在20世纪上半叶的上海街头，克劳公司的广告牌随处可见。公司创办人卡尔·克劳是上海滩较早开始从事广告和商品推销业务的外国商人，他将四万万中国人全都看作潜在的顾客，研究了与他们相关的方方面面。 本书中，克劳以记者独有的敏锐眼光和诙谐精准的文字，描绘了他所经历的一系列逸闻趣事：“汉堡马掌”并不都来自德国汉堡，一包十二枚规格不同的缝衣针就算作为赠品在中国也没有市场，买钱塘江的鱼付的钱可能并不包括拴鱼绳的费用，外国人心目中的“中国国菜”炒杂碎在中国却并不存在……背后折射出的一些中国文化和在中国做生意的思维方式，至今仍未过时。

烤和煮，作为最古老的两种烹饪方式，在中国已经延续发展了几千年。火锅，作为“煮文化”的集大成者，经过几千年的演变，早已风靡中国的大江南北，从烹饪器具到所用食材，不同地区又各有讲究。同样热气腾腾的火锅，或麻辣鲜香，或清淡滋补，人们充分利用所在地域的物产优势，开发了不同种类的火锅。不同吃法的背后，是人们“道法自然”的古朴智慧。如今，火锅已经成为中国的美食符号，像熊猫和京剧一样，为世界认识中国，打开了一扇香气四溢的窗。

汉字从哪里来？它是如何一步步演变为今天的汉字形态的？汉字作为记录历史的符号，它又承载了哪些丰富的文化信息？ 本书首先讲述汉字的发展史，以及一代代知识人、保护者对于汉字遗产的珍视与深情；接着，分析汉字的造字法则，从汉字的造字规律中体会中国人的思考、感知与创造；最后，选取极具中国文化代表的20个汉字，追溯字形源流、字义演变，同时引入文学、哲学作品，引入相应的绘画、青铜器、陶瓷、建筑等美术作品资源，将文字与文学、哲学、艺术互为印证，共同还原出中国历史文化的生动图景，古典中国文明的博大精深。

二十四节气七十二候不仅是一套关于时令、气候、物候变化规律的知识体系，更是属于中国人的时间哲学，其中蕴含着古人挖掘其中饱含的中华民族古老的智慧、哲思与诗意，赋予其生命美学的新阐释。书中精选百余幅当代中国抽象绘画家徐冬冬历时八年创作的《二十四节气七十二候》系列组画，并收录与王蒙、丁一汇、陈来、薛其坤等名家的对谈，从艺术、文学、哲学、科学等不同角度，展现二十四节气七十二候所代表的中国智慧对当代世界的普遍价值与意义。四季的流转，既是自然的，也是文化的。走进二十四节气七十二候，便是在华美厚重的文化时空中进行一场内心的修行。对自然、天地、岁月、人生的思悟。作者追寻着四季更迭的脚步，对每一个节气和物候进行解读，不仅从知识层面予以解释，更结合自身的人生经历与生命体验，

中国茶的品格，就藏在历代茶诗当中。唐代文人创作了很多茶诗，赋予茶更多的文化内涵，从而奠定了中国茶文化的基础。本书在赏析唐代茶诗的同时，详尽地讲解相关的茶文化知识。茶文化的加持，让一杯茶汤有了别样的韵味。

本书从外观特点、制作工序、发展历程、主要景点等方面，详细地介绍了景泰蓝、玉雕、牙雕、雕漆、金漆镶嵌、花丝镶嵌、宫毯、京绣、京作硬木家具、风筝、内画鼻烟壶等十一种北京传统工艺，并配有各类工艺代表作品的图片，生动地展示了北京传统工艺的风采；设有实践环节，指导读者对各类工艺作品进行一定程度的识别与鉴赏；每章附有传统工艺相关的传说典故，语言生动活泼，通俗易懂。是一本宣传北京传统艺术、提升大众工艺鉴赏水平的科普性读物，有助于读者在对北京传统工艺有所了解的基础上提升对工艺作品的欣赏和保护意识。

本书详细介绍了北京的传统节日，包括春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中元节、中秋节、重阳节、过腊月等。中国传统节日是中国传统文化精神的体现之一，通过对节日民俗活动和节日文化的详细介绍，本书全景式展示了北京传统节日文化的瑰丽多彩，“京味儿”实足，引人入胜。全书语言活泼生动，描摹细腻，并通过中西方节日文化的对比，让读者进一步认识到北京传统节日习俗的独特魅力。本书适合来华留学的外国留学生和喜欢中国文化的外国友人阅读，也是一本国内中小学生了解北京传统文化的适宜读物。

本书内容丰富多彩、引人入胜，用文字的排列组合将大江南北的风土人情跃然纸上，从多个角度、多方面将汉族丰富多彩、绚烂缤纷的风俗生动形象地表达出来，将汉族广泛流行的物质生活和文化生活结合起来。书中展现了汉族的风姿、风貌和风韵，并从风俗这个侧面，探索和了解古老而文明的汉民族的生活轨迹，为读者大众展示了汉民族的独特魅力，为人们描绘介绍了汉族迷人而多彩面貌，也能让大家从侧面看看汉族这个民族的文化素养和社会概貌。

本书重点阐述包括企业在内的各类组织应形成怎样的文化红利转化思维，及其在实践中应关注的重点。比如，什么样的企业文化能够吸引人们付费？商业运作与公益之心如何平衡兼顾？如何让企业自然而然地呈现其文化风貌？如何通过文化来满足和引领客户的文化需求？如何创造性地传承中国传统文化，让人们重新重视中国传统文化？如何打造文化IP和文化生态圈，引爆文化势能？如何面向世界进行文化传播，与世界文化进行碰撞与融合，在世界范围内收获更大的文化红利？ 一定要在创新思维、创新管理、创新科技、创新业态、创新模式、创新品牌中使文化事业和文化产业跨上新台阶，创造更大的文化红利效应，赢得更大的文化红利生成。

《文化和旅游产业前沿》坚持基础性与探索性、本土化与国际化并重的原则，旨在瞄准文化和旅游产业理论与实践前沿，推动该领域学术争鸣与创新，促进文化和旅游产业发展。本书是第8辑，主要围绕文化产业和新媒体发展等主题，聚焦以下领域开展研究：数字文创、文旅融合、文化金融、媒体传播、文创综合、区域文产。作者多为各研究机构专家，权威性较强，也有作者为相关企业研究人员或者管理人员，对文化产业实操具有很深的洞察力，两方面结合，使得本书既有理论视角又有实践视角。