对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续，是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分，也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种，主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时，还也结合了每道非遗美食的历史传承、地域文化背景和制作方法进行细致描写。全书融入青岛文化，对非遗美食的制作步骤、技艺要点等进行了详细阐述。适合餐饮院校学生、素食非遗培训学员、非遗传承人、餐饮爱好者等阅读。

为促进不同国家青年一代的人文交流，增进外国留学生知华、友华情怀和对中国发展变化的深刻认识，记录来华留学生的生活方式、消费方式、工作模式、学习习惯等方面的重大变化和不平凡经历，教育国际合作与交流司委托教育留学服务中心开展“我与中国的美丽邂逅”为主题的年度系列征文活动。本书为2023年征文比赛获奖作品集，以外国人的视角见证了中国经济社会发展取得的成就。为促进对外文化交流与合作，本书采用中英文对照的形式。

作者以生于斯、长于斯的秦岭、汉江为“文心”，将“与我惟一”而妙极生情的喷薄情感，化为五十二章十五万余字的散文集，分为上篇“秦岭岁月”，下篇“汉江泳思”。正如他在开篇写道：“一万个人的心中，有一万个秦岭。是为‘秦岭之子’的我，有了自己的‘秦岭岁月’”，作者将秦岭的厚重历史、壮美风光展现给读者，读后，让人生发出为祖国壮美河山情驰神纵的悲悯情怀、心心相惜的美学思考、一步一景的情感洗礼，感受到作者对家乡的爱的回归、美的享受、情的痴迷。

★纪录片《寻色中国》首席色彩顾问郭浩重磅力作★这是一场穿越历史，寻访颜色的旅程★中国人色彩的一天，在书中化作衣食住行★中国传统色领域丰碑之作★探寻中国传统色彩奥秘扛鼎之作★一部穿越千年的中国色彩美学史，解锁华夏文明视觉密码中国传统色的丰碑之作★寻回遗失在历史长河中的色彩★以故事讲颜色，以颜色溯历史★色彩美学是生活方式的直接表达★色彩美学在中国是物质和观念的融合★将色彩具象为文物，引我们在器物与文明的不灭记忆中，重寻祖先对色彩的精微感受本书以时间为轴，以色彩为线，串联起中国美学、工艺与思想，追溯中国色彩美学源头。全方位呈现千年历史中，色彩在祭祀、文学、绘画等多领域的演变历程，让我们领略到色彩与权力、文化、生活的紧密交织。从夏代绿松石色到明清精致色彩，各时代色彩反映了当时的社会风貌、文化思潮和审美取向，构成了一部生动鲜活的中国色彩美学史。作者凭借深厚学术功底，深入研究文献、文物和工艺，让传统色清晰呈现，构建中国色彩美学体系，助力传承中华优秀传统文化。

本书详细介绍广西从史前到明清时期具有代表性的陶瓷遗址和窑口，如甑皮岩遗址、富民坊窑址、桂州窑、英罗窑、中和窑等的发现过程、地理环境、技艺特征、历史变迁及代表性产品，完整勾勒出广西陶瓷业的发展脉络：从万年前甑皮岩先民的陶器烧制，到秦汉时期的技术融合、隋唐时期的瓷器兴起，再到宋元时期青瓷和青白瓷的繁盛，直至明清时期的衰落与转型，揭示万年传承的窑火如何映照出地方经济的起伏、文化交流的轨迹，以及手工业技术随时代变迁的印记，旨在让读者了解广西陶瓷发展史的同时，真正了解广西“南蛮不蛮”的历史真相。同时，书中还穿插了一线考古人员在考古现场挖掘、研究中的故事，使得整本书兼具趣味性和人文色彩

连城要塞遗址由从广西西边的那坡县到东边的合浦县千里的边海防线上的各式炮台、碉台、营垒、城墙、关隘等军事设施组成。本书结合考古发掘材料，介绍连城要塞遗址的历史缘由、设施修建、遗址的分布现状和保护开发等内容，展示了这一边防历史遗址的雄伟壮观和工程建设者的智慧，讴歌了广西各族军民对抗外敌、保家卫国的爱国情怀。阅读本书，可帮助读者更好地了解清末壮族边疆地区人民抵御外敌入侵的历史，认识连城要塞作为边防设施的重要性，并提高他们的国防意识和文物保护意识。

本书是“考古广西”丛书的一个分册。介绍广西从史前至明清的代表性墓葬，如甑皮岩遗址、元龙坡安等秧古墓群、合浦汉墓群、贵港汉墓群等代表性墓群，通过大量精美的插图，并用考古学家的第一视角讲述它们的发掘起因、过程、收获及影响，探寻广西古墓葬的分布区域、葬式、形制等特点，以及出土的各类代表性文物背后的故事，揭示古代广西的社会面貌、经济状况、思想文化、宗教信仰等，为读者构建一幅生动形象的古代广西人民社会生活图景。

本书是“考古广西”丛书的一个分册。广西有灵渠、桂柳运河、潭蓬运河、西坑运河、皇帝沟运河等人工运河，这些运河连通了长江水系和珠江水系，沟通了西江与北部湾海，曾经在广西水运网络体系中发挥重要作用，本书基于历史文献与考古资料，探寻广西古运河的历史脉络，讲述广西古运河的开凿背景、设计建造过程，以及在推动中华多元一体文化形成和海上丝绸之路开辟中发挥的重要作用，以科普的形式讲好从古至今的运河故事。

本书是“考古广西”丛书的一个分册。靖江王作为明代皇家宗藩中的独特存在，对广西桂林地区的历史文化产生了深远影响。本书从考古人视角出发，用浅显易懂的语言深入解读靖江王的历史背景，重点探讨王城城墙城门、藩国宗庙社稷、王陵陵园、摩崖碑刻等重要遗存，通过讲述这些遗存背后的故事，挖掘明代皇家宗藩的生活方式，全方位呈现靖江王城和王陵的历史风貌。

本书是“考古广西”丛书的一个分册。全书主要从考古工作者的视角介绍广西具有代表性的贝丘遗址，如顶蛳山遗址、豹子头遗址、灰窑田遗址、社山遗址、敢造遗址和甑皮岩遗址等的发现过程、地理分布、出土文物及埋葬习俗等，以通俗易懂的文字及丰富的考古图片，揭秘广西具有代表性的贝丘遗址，旨在引领青少年读者深入探索广西贝丘文化的深厚底蕴，进一步认识人类文明的多样性和复杂性，从而加强文化遗产保护传承，弘扬中华优秀传统文化。