本书贯彻了科学性、实用性、先进性、规范性四项原则，吸取了国内外餐厅服务与管理的最新的知识和技术，注重了知识的应用性和可操作性。其主要内容包括：餐厅服务概述；餐厅服务的基本技能；中餐厅服务；西餐厅服务；宴会及其他服务；菜肴与酒水知道；餐厅管理概述；餐厅日常工作管理；餐厅服务质量管理。

参考和吸收了国内领导科学研究的最新成果，广泛运用哲学、经济学、政治学、心理学等多学科的知识，分15个专题比较通俗、系统地阐述了领导科学的原理和主要问题。

华夏英才基金资助。本书内容包括：绪论；人力资源规划与配置；工资、福利及信息系统度量；员工关系和劳资关系度量；教育培训和发展的度量；人力资源管理部门从业绩度量系统中获得回报。

全书共分五篇二十四章，第一篇是考评总论，对企业考评人员的培训。第二篇比较研究了美国、日本、欧洲各国和新加坡等若干国家人事考评的特点和办法。第三篇研究人员的素质测评。第四篇研究人员的业绩考评。第五篇研究岗位评价。全书对人力资源考评系统的结构作了详细的分析，本书提出的考评指标的设立和权重的确定有不少创新的见解。

本书内容分为三个方面：一是管理的思想、意识和观念，二是管理的理论、方法和技术。三是管理的应用、分析和实践。

本书以管理咨询顾问弗兰克的职业经历为主线，讲述了12个经理的警戒故事，他们中有授权经理、负责企业变革的战略家、兼并企业的CEO 等。通过对这些故事的解析，作者告诉你到底哪儿错了，并逐步揭示了新世界的新规则。

本书从理论与实践两方面讲述了公司理财的基本原理。主要包括：综述；价值和资本预算；风险；资本结构和股利政策；长期融资；期权、期货和公司理财；财务规划和短期融资；特别专题等八个部分。内容涉及会计报表与现金流；金融市场和净现值；债券和股票定价方法；收益和风险；资本资产定价模型；套利定价理论；公司融资决策和有效资本市场；资本结构；长期融资；股利政策；长期负债；期权与公司理财；认股权证和可转换债券；租赁；衍生工具和套期风险；公司财务模型与长期规划；现金管理；信用管理；兼并与收购；财务困境；跨国公司财务等学科领域的诸多方面。本书内容全面，理论浅显易懂，并含有大量实例和案例分析。本书适合金融或财务专业本科生、研究生，MBA学生，金融领域研究人员及从业者。

本书是“哈佛模式管理丛书”之一。哈佛的理念告诉我们：真正的人才比金子还珍贵。他们绝不为既得利益所左右，老板的信任和事业的拓展始终是他们心中的砝码，所以，重用人才决不是“养”人才。给他们一片施展才华的空间，远比物质的许诺更刺激。系统条理的人才理论分析，精彩的人才管理务实剖析；用历史折射未来，用理论结合实践，紧紧把握时代跳动的脉搏，是本书的一大特色。本书详细介绍了人才管理策划、管理方法、人才使用技巧、权力管理分析、管理主体分析、人才的激励与培训、人际关系与沟通等等，无一不与企业的现代管理实践紧紧相连。

《长短经》绝非长舌妇的飞短流长，而是帝王军师的穷通知变。宇宙万物，本无所谓长短，因人的见解不同，目的不同而有长短。长者能看见寸有所长，短者反觉得尺有所短。如果修佛炼道，参空悟无，天下无长无短，万物同体；如果建国立业，求名猎利，一定要看到所有的东西都参差不齐，利害互见。想成就伟业的人，不知物之长短，则不能驭物；不知人之长短，则不能用人；不知法之长短，则不能看法；不知事之长短，则不能成事。

本书共四篇十九章，分别介绍了管理的基本问题、管理理论的发展、管理主体、组织体系、组织运行、组织变革与发展、实施目标管理等内容。