本书以通俗的笔触提炼福建传统的福文化特点，解读散布在八闽山水间的“福”字背后的深蕴，品味文化典籍、书法绘画中的福文化信息，展示撒播在建筑、碑刻中的祥瑞图案，品鉴千百年来百姓对福最质朴的期盼与追求，介绍极富福建特色与鲜活的祈福习俗。同时，书中还阐发如何汲取福文化的精神力量，讲好福建福文化故事，实现福文化的创造性转化与创新性发展，为中华民族的复兴与基业长青而造福。

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茶书《第一次品乌龙茶就上手》（图解版）内容丰富，讲述内容涵盖乌龙茶的品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、贸易和茶俗茶事等，点面结合，既有深度又有广度，对于读者全面了解乌龙茶有帮助。本书作者团队权威，主编李远华教授为国教育*高等学校教学指导委员会茶学委员，任武夷学院茶叶科学研究所所长、武夷学院万里茶道研究院副院长，副主编、编委中有资深茶叶高级工程师、茶培训师、国级评茶技师、高级茶艺技师、茶行业管理人员，对资料的使用与甄别严谨。

美食旅游是自 21 世纪兴起的一种特殊兴趣旅游。鉴于美食与旅游之间的多重与复杂关系，充分地折射了特殊兴趣旅游研究中的概念泛化现象。本书将选取美食与旅游这一对关系为研究对象，在对过往相关文献进行归纳和梳理的基础上，讨论美食旅游研究过程中出现的概念泛化现象及由此引致的研究问题。本 书 文 献 来 源 主 要 为 EBSCO、ProQuest 和 ScienceDirect 三大数据库，对已检索到的文献进行二次筛选。通过对所掌握文献的梳理和归纳，饮食与旅游这一对关系被分为两个方向进行论述，即旅游中的饮食和美食旅游。本书包含三大议程：一是旅游中的饮食，论述美食与旅游者、旅游目的地的关系；二是美食激发的旅游： 美食旅游，包含美食旅游研究概述，美食旅游定义辨析，美食旅游资源、美食旅游者等内容，三是美食旅游概念泛化现象的反思。

作为追溯茅台酒的起源与发展，第一时期遗留的相关文献、文物较少，以致于茅台酒起源还笼罩在浓厚的历史迷雾之中。茅台酒因文献文物不足而留下起源之迷，解谜则有待于获取新的文献和发掘新的物证。而作为茅台酒历史的第二个时期，起始于晚清末年战乱之后及随后的清王朝覆灭、政权更替之时，终结于国共政权交替和民营转国营所有制变更之际。进入民国时期，新闻业兴起，留下了茅台酒在该时期生产、销售和饮用等的诸多珍贵文献。收集、整理和研究该时期的文献，免致茅台酒史湮没，似有重要意义。基于此，作者收集、整理了茅台酒史第二时期报刊文献，计有文学作品（含诗歌、小说、故事、散文、戏剧、日记）、新闻报道（消息、通讯与时评）、政府公告、学术论文、广告启事等类别共286篇。收录的文章，用现今简体文字原文横排（对于只是提及茅台酒而非直接讲述茅台酒的如小说、散文等，只录其中涉及茅台酒的片段），并予以注解。注解侧重于围绕茅台酒以厘清人物、事件，展示那个时期的历史风貌，庶致本书具有史料性和趣味性，增强可读性，而非对原文做简单、直接的阐释。然后，将原版原文按照时间先后排列，便于查阅、研习和永久保存。

“中国古代的书籍和文字记录的多彩多姿、源远流长，是中国民族精神之所寄，也是世界文明中特有的奇迹。”本书是对印刷发明以前中国古代文字记录及其载体的系统性综合研究，上起殷商，今日所见最早的中国文字，下迄唐初（公元700年左右），印刷术的发轫时期，揭示了中国文字记录的丰富、延续和普遍性是世界文化史上所独具的特色。第一章，讨论中国古代文字记录的特色和重要性，及其演进的社会背景和学术因素。第二章至第七章，分别叙述各个时代的主要文字载体，包括甲骨、青铜、陶器、玉石、简牍、缣帛和纸卷，详细讨论其内容、书体、制度及其特质。第八章讨论各种书写工具的形式和演变。第九章，总结以上各章所述要点，以通俗语言做概括性的阐释。本书的重点在考察铭刻和书籍之起源及其形体的演变，如材料、形式、技术、方法等。各种书写材料，都分别根据考古学和文献上的资料，详细研讨。

中国人的生活美学·饮食篇，以中国自古以来的饮食文化作为切入点，寻找中国人的美学之源。张佳玮用他优美的文字和博学的知识，让中国人的饮食美学跃然纸上。

作为世界上的第一部茶书，《茶经》三卷十篇，七千余字，以“源”“具”“造”“器”“煮”“饮”“事”“出”“略”“图”篇，详述茶的起源、制茶工具、茶的采制、饮茶器具、煮茶流程、茶的饮用、历代茶事、茶叶产地、茶具省用。