美国心脏病学会脑卒中预防和康复专题研讨会上，专家们认为脑卒中的康复治疗应包括6个方面：①早预防、早发现、及时处理并发症。②训练最大限度的生活自理能力。③促进病人和家庭的社会适应性。④鼓励病人重返社区，预防继发性残疾。⑤提高病人的生活质量。⑥预防脑卒中的复发，以及与脑卒中复发有关的疾病。本书向读者介绍一些关于脑卒中的发病、预防、治疗的基础知识和简单易行、适合家庭的康复训练方法。旨在使读者懂得脑卒中是可以预防的，发病时积极地救治可减低死亡率和致残率，病后功能的恢复尚有很大潜力，只要以乐观的态度面对疾病，坚持不懈地运用正确的方法进行训练，就能真正地从生理上、心理上获得全面康复，使患者能以健康的心态和良好的体能重新融入家庭及社会生活的潮流中。

最新版金葫芦双面大挂图（10册）这是一套针对学龄前后儿童出版的学习、认知类大挂图，版面设计新颖，认知和学习的内容突出、清晰，色彩逼真、鲜艳，品相出众，出版后一版再版，颇受读者欢迎。本书新版开本尺寸加大后定价保持4.8元不变。

本书内容包括“四季养生汤水”、“祛病调养汤水”、“ 清肝润肺汤水”“补肾健脾汤水”、“滋阴养颜汤水”、“孕产妇营养汤水 ”六个方面，书中所写的养生汤水，每个配方根据药食性味、功能、特点，科学配伍；每个汤品既有配方、功效，又有制作方法。

在每个人忙忙碌碌的生活道路上，到处都设有“红”灯、“绿”灯，正是这些红绿灯，时时告诉着我们应该怎样做？不应该怎样做？为了帮助人们系统了解现代生活中经常可以遇到的种种“宜”与“忌”，有效避免生活中的各种失误和祸患，我们采国家之精华，集众人之智和慧，编写了这部《家庭生活宜忌全书》。我们本着让人们了解生活禁忌，拥有高质量生活的宗旨，从生活中的三个角度立纲，分为“日常生活禁忌”、“人群生活禁忌”、“居家生活禁忌”三个篇章，精心编写了这本《生活禁忌全书》。这三个角度几乎涵盖了人们在生活中的方方面面所能涉及和遇到的问题，编者忝为引者，期望能给读者的生活带来些许益处，揭开美好生活新篇章。

本书介绍内科、外科、妇产科、儿科、男科、五官科等常见病多种，每病扼要论述因病机和对症介绍中医辨证治疗，按症或型分临床表现、方药、成药、单方验方、饮食疗法等。病者可查书对症，选用药物治疗，既方便，有有效。此外，尚介绍33种危重病的处理和抢救。

暂缺简介...

随着我国人民生活水平的提高，糖尿病的发病率也越来越高，其死亡率也已上升到继心脑血管疾病、肿瘤之后的第三位，成为严重威胁人民健康的慢性疾病之一。糖尿病不仅发病率高，而且危害严重。但遗憾的是，大部分糖尿病病友，甚至包括一些医务人员在内并未认识到糖尿病的危害性，以致发生了无法治愈的并发症，甚至导致许多病友致残和死亡，对国家、个人和家庭都造成了严重的损失。为了使糖尿病患者，特别是初发患者，能够正确认识糖尿病，正确管理自己的生活，以减少并发症的发生；同时为了使糖尿病患者的家庭成员对糖尿病的一些急症有所了解。以利于家庭急救，减少患者的死亡率，我们特别编写了这本书——《糖尿病病人生活宜忌》，本书的最大特点是以“宜”与“忌”的方式将糖尿病的有关知识与您一一娓娓道来，使人们认识到自己关于糖尿病在疾病认识、饮食、运动、药物控制、生活习惯及日常的病情护理等方面的种种误区，从而对错误的关念和生活、治疗方式及时改正，使糖尿病病情得到最大程度的改善。“对于糖尿病病人来说，缺乏糖尿病知识就像缺乏胰岛素一样危险；在糖尿病患者中，糖尿病知识愈丰富者，其寿命愈长。”