《药品生产质量管理》依据2010年版《药品生产质量管理规范》（GMP）的标准和实施要求，以各制药企业GMP相关技能培养为目标，强化实践环节，把药品生产质量管理规范的原则要求变成可操作的具体行为，增强学生对于药品生产质量管理的规范意识。《药品生产质量管理》按照GMP要求和药品生产工作过程进行划分整理，按项目—任务的框架结构共设置“GMP的认知”“卫生管理”“硬件管理”和“软件管理”四篇，14个项目，45个任务，将GMP的基本知识与实际生产经验紧密结合。

《装备大修精细化管理理论及应用》在研究借鉴国内外精细化管理理念和方法技术的基础上，从统筹解决装备大修组织管理中存在的种种矛盾和现实问题出发，提出了装备大修领域推行精细化管理的典型组织管理模式，开展了基于精细化管理方法的装备大修单位质量管理水平和装备大修质量分析评估及控制的关键方法技术研究，设计了推行精细化管理的应用实施方案，探讨了装备大修精细化管理模式的典型应用方法，初步建立了装备大修领域推行精细化管理的实施方案和应用实践框架体系。《装备大修精细化管理理论及应用》融学术性和实用性为一体，力求反映装备大修精细化管理的理念基础、方法技术与应用模式的系统化框架。《装备大修精细化管理理论及应用》可供从事精细化管理的装备采办人员、装备修理工厂质量管理人员阅读和参考使用，也可作为装备质量管理专业高年级本科生、军事装备学研究生教材，以及装备质量管理干部任职培训教学用书和参考资料。

为贯彻落实国务院领导“建立国民营养行动计划，对于确保人民健康，减轻医疗负担很有必要”批示精神，根据“健康中国2030”规划纲要和《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》实施“国民营养计划”要求，国家卫生计生委组织编制了《国民营养计划》。为了落实《国民营养计划》，增强人民群众的获得感，拟在针对特定目标人群开展专项行动的基础上，围绕公众营养、食品安全科普宣教需求，以《中国居民膳食指南》为基础，结合地方食物资源和饮食习惯，结合传统食养理念，编写适合于不同地区、不同人群的营养与食品安全科普宣传读物，为公众提供个体化的指导，满足其不同需求，提升百姓获得感。《小标签大健康/大质量惠天下全民质量教育图解版科普书系》为丛书中的一本，围绕营养标签进行详尽的讲解。

学校供餐的定义虽然简洁，但在具体实施中却是一项复杂的工程，从最初的需求分析与规划设计，到之后的政策执行与项目推进，再到后期的实施监测与效果评估，庞大的工作量单纯依靠某个部门是无法有效完成的。因此，正如目前大部分国家的实施情况那样，学校供餐计划是基于多部门的功能进行设计的，是建立在诸如教育、卫生、农业、环境等部门的协作基础上推进的。要达到计划的实施目的，令学生和其家庭获得更多的利益，就需要了解哪些因素能够使他们在学校和社区的环境中生活得更好。评估框架的建立可以帮助了解这些因素，加深对学校供餐计划及其对实现教育公平、减少贫困及营养不良等方面的潜在贡献，并对如何促进该计划的可持续发展及如何更好地满足各利益相关者的需求提出建议。本书借助供应链分析，厘清各环节的投入、过程、产出、产效及影响，对学校供餐计划的政策评估、影响评估以及实施效益评估等方面进行了系统地分析和探讨。

本书采用模块化的编写方式，配有丰富的图片，为学生全面介绍3D打印技术的原理、方法和应用案例，强调利用3D打印技术解决产品创意设计和教学中的问题。每个模块包含学习导入、学习目标、核心知识、教学案例等内容，符合学生的学习特点，可以引发学生进行探究式学习。本书可作为各类高等职业院校3D打印技术应用及工业设计、产品专业等相关专业的教材，也可作为3D打印技术爱好者的自学参考用书。

根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作必备的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材，也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。

职业院校开展内部质量保证体系诊断与改进、优质校建设的重点工作之一是构建适合于本院校的质量管理体系和标准体系。如何构建既能满足教育部诊断与改进方案要求，又适合于本院校特点的质量管理体系是诊断与改进工作的难点和重点。本书的宗旨即为解决这个难点而编写。全书分为5章，第1章是绪论，介绍了社会发展对职业教育的期望、职业教育存在的主要问题分析与对策、国内外相关研究情况概述与评述、主要概念与术语的界定、研究方法与研究框架；第2章是职业院校内部质量保证体系诊改情况分析，重点介绍了对教育部和有关省市诊改方案解读、国内职业院校内部质量保证体系现状分析和试点院校情况；第3章是创新构建ISSD卓越质量管理体系，包括欧洲经验与国际标准借鉴应用、创新构建ISSD卓越质量管理体系、质量体系标准；第4章是ISSD卓越质量管理体系建立与运行，包括实施与运行基本流程、体系文件编写要点、信息数据平台管理、诊断与改进等内容；第5章是高职专业质量保证体系与专业认证研究，包括国内外工程教育专业认证经验借鉴、构建高职专业质量保证体系基本方法、高职专业学分认证制度、试点方案及专业课程体系重构等内容。 本书是研究、构建与实施职业院校质量管理体系与标准方面的理论研究专著，可供国内中职学校、高职院校建设、实施质量管理体系/质量保证体系以及开展优质校建设过程中学习、研究和应用。同时，又可作为对教育领域实施质量管理体系感兴趣的学者的参考书使用。

《采购与供应管理》对采购与供应管理关键活动的流程和方法进行了全面的阐述和分析。《采购与供应管理》共12章，主要介绍采购与供应概述、采购组织、采购战略管理、采购与库存控制、采购价格与采购成本、采购谈判与合同、采购质量控制、招标采购、精益采购、采购绩效评估、供应商开发与选择、供应商绩效与关系管理。《采购与供应管理》注重基本概念与基本理论的阐述，结合大量案例讲解采购与供应管理的原理与方法，使读者能够快速掌握所学知识。《采购与供应管理》可作为本专科院校物流管理专业学生教材，也可作为自修和其他课程的参考书。

本教材内容全面，将物流的功能（运输、仓储、装卸搬运、包装、配送、流通加工）和物流管理（物流成本管理、物流质量管理、物流标准化）的内容单独成两个项目，使本书更突出概论的特性，并且详细介绍了企业物流、第三方物流、国际物流、供应链管理、物流信息系统、现代物流与电子商务、物流商品养护等内容。本教材以任务教学的形式编写，注重实践性，同时从岗证课一体化出发，使本书内容同考证知识点相结合，有利于学生的学习和考证。

《供应链管理实务/全国高职高专经济管理类“十三五”规划理论与实践结合型系列教材·物流专业》是全国高职高专经济管理类“十三五”规划理论与实践结合型系列教材之一。《供应链管理实务/全国高职高专经济管理类“十三五”规划理论与实践结合型系列教材·物流专业》主要内容包括供应链及供应链管理概述、供应链战略管理、供应链管理方法、供应链管理环境下的企业营运、供应链管理中信息技术的运用、供应链组织结构与业务流程重组、认识和理解供应链成本管理、评价供应链企业绩效与激励机制以及供应链管理全球化及发展等。《供应链管理实务/全国高职高专经济管理类“十三五”规划理论与实践结合型系列教材·物流专业》以全国高职高专类院校物流管理及其他相关专业的学生为教学对象，同时也可作为企业管理人员培训和普通高等教育的教材或教学参考书。