中华文化是世界上最古老的文化之一，也是中华民族智慧的结晶。它丰富的内涵，不仅充分表现出以华夏文化为中心的统一性，而且有着非常明显的多民族特点。中华文化的统一性，在中国历史上的任何时刻，即使是在多次的政治纷乱、社会动荡中，都未曾被分裂和瓦解过；它的民族性则表现在中国广袤疆域上所形成的多元化的区域文化和民族文化。而在悠久的历史长河中，随着中外文化交流的频繁，中华文化又吸收了许多外来的优秀文化。它的辉煌体现在哲学、宗教、文学、艺术里，它的魅力体现在中医、饮食、民俗、建筑中。生指出生年，肖是肖似。生肖又称属相，相是面相，属相即面相何属。所肖或所属则是十二种动物，它们依次为：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪；配上十二地支，便可成为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。大量的文献资料证明，生肖的确起源于中国，是华夏先民动物崇拜、图腾崇拜以及早期天文学的结晶。数千年来，它不仅滋养着炎黄子孙，而且对世界其他地区的历史与文化产生了重要的影响。

《中国庙会》将庙会归纳为：文武二圣与庙会、神灵与庙会、时令与庙会、山与庙会、海与庙会、风俗与庙会，以每一个庙会的个案为主，从中按其具体实际情况进行综合细化的归纳整理，进而展现其千姿百态的庙会民情风俗。《中国庙会》不以纯学术理论去原则性笼统地对庙会文化现象进行阐述与论证，而是有选择地对全国各地有一定代表性的庙会活动进行解说。由于庙会风俗是社会风俗的一个方面，其内容又极为丰富多彩，所以了解庙会文化一方面发扬中华民族的传统文化，增强民族的自尊与自信；另一方面，在庙会活动中也要取其精华，弃其糟粕，因势利导，从而深入群众地真正实现移风易俗，为今日在各地举办繁荣发展之庙会提供借鉴。

在人生礼俗中最引入关注，内容最为丰富的就是婚丧礼俗，因为婚姻是人生大事，丧葬则是人的最后归宿，它们与其他礼俗一样，是传承的、变化的、发展的。任何时代的礼俗都吸收了它所生活的那个时代的精神风貌，受到那个时代的政治、经济和文化的影响。为了能使这些优秀传统习俗顺应当今科技高速发展的信息社会，使之沿着更加健康、文明的方向发展传承，《中华传统喜庆文化常识》对中国的传统传统喜庆文化进行了介绍，让读者能够全面领略它的魅力。

本书全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表风味小吃；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响；并结合适量图片深入分析中国饮食文化特点的根源，使读者对传统的中国饮食文化有较全面、系统的了解，并因此更深刻地了解中华民族的生活特点，增强文化修养、提高综合素质。相对第1版，新增加了“筷子文化”一章，使内容更加完善。本书深入浅出，难易适度，主要适用于高等院校食品科学、旅游饭店管理、烹饪专业的专业课以及其他专业学生的选修课教学及作为相关专业自学考试教材，也可作为饮食文化的学习参考书。

《乌丙安民俗研究文集：民间口头传承》内容有民间文学的对象和范围、民间文学与作家文学的关系、民间文学的基本特征、民间谚语、民间谜语、新时代的民间文学、民间说唱的范围、种类和特点、人民性在民间文学艺术形式方面的表现等。

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《客家研究文丛：文学人类学与客家书写》为“第三届海峡两岸客家文学研讨会”论文集，共收录了19篇优秀论文，重点研讨了客家文学的教育功能、客家文学的评论以及客家文学的传承与发展。本论文集对推动两岸客家界的合作，加强两岸客家文化及文学的交流，共同致力于客家文学的发展，有一定的促进作用。

中国自古就有重视风俗习惯的传统，丰富的风俗礼仪或由历代统治者制定，或由百姓约定俗成，构成了博大精深的中华民俗文化，成为了老百姓彼此沟通情感的纽带和彼此认同的标志。《中国人应该知道的风俗礼仪》精选收录了八大类280个经典风俗礼仪，涵盖面较广，兼顾了知识性、趣味性，又辅以相关知识链接和精美图片，更增加了它的可读性。尤其对于青少年了解传统习俗传统文化大有裨益。