爱吃，应该从认识食材开始。蛋是天下人共同的食物，普通，也难烧得好。豆卜是便宜的食材，百吃不厌，是中国人的饮食智慧，应受尊重。腐乳还能医治思乡病，长年在外国居住，得到一樽，感激流涕。一切怕麻烦，就失去了豆腐的精神。……食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第 一本，美食家蔡澜亲选167种食材，讲述食材的起源，漫谈烹饪方法，细致描述瓜果豆蔬的滋味，从普通的食材中萃取人生经验和生活智慧，从食物里获得慰藉和滋养。在粤语中，“想点就点”就是想怎样就怎样。爱吃，爱生活，用坦然豁达的心态面对一切，人就会更快活，人生也就没有什么难过的。

鲁迅晚年的创作极为精彩，也因其深刻复杂的政治议题、爱憎分明的立场而引发了很多论战和争议，影响延续至今。《晚年鲁迅与民国政治文化》重点叙述鲁迅在1933年与胡适、邵洵美、施蛰存等人的论争，以他进入《申报》隐身在上海租界进行文化活动为主线，勾勒出1930年代左翼文学、自由派和其他各种文化派别之间的交锋与协商的文化图景，进而从细处刻画鲁迅的文化形象。作者深入论战的历史语境，爬梳史料，分析文本，描摹出鲁迅晚年鲜活的样貌，揭示鲁迅论战背后依据的深厚文化资源、文明自信力和现实根基，充分展现鲁迅犀利的思想和他所领导的文化运动对当时社会的巨大影响。

《解读名流》是当今文化研究领域领军人物之一格雷姆·特纳教授的又一力作。名人无处不在，那么，名人的文化功能是什么呢？《解读名流》第一次从文化和媒体研究的角度对名人的生产和消费进行全面概述。本书对相关媒体展开广泛调查，综合运用社会学与文化研究理论，把媒体和文化研究有机结合。它的特点体现在：概述和评估围绕名人的定义、名人的历史、名人的社会和文化功能的关键辩论；考察“名人产业”——制造名人的公关和宣传结构；着眼于名人被消费的文化过程；从电影、电视、报纸、杂志、网络、自媒体等当代各种媒体中列举示例。

有时，我们吃的不是食物，是一种习惯，也是一种乡愁。妈妈做的菜最 好吃，和女朋友吃的东西最 好吃。食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第四本，美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。他以美食为引，顺着记忆的线回溯儿时味道、家乡吃食、中华文化，尽显莼鲈之思；以口腹之欲为表，饮食文化为里，探索味觉的情感联结，食客的自我修养，饮馔的韵味哲思。勾勒一个喜欢吃的人如何吃、如何谈吃。吃好喝好，没有烦恼，人生的意义，不就是吃吃喝喝。

本书上承《江苏古籍序跋与书评》，汇编2000年以来凤凰出版社（原江苏古籍出版社）员工书评、学术论文等44篇，大体分为行业洞察、书里书外、学林漫步等三个板块，每类 之中基本以文章发表时间先后为序。所收书评基本囊括了凤凰（江苏古籍）版各种重要图书，不仅较全面地反映了凤凰出版社在新世纪的主要出版成果，而且记录下凤凰出版人以饱满 的热情、坚定的文化理想，矢志不渝地推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展的坚实步伐。

《应用伦理与哲学文化》是一部由29篇独立论文组成的论文集，通过对应用伦理学的基本特征以及它在国内外孕育和发展的哲学文化背景的探讨，展现了应用伦理学在当代社会具有强大生命力与竞争力，体现了现代文明的道德诉求与伦理精髓，这不仅构成了本研究最大的思想旨趣和理论关切，而且也无疑具有相当重要的社会实践与应用价值。本研究非常贴近日常生活，避免了哲学、伦理学的艰涩难懂，作者将难懂的知识用自己的语言描绘得非常清晰，非常适合哲学、伦理学初学者、爱好者使用。

这是一本汇集60多位南侨机工后人及相关人士的文章，缅怀南侨机工英雄事迹并记述其后人千里寻亲的书。2024年是中国与马来西亚建交50周年，也是南侨机工回国抗战85周年。在华侨华人史上，南侨机工回国抗战堪称人员最为集中、规模最为庞大、目标最为鲜明、组织最为有序、经历最为悲壮、影响最为深远的一次壮举，至今仍在东南亚乃至全世界华侨华人中传颂。马来西亚华人林秋雅等有识之士支持机工后人千里寻亲，常年开展一系列民间外交、文化外交，旨在广泛激发缅怀先烈、铭记历史、珍爱和平的社会意识，宣扬平等协商、和平互助、互利共赢、可持续发展的命运共同体理念。南侨机工后人普遍为先辈事迹感到自豪，积极挖掘整理资料，传承弘扬先辈的浩然正气、丰功伟绩。他们的千里寻亲之旅，延续了机工事迹对海内外中华儿女的积极影响，促进了各国、各地之间的民心相通。

本书讲述了耶鲁与中国源远流长的历史。首先是 19 世纪耶鲁毕业生到中国开办医院和学校的情况，接着是容闳的个人经历，尤其是他成功创办大清幼童出洋肄业局，为中国的现代化培养各界领军人物的事迹，再到历年耶鲁大学毕业生在美中关系中发挥的影响力以及今天广博的教育科研合作。

本书深入解析在习近平新时代中国特色社会主义思想指导下建设国家文化公园的文化基础。重点分析长城、黄河、长征、大运河、长江五个国家文化公园的价值核心。本书针对从历史线索和文化肌理中梳理国家文化公园所蕴含的核心文化价值体系。书稿层次清晰，按照五个国家文化公园详细阐述各个公园的文化核心价值。本书结合中华传统文化及在百年大变局中的时代背景，分析国家文化公园的文化价值内涵及其传承、利用与传播。

《道不远人》是一部深刻而全面的解读《论语》的力作。本书以经典的文化遗产为基石，通过对《论语》中的核心经典语录进行逐一分析和解释，为读者呈现出深邃的哲学思考和道德指引。作者对孔子及其弟子的言论进行了巧妙的串联和分析，使读者更好地理解这一古代经典对现代生活的启示。书中还深度挖掘孔子及其弟子言论的历史背景和现实意义，不仅还原了古代智者的智慧，更将其融入当代社会语境，为读者打开了一扇通往智慧之门的窗户。