风俗习惯
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中国少数民族婚俗严汝娴,许秀玉著历史学的命运不是没有转机,适应当前社会发展的需求,这一古老学科已经逐渐转向于一些新兴的分支。其中很值得注意的,有文化史和社会史。文化史、社会史并非新的创意,但过去没有得到足够重视,走向发达乃是近些年的事。
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徽州朝奉王磊编著提起“徽州朝奉”,至今江浙一带熟悉风土掌故的老人仍会嘻嘻一笑,说出“徽州朝奉锡夜壶”之类的调侃来,徽州朝奉是些什么样的人呢?它又怎么会成为一个别有意味的贬义词呢? 追本溯源起来,朝奉本是一种古老的官职。秦代有朝请,汉代有奉朝请,意思是“逢朝会请”,即每逢上朝便应召议事,并不实指某个官位。当时的三公外戚、皇室诸侯,多为奉朝请,到了宋代就有了明确规定,朝奉大夫是从六品的官,朝奉郎则是正七品。 在古徽州,即今天的安徽南部山区,朝奉却是一种普遍使用的称谓,徽州人口中的朝奉、孺人,相当于今人惯用的先生、太太。关于它的由来,有各种不同的解释。徽人自称朝奉,不外乎因为徽州多商人,尤其是多富商。正如《二刻拍案惊奇》中说的,“却是徽州风俗,以商贾为第一等生业,科第反在次着”。徽州人自己也承认:“徽之俗,一贾不利再贾,再贾不利三贾,三贾不利犹未厌焉。” 徽州人的经商,是“其货无所不居,其地无所不至,其时无所不鹜,其算无所不精,其利无所不专,其权无所不握”。徽州朝奉的称谓,就随着徽人经商的足迹而传播开去,逐渐地为各个行业、各个地区的人们所知道,而成为各地对徽州商人的称呼。 徽州朝奉什么生意都做,但最拿手的还是开典当。在这门行业中甚至有“无典不徽”的说法。举一个简单的例子,像许多行业一样,典当业中有同行间通用的隐语。由于徽州人占了绝大多数,因此典当业的隐语又叫作“徽语”,是根据徽州方言结合当地语音产生的。在北京,当铺中报价用的一、二、三、四、五、六、七、八、九、十,读起来是么、按、搜、臊、歪、料、俏、笨、缴、勺,“吃饭”是“抄付”,“没有”是“妙以”,“老太太”是“勒特特”,“小媳妇儿”是“洗玄分儿”。东北的典当也用的是“徽语”,只不过稍微加进一点东北口音,如从一到十的数目宇就是:摇、按、瘦、扫、尾、料、敲、奔、角、勺。由此可见徽州人在典当业中的势力之大。 由于各地大多数的当铺是徽州朝奉所开,人们渐渐习惯了一进当铺门就开口叫“朝奉”。后来,朝奉索性成了当铺掌柜的统称,不论是否徽人开的买卖,一概冠之以朝奉。朝奉最初是个敬称。随着徽州商人的形象在人们心目中逐渐成形,日益加深,朝奉的含意就有了引申。不必说,徽州朝奉都是很有钱的,据他们自己总结,“吾乡善经营,家累巨万者盖不乏其人”。商业经营与农业劳动不同,要赚得利润,就无法老是维持着温良恭俭让的风度。然而,在一个以自然经济为基础的农业社会中,大多数人不能理解徽州朝奉作为商人的性格特征,觉得他们颇为蝇营狗苟。更何况朝奉们是来自皖南山区的异乡客,作为外来的富人,他们必须承受当地人混合着羡慕、鄙夷、排斥的极其复杂的情绪。著名学者胡适是徽州人,他在晚年口述的自传中提及徽州朝奉:“朝奉的原意本含有尊敬的意思,表示一个人勤俭刻苦;但有时也具有刻薄等批判的含意,表示一个商人,别的不管,只顾赚钱。” 至此,“朝奉”一词的内涵已经过了多次演绎。从一种官职的名称,到徽州人之间的敬称,转而成为各地对徽州商人的代称,又进而成为所有当铺掌柜的统称,最后不幸被当作唯利是图的商人的谑称。徽州朝奉的影响并不仅限于经济领域。古代的中国人习惯于封闭的经济结构,以及由此带来的封闭的生活方式,而徽州朝奉由于其职业的特点,便成为给封闭带来缺口的活跃因素。徽商的行旅生涯使他们无意间担任了载体的角色,让不同地域各具特色的文化有机会相遇、相融,彼此促进,保持新鲜的生命力。这包括语言、礼俗、饮食、服饰、社会风尚等多种方面。在交通不发达的古代,徽商这方面的作用具有极其重要的意义。徽商成百万、上千万的财富积累,使他们采取了一种区别于普通农民、市民的更为精致的生活方式;然而他们的思想意识、审美心理与官僚士大夫阶层又有明显不同。于是在他们的资助提倡,甚至直接参与下,诗歌、书画、建筑、园林、学术等领域都取得了别具特色的成就,促成了文化层次的丰富。
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中国吉祥语贺锡翔著《中国吉祥语》以农业标准化生产为视角,用问答的形式详细介绍了30种食用菌生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。
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世界环境节日王功鹏[等]编著保护环境,造福人类,使广大人民群众以及子孙后代有一个良好的生息和工作环境,是环境保护的根本目的。为了提高人民大众的环境意识,普及环境科学基础知识,撰写了《世界环境节日》一书。本书对于环境有关的16个世界节日进行了考证,介绍了这些节日产生的历史背景、与环境保护的关系,以及纪念这些节日的现实意义和如何纪念这些节日。本书具有历史考证特点,内容丰富,笔法生动,通俗易懂,适时性强,行文严谨,所引数据新而有出处,科学性强,独立成章,篇幅简短,具有较强的可读性和知识性。适合于具有中学文化程度及以上的社会公民、特别是在环境保护、水利、气象、卫生、农业、林业、计划生育、公安、旅游、土地、电信、粮食等部门工作的同志阅读,并有助于他们的工作。同时也适合于各级领导干部、新闻宣传、教育部门的同志参考。是一本进行全民社会环境教育的较好的科普参考教材。
