本书收录了海内外最新拍卖中国古代铜器图片300余幅，并标明了尺寸和拍卖价格，反映了2000年海内外中国古代铜器的拍卖情况。

论中西餐宴，简若平常之菜肴，丰盛如皇家御宴，无一不为饭店餐饮之精华据，宴会经营之重要性不言而喻。本书共分12章，通过浅显、流畅的文字叙述，将宴会厅设备、宴会成本控制、宴会促销活动、宴会服务流程以及中西宴会服务的安排、宴会菜单的设计、相关餐饮礼仪等宴会经营要点，巨细无遗地展现在读者面前。不仅如此，本书还配有精致的图片和详细的范例，帮助读者了解书中内容。本书内容详尽，理论联系实际，既可作为饭店从业人员进行宴会厅筹划工作的参考依据，又可作为大专院校饭店管理专业的教学用书。目录：第一章导论第一节宴会的基本概念第二节组织架构第三节宴会部工作说明第四节宴会服务的安排第五节服务人员及临时工的工作守则第二章宴会厅设备概述第一节宴会厅营业器材筹备的设定量第二节桌布的基本知识与设定量第三章宴会成本控制、预算编列及促销活动第一节宴会成本控制第二节宴会部营业预算的编列第三节宴会厅支出预算及利润的编列第四节促销活动第四章宴会作业流程第一节洽谈第二节预约第三节确认及签订订席合约书第四节场地摆设与规划第五节发布宴会通知单第六节再次确认第七节各单位工作计划的拟定第八节宴会场地布置第九节服务工作的执行第十节账单结清第十一节追踪第十二节建档第五章中式宴会摆设与服务第一节中式宴会摆设与布置第二节餐桌的设计与布置第三节宴会舞台的设计第六章西式宴会摆设与服务第七章宴会菜单的安排与设计第八章鸡尾酒会与自助餐的摆设及服务技巧第九章外烩的安排第十章宴会中葡萄酒的服务技巧第十一章餐饮部门和宴会部的作业准则第十二章餐饮礼仪

附：中华人民共和国海关进出口税则。本书包括中华人民共和国进出口关税条例、中华人民共和国海关进口税则、中华人民共和国海关出口税则及附录等内容

本书是提供市场发展情况的权威性著作，由各相关领域的专家通力完成。内容包括：消费品、农产品、生产资料、期货、货币、证券、资本、劳动力、房地产、产权、技术交易、旅游等众多市场的发展形势与预测，是准确的袖珍中国市场年鉴。本书每年出版一部。

本书的特点：全——取材广泛，内容丰富，种类齐全，集商务英语之大成；新——尽量采用最新的信息和第一手资料；精——不是什么都要，而是只取典型者、精要者；标准——采用规范的说法、译法和格式；实用——具有较强的示范性和操作性。老手可举一反三，灵活运用；新手可“照猫画虎”拿来套用；针对性强——针对几十万对外经贸业务人员，在校师生和有志于国际商务的青年朋友的迫切需要而编著。

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材。本书主要内容有：客房预订服务、前厅接待服务、问讯服务、商务中心服务、商务楼层接待等。

本书是中国对外贸易的古代部分，主要阐述了中国古代对外贸易的发生、发展、变化及其规律，重点介绍了从汉代至鸦片战争以前各个历史时期的对外贸易政策、管理制度等。

2001年11月10日，世界贸易组织部长会议通过了中国加入WTO。这标志着中国经济进入知识化、市场化、开放化、国际化的新阶段。加入WTO，不仅是中国改革开放的需要，也是调整国际经济关系的需要，中国需要WTO，WTO也需要中国。在WTO的机遇与挑战面前，中国企业的备战状态如何，应从哪些方面着手，如何实现这一历史性的跨越，这是中国企业入世后面对的一个重大课题。根据战略管理理论表明，当企业所处的环境发生变化的时候，企业的经营决策者必须分析环境变化的特点，根据企业本身的条件作战略调整及创新。基于这一点，我们组织一批专家、学者及跨国公司高级职员编纂成此书，根据WTO对中国市场竞争环境所发生的变化特点，及时、准确，创新的指导中国企业成功应对WTO战略，指导中国企业参与经济全球化的竞争，是中国企业成功参与国际竞争的一套操作宝典。

本书是一部权威性的WTO知识读本，它较为详尽地介绍了WTO的作用与功能、货物贸易和服务贸易的国际规则、政府采购、与贸易有关的知识产权以及贸易与环境、贸易与投资等新的WTO工作议题内容。该书内容全面完整，且重点明确，主要是为发展中国家和转型经济国家从事外贸或与外贸有关的单位和人士、中小企业以及教育、培训和研究机构提供WTO法律制度和规则方面的知识。

世界经济是世界各个国家和地区在国际分工的基础上，通过各种生产要素的流动而相互联结、相互依赖和相互渗透的一个有机整体。经济全球化是超越民族界限和国家界限的全球经济体系。尽管世界各国的自然、技术、社会、人口等条件千差万别，生产力发展水平及其布局状况也各不相同，但在世界经济大潮冲击下，其经济和贸易或多或少地融入了经济全球化的进程中，呈现出这样或那样的一些特点。