自古以来，人们都非常重视养生，中医学记载有许多养生术，而“药膳”作为中医养生的一个重要组成部分，应用广泛，治标治本，无副作用，是一种对人体无害的自然疗法。它不仅日渐被人们所喜爱，而且被提到了得要的养生位置上。“药膳”是在中医理论指导下，将中药与日常食物相搭配，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法制成色香味俱全且有保健和治疗作用的食品，应用广泛，品种颇多。本书江集了丰富的养生药膳，按其功能划分和编写，包括解表开胃药膳、清热解毒药膳、壮阳健体药膳、安神益智药膳、补虚益气药膳等。每种药膳按其原料、制法用法及功效一一介绍，内容丰富，科学实用。

休闲是生命过程中的重要组成部分。因而休闲问题必然涉及到生命问题。中国古人所追求的“闲云野鹤”的生命情趣，最能体验中国人闲适的生命观。这种生命观本原自先秦“重生”的观念，后由道家学派和道教发煌，遂成为一种贵生、全生、卫生、达生、养生、尊生的生命观而普及世人。本书从休闲的角度出发，重新审视中国人的养生理论和生命价值观，并进而探索中国人的休闲观，以回应现代西方休闲学理论。<

本书在中医理论指导下，阐释医典古籍中传统气功的原理、方法、类别及练功要素。分溯源、概要、四时颐养、脏腑调理、美颜葆春、养形强身、延年益寿、保健康复和防疾祛病九大篇。其中对六自诀、五禽戏，八段锦、易筋经等40余传统气功之行气、导引、意想的功法、功用、功效及练功宜忌，作厂按语评述。

在本院营养咨询门诊的患者中，85%以上是咨询糖尿病的饮食问题。营养师通常是指导患者掌握正确的饮食原则、食物的分量及代换等，再依各自的状况调整饮食内容；但是很多人都会以为找营养师开份营养菜单，然后照着吃就可以把血糖控制好，殊不知，还应配合药物及运动才能更好地控制血糖。《糖尿病不愁吃：美味健康作得到》从认识糖尿病、饮食控制原则、健康烹调、节庆饮食等基本概念循序渐进地进行论述，让大家对糖尿病有清楚的认识及了解。《糖尿病不愁吃：美味健康作得到》由营养师与厨师共同设计了一系列的餐点及食谱示范，让患者可以吃得美味与健康，更期望读者能因此而更有生活品质，进而将血糖控制在理想的范围内。

果蔬汁养生新主张系列丛书。该书文字通俗易懂，方法简便易学，选料经济实惠，热爱生活的人们可以在轻松惬意的生活氛围中感受100%绿色果蔬汁时尚、实惠、实用的特殊魅力，在您体味情调、浪漫、现代、靓丽的生活质量的同时，尽情享受健康多彩的梦幻人生。

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《中华自我保健药膳文为》集众多药胶膳之精华，按各种疾病分类成册，内容丰富、实用，辨证长期选择食用，定能提高您的生活质量。《中华自我保健药膳文库：高血压与高血脂药膳疗法》共收录药膳近600种，系编者在收集和研究古今大量中医药和食疗文献的基础上，选择对高血压或高血脂施之有效，且取材方便、制作简单、安全无毒、味道可口的品种选编而成。全书以病为钢，膳型为目排列。疾病分高血压和高血脂。膳型分为：菜肴、羹汤、饭粥、茶饮、洒疗、醋疗、蜜疗、糕饼、花果、膏糖及其他。膳名按第车安笔画多少排列。每一个药膳分“用料”、“制法”、“用法”、“作用”、“宜忌”、“临床应用”、“出处”、著发，如有缺项，则空缺，其中适用此膳之范畴，限于篇幅，只先其主要者。

全彩版“我家迷你小食谱”丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养，吃出健康的需要。全套丛书共四十八册，内容包括“家庭厨艺篇”，“进补食谱篇”，“营养美食篇”，“南北风味篇”四大系列。为方便读者阅读，全部采用锁线装订，小开本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定价特惠面市，让读者诸君省钱，省时、省力、省事，真正把实惠还给了读者。本丛书内容丰富，操作技术简单易懂，一书在手，学以致用，举一反三，便能让家宴口味翻新，令家人众口易调，真正不失为一套老百姓买得起，读得懂、学得会的家庭食谱自助全书。

本书《巧食五味助健康》丛书中专讲竦味的一集。这一集专门讲辣味美食的特点、调制、加工及食用的有关知识和如何利用辣味的特有功能在享用美味时兼顾健身祛病，提高生活质量的有用信息。书中首先扼要概括地讲明五味之一的辣味与健身养生的一系列古今道理和要义，然后选取一组最有代表性的辣味食品，从各个角度，如概介、调味、食用、食疗、禁忌等多侧面做逐项叙述介绍，书中还以“小贴士”形式，补白穿插上一些有参考价值的小知识和资料。全书通过传统医药理论和现代医学、营养学两条途径，综合饮食文化、当代新科技等知识，用生动而通俗的笔触，说明、分析、列举了各种辣味食品的食享及食疗的种种功能和范例，并提供可试行和参考的实践方法和方例。这一切都大大提高了本书的可读性、可操作性和实用价值。阅读本书，可使您从精神上为之一振。在这里您可以找到一位帮助您实现“吃出健康”和“吃得幸福”的贴心挚友。他一定会在您迈向健康之路上助您一臂之力，望您珍重，好自为之！<

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