书法，简言之，就是写字的方法，同时，书法也是一门艺术。作为写字的方法来说，是因为汉字是书面语言交际的工具，在书写时就必须首先达到正确、清晰，也就是要严格按照规范化的字形写字，要写得笔画分明、布白匀称、大小合适、行款整洁，以保证写出来的汉字能够被读者准确、快捷地认识，达到信息顺畅传递的目的；而作为一门艺术来说，书法的笔法和字法、章法和书体，无不体现着一种内在的艺术魅力，古往今来的书法家们正是利用这种艺术魅力，把自己对美的理解通过书法作品表现出来，把自己的性情和人格与汉字熔铸在一起，历代写字人根据实用要求和审美情趣，对汉字进行了种种加工和修饰，不仅使它越来越方便实用，而且使它越来越丰富多姿，能给予人们美的享受，使得书法成为世界艺术宝库中一颗璀璨的明珠。因此我们认为书法是实用的交际工具与艺术的合璧，是融实用性、工具性、观赏性于一炉的一门书写艺术。

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

本书是国家教育委员会职业技术教育司和高等教育出版社共同组织编写的全国中等职业学校饭店服务专业教材，本教材也正式列入国家教育委员会所制定的八五教材选题规划。全书依据劳动部和国家旅游局颁发的有关工人技术考核条例和等级标准，由经验丰富的专家编写和审定。全书共六章。内容包括餐饮概述、餐饮服务人员的基本素质、餐饮服务的基本技能、餐饮服务程序及方法、菜点、酒水知识、我国的主要客源国（地区）的饮食习惯。///本书从中等职业技术教育饭店服务专业教学实际需要出发，用简明通顺的语言，全面阐述了餐饮服务的基本知识。/

本书从研究市场发育入手，论述市场发育的过程、目标及其理论分析市场类型结构、层次结构、细分结构和组织结构；探讨市场机能中的市场机制、市场功能和市场作用，并对其中的市场供求、市场价格和市场竞争，进行具体阐述；详细分析对市场运行和市场管理，其中包括市场运行规则、企业经济行为以及市场管理职能、特征、内容、手段等。本书融理论性、系统性和应用性为一体。可作为财经类大学本科生教科书，也可作为广大干部学习社会主义市场经济理论的专门教材，还可供广大教师和研究生参考。

暂缺简介...

中华人民共和国海关总署通称：国家海关总署。