专门史
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中国文化英语常何 胡裕本书从多角度反映具有中国特色的社会与文化现象,主要介绍了中国传统文化,具体包括神话与传说,民族与服饰,中国旅游,中国菜系,中国茶,中国戏曲,中医,农历,儒家思想,传统民乐等,以具有中国特色的文化现象为主线,通过精心设计的判断题、填空题以及问题题,加强学生的听说读写练习和课堂讨论,从而让学生掌握与中国文化相关的英语词汇以及表达,不仅增进学生对中国社会和文化的一些基本特征和基本概念的理解,还能进一步提高学生的跨文化交际能力,从而能更顺畅地向外国友人介绍中国文化。
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世界货币史 古代卷石俊志对世界货币史的探讨,目的在于摆脱过去我们对于货币只进行截面分析、停滞于货币短期、局部现象研究的桎梏,将货币研究的视角扩展到一个更为广阔的时间和空间,纵向几千年,横向全世界,从千千万万的历史实践活动中寻找货币的本质、货币的运行、货币的发展等方面的普遍性规律。从世界货币史的角度来观察,货币的产生支持了人类的文明发展和物质丰富。然而,在货币发展的过程中,金属冶炼资源的有限性与商品种类扩张的无限性表现出明显的矛盾。本书的研究给读者展示出货币历史发展的以下规律:称量货币的长期发展,演化出金属数量货币——钱币。钱币的制造被古代各国政府所垄断,产生了金属货币信用化的趋势。在货币法制的支持下,金属货币信用化使社会货币流通总量得以大幅度增加,不断地满足着商品生产和商品交换逐步扩大对于社会货币流通总量持续增长的需求,以及古代各国军事扩张对于货币的庞大需求,从而使古代各国的发展获得了源源不断的力量。
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河北期刊出版研究金强等著民国时期的河北,行政区划纷繁复杂又多变善变,常出现多中心和中心游移状态,并以京津保为政治三角区和文化核心区。民国时期的河北亦承继了晚清的部分政治基因,在思想、文化、军事、经济、社会等多方面,既勇于革新又有一定的引领意识,并呈现出诸多亮点,而期刊正是这一时期鲜明而有力的信息、观点和思想的承载平台。本书第一次将民国时期在河北省境内出版发行的百余种期刊进行了资料收集,对相关出版要素做了专门分析,对重点期刊进行了个案研究。本书在一手材料基础上挖掘了诸多原始数据,以学术观照贯穿始终,对于部分重点期刊的出版特征及意义进行了解析。本书力求为建构民国时期河北期刊史学术体系提供资料参考、数据支持与理论导引,并为民国时期河北期刊史学术体系的建构提供必要奠基和准备。
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冷兵器时代的战争大司马以时间为线索,讲述了从原始社会到元明时期战场上的兵器演变、阵法创新以及战术战法,同时解读文学创作和史书典籍中的各类战争场景。 刀为何能取代剑成为战场利器?汉朝以前,剑在战场上被广泛使用。直到骑兵作战成为主流,剑逐渐被刀取代,其双面开刃,看似更有优势,其实并非如此。剑身过于单薄,用力过猛反而会折断。 步兵如何战胜骑兵?东汉末年著名的界桥之战,是步兵战胜骑兵的经典案例。当时,公孙瓒的部队白马义从威震北方,却在袁绍方麴义部队狼啸般的叫声和箭雨中一败涂地。 戚继光的鸳鸯阵法怎么摆?牌手当先,长枪手、狼筅手、短刀手互相密切配合,以长济短、以短救长的刀牌结合打法,便是鸳鸯阵法的要点。其优势在于刺卫兼备,攻防适用,出击灵活。
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中国钧瓷发展简史任继伟 任皓宇《中国钧瓷发展简史》分上、下两编,采用纵向编年的方法,将钧瓷历史划分为萌芽时期,昌盛时期、繁衍时期(古代部分),全面恢复时期、繁荣时期(现代部分)五个时期,对各个历史时期钧瓷的社会背景,生产原料、生产设备、生产组织、科技开发、艺术成就、因果关系等进行深入的探讨,对钧瓷的艺文著述、传播展览、拍卖收藏和精英人才做了记载。
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比较经济思想史柴毅主编本书按照时间序列,阐述东周时期与古希腊时期、秦至两晋时期与古罗马时期、南北朝至明朝中叶与中世纪时期、明朝中叶与欧洲重商主义、清朝中期与重农学派的经济思想。全书的目的在于阐述中西方经济思想发展路径截然不同,但两种思想又相映生辉,中西方都是沿着各自经济路径促进生产力发展,从两干多年的发展来看,两种经济发展路径既没有优劣之分,又无相互竞争之意。多年来,大部分高校学生所了解到的经济思想是“欧洲中心论”的文化产物,却对中国古代的经济思想知之甚少。本书的出版正是试图打破这种局面,让读者更全面地了解中西方经济思想的演变脉络。
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大美中国Ⅰ麦青 著《大美中国Ⅰ:中华美妆3000年》系统讲述了中国美妆的演变历史。全书分为十五章,图文并茂,通俗易读,以“通史”形式梳理了中华民族从原始社会至今各个时期的代表性审美观念,美妆材质、技术与妆容形态,历史代表人物,古籍与典故,古为今用的遗产经验等内容,并从美妆的历史演变延伸到了未来的发展趋势。书中还对当前比较流行的本草护肤进行了专题论述。行行有史,唯独“美妆”缺席史册,本书将为您揭开一个掩埋于历史尘封中的中华美妆世界。
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广西古建筑地图李海霞 等编著《广西古建筑地图》重点介绍了广西现存的300多处古建筑,并适当补入部分古墓葬、古遗址、石窟寺及石刻,以及近现代重要建筑,资料翔实,具有很强的知识性。作者通过查找资料、搜集整理相关测绘图纸、调研拍摄、走访等方式,忠实记录每一处古建筑的主要信息:古建筑所在地概况;古建筑历史沿革、建筑形制、平面格局、建筑风格;古建筑保存状况等,系统介绍了广西现存古建筑的特点和艺术成就,可作为研究广西古建筑历史与文化的工具书。
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谷物江湖娜塔莉·雷切尔·莫里斯 著,萧潇 译豆子虽小,却有不容小觑的历史。从农业萌芽之初到大规模工业化耕作的今天,一直都有豆子的身影。豆子几乎存在于所有饮食文化中,为人类提供最基本的养分,融入人类文化肌理,催生出代代相传的仪轨和文学。朴实无华的豆子从来都是深植土壤、脚踏实地,和人类发展史交错缠结。
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超级水果杰夫·米勒 著,胡文雅 译牛油果可谓是21世纪最具标志性的食物。在不到百年的时间里,它从一种鲜为人知的地区美食蜕变成为风靡全球的“超级水果”,稳坐社交媒体“宠儿”宝座。对于一种质地奇怪、味道不甜、煮熟后会变苦的水果来说,这似乎是一个令人震惊的发展轨迹,但正是这些矛盾之处促成了牛油果的崛起——尽管它奇奇怪怪,但它脂肪丰富、营养密集、相当健康。在销售商数十年如一日的创造性营销努力下,牛油果逐渐成为一种新颖而正确的食物,一个“干禧一代”生活方式的潮流标志。 通过生动的逸事、多彩的图片和美味的食谱,本书追溯了牛油果的百年上位史:它与更新世时期的巨型食草动物共同进化;它被墨西哥的西班牙征服者欣然接纳;它走向现代人的餐桌,成为水果中的“超级水果”。