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孙武·孙膑·中华文化张文儒著中国兵学,贯及中华民族几千年文明史。留传的许多兵书,有一种独抵华屋之下,一览群小的气度;又由于其中有不少名篇,贡献出了逸群的智慧和独特的文化底蕴,被许多人称作是千古绝唱。在众多的兵学巨子里,我们选择了孙武和孙膑这两位大家,以及他们的两部兵书:《孙子兵法》和《孙膑兵法》,向对此有兴趣的朋友们介绍,是出于以下的考虑。首先,从文化背景看,两人有诸多相似之处。人们知道,孙武出生于春秋时齐地乐安(一说今山东惠民或博兴),孙膑出生于战国时齐地阿、鄄之间(今山东阳谷和鄄城一带)。虽然所处历史段落有所差异,但都在齐地。而且,根据司马迁在《史记·孙子吴起列传》里的记载,孙膑还是孙武的后世子孙。这就给人们提供了一个特殊视角:孙武与孙膑都受过历史悠久的齐文化的熏陶,他们的兵书里,也不免会打上齐文化的印记。其次,从历史因缘来看,两人似乎又有比较密切的关系。《孙子兵法》是留传至今的一部兵书,而《孙膑兵法》却不同,它在大约有1000多年的时期内曾失传。以致当宋神宗元丰年间,颁定武经必读书目时,《孙膑兵法》未包括在内。照一般学者看,《孙膑兵法》的地位,虽不及《孙子兵法》,但至少与《吴子兵法》相匹敌。这就不免造成了一个重大缺憾。更为奇巧的是,正由于孙武与孙膑的历史因缘关系,因而,在《孙膑兵法》失传的时期内,有众多学者曾认为《孙子兵法》的作者实际上是孙武与孙膑两人,或说是导源于孙武,完成于孙膑。从这个见地看,即使单单从恢复历史本来面目看,也不妨将这两人放在一起研究。再次,从学术内容和学术价值来看,两人的兵法著作,也有一些相通之处。在我国古代的兵学著作里,如果按学术见解划分,大约有两类:一类主张积极进取,先发制人;另一类则主张先弱后强,后发制人;前者有《孙子兵法》与《司马稂苴兵法》;后者则有《太公六韬》及《三略》。孙膑力主“战胜而强立”,即以战争手段战胜对方才能立国,理当属于前面一类。另外,从学术价值来说,勿庸讳言,孙子已被尊为东方兵学鼻祖,《孙子兵法》又是世界各国公认的最富有哲理性和产生着深远影响的兵法。它所蕴含的深邃而奥秘的思辨内容,博大而精深的军事学说内涵,清新而鲜明的实践风格,以及辞如珠玉的文学性语言,为历代人所仰慕。《孙膑兵法》虽不及《孙子兵法》那样博大而精深,也不能说已名扬四海,但它所包含的军事学说思想及人文内涵,也确实闪烁着熠熠光辉。如此看来,两位兵家均名垂青史,两部兵书也都有震古烁今的魅力,放在一起考察和研究,是有道理的。
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近世名人大出殡常人春著本来,丧葬礼俗就是一个具有世界意义的文化现象,是传承文化的重要组成部分,也是中国社会史的一个侧面。而每个不同历史时期名人,不同形式的典型葬例,则好像是一面镜子,通过它可以反射出这种传承文化极为丰富多彩而又纷纭复杂的内容,从而提示出不同历史时期的国家典制,以及不同阶层,不同宗教信仰,不同民族人们的礼仪、风俗、飞尚、心态(追求和向往)。本书整理、总结了自清末以来,直至本世纪50年代初,发生在北京地区的名人葬例和与北京地区有关的名人葬例。
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中国地方志民俗资料汇编丁世良,赵放主编;张军等编内容提要本书为《中国地方志民俗资料汇编》的华北卷。《中国地方志民俗资料汇编》由几千种地方志中有关民俗记载的材料选编而成,共有华北、东北、西北、西南、中南、华东六卷。每卷民俗资料分为七大类:1.礼仪民俗;2.岁时民俗;3.生活民俗;4.民间文艺;5.民间语言;6.信仰民俗;7.其他。大类日下又分为若干小类目。华北卷收录有关现属北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区的地方志民俗资料。本书可供民俗学及许多相关学科研究者、爱好者阅读,也可供各地编纂新的地方志和研讨精神文明建设中移风易俗问题时作为参考。
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新编民间实用对联余悦 编《新编民间实用对联》收入了大量的新编民间实用对联,按内容分门别类分为迎春对联、十二生肖对联、婚庆对联等等。全书内容丰富、语言简洁明了,透露着时代的新意,是新年的最好礼物,同时对了解我国民间的对联文化具有一定的帮助。
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仪礼、礼记李学颖著香港中华书局授权出版。
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文身陈华文著暂缺简介...