书籍详情
有营养的儿童菜1688
作者:甘智荣 著
出版社:黑龙江科学技术出版社
出版时间:2015-10-01
ISBN:9787538883497
定价:¥39.80
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内容简介
本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款上桌率最高的儿童菜肴,让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中,我们按儿童年龄段划分为0~1岁婴儿、1~3岁幼儿、3~6岁学龄期儿童、6~12岁启蒙期儿童,针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况,提供最适合的营养食谱,让父母在照顾孩子的时候更加得心应手。第四部分根据儿童成长需要,推荐多款功能食谱,包括健脑益智、开胃消食、明目护眼、增强免疫力、增高助长五个方面,让让孩子吃得更健康,营养更全面,父母更放心。
作者简介
暂缺《有营养的儿童菜1688》作者简介
目录
Part 1 营养可口,儿童菜面面观
选对食材,做营养全面的儿童菜
谷类食物要常吃
蔬菜不可缺少
每天一个水果
常食适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
正确选择零食,少喝含糖高的饮料
儿童饮食宜忌
宜:饮食宜粗细搭配
宜:饮食宜清淡少盐
宜:吃饭宜吃七分饱
宜:宜多吃新鲜蔬菜、水果
宜:每天宜适量饮奶
宜:宜食用大豆及其制品
忌:忌边吃饭边喝水
忌:忌边吃饭边玩耍
忌:忌偏食
忌:忌吃高盐的食物
忌:忌吃太多零食
儿童四季饮食要点
春季饮食要点
夏季饮食要点
秋季饮食要点
冬季饮食要点
Part 2 上桌率最高的儿童菜
鸡蛋炒土豆泥
藕粉糊
板栗冰糖粥
绿豆糊
西红柿生鱼豆腐汤
玉米粒炒杏鲍菇
核桃花生猪骨汤
核桃黑芝麻豆浆
核桃枸杞炒虾仁
核桃腰果莲子煲鸡
红枣芋头汤
西红柿炒山药
燕麦南瓜泥
鲜虾蛋粥
手撕茄子
萝卜芋头蒸鲫鱼
冬瓜黄豆淮山排骨汤
松子炒丝瓜
慈姑炒藕片
Part 3 儿童不同年龄段的营养食谱
Part 4 功能食谱助儿童茁壮成长
选对食材,做营养全面的儿童菜
谷类食物要常吃
蔬菜不可缺少
每天一个水果
常食适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
正确选择零食,少喝含糖高的饮料
儿童饮食宜忌
宜:饮食宜粗细搭配
宜:饮食宜清淡少盐
宜:吃饭宜吃七分饱
宜:宜多吃新鲜蔬菜、水果
宜:每天宜适量饮奶
宜:宜食用大豆及其制品
忌:忌边吃饭边喝水
忌:忌边吃饭边玩耍
忌:忌偏食
忌:忌吃高盐的食物
忌:忌吃太多零食
儿童四季饮食要点
春季饮食要点
夏季饮食要点
秋季饮食要点
冬季饮食要点
Part 2 上桌率最高的儿童菜
鸡蛋炒土豆泥
藕粉糊
板栗冰糖粥
绿豆糊
西红柿生鱼豆腐汤
玉米粒炒杏鲍菇
核桃花生猪骨汤
核桃黑芝麻豆浆
核桃枸杞炒虾仁
核桃腰果莲子煲鸡
红枣芋头汤
西红柿炒山药
燕麦南瓜泥
鲜虾蛋粥
手撕茄子
萝卜芋头蒸鲫鱼
冬瓜黄豆淮山排骨汤
松子炒丝瓜
慈姑炒藕片
Part 3 儿童不同年龄段的营养食谱
Part 4 功能食谱助儿童茁壮成长
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