随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，对各种干鲜果品的需求量越来越大。果树生产及栽培面积了很大发展，但是由于病虫危害每年造成的损失很大。有的造成死枝、死树、如苹果腐烂病、枣疯病等；有的造成大量落叶或叶片干枯，如裼斑病和红蜘蛛等；有的直接害果，造成经济损失，如食心虫、轮纹病、炭疽病等。总体估计，因病虫危害对对造成的减产或经济损失在30%～50%。本书采用生态学、形态学融于一体的彩色照片，能比较理想地把病害或害虫的形成特点、生态学特点和习性、行为等展现在读者眼前，能实现看图识物的目的。但由于害虫体型小，很多采用放大照的特写镜头，大小不能完全按实体展示。

天津市科协自然科学学术专著基金资助出版。

金鱼是世界上最早饲养的观赏鱼，是我国传统的观赏鱼类。在乡村城镇，到处都有金鱼装点庭院雅室、公园宾馆与游览场所，以美化环境；且是一种良好的实验动物，并是我国外销的活口商品。本书是一本比较系统、全面、内容新颖而实用的观赏饲养指南，以供观赏鱼的爱好者、生产单位、大专院校生物系、农学院与园林管理专业者参考。

《实用养鸽大全》分为上、中、下三篇，内容包括鸽子的品种、繁殖育种、饲养管理和鸽病防治等。为了方便读者，还编入了鸽病用药指南、附录等内容。《实用养鸽大全》既详细介绍了我国的传统养鸽方法，同时又根据实际需要收集了大量的国内外先进的科研成果。

本书集诸多爱花者的愿望和兴趣，不仅介绍了家庭科学养花、礼仪插花和美食用花的实用技术，还以较多篇幅介绍了我国绚丽多姿的花卉文化、世界各国国花的由来与发展及有趣的民俗用花传奇;同时帮助人们在各种场合，为不同对象得体地选送鲜花礼品。本书供广大养花爱花者阅读，也是一件馈赠亲友的佳品。

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黑木耳自古以来被人们视为山珍。它蛋白质含量与肉相当，维生素是米、面、菜的10倍，铁质比肉高出100倍。它可降低胆固醇，防止冠心病，益气强身。本书分六部分介绍黑木耳的生物学特性，生长发育必需的环境条件，制种，段木栽培，代料栽培，分级与包装贮藏、病虫害防治等内容。

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名优特蔬菜，是在一定时间、地域条件下，比较名贵、优质或供特殊需要的一类蔬菜。也有人将特菜解释为特产菜，或为区别于大路菜而称特种蔬菜；因目前产品数量少，也有人将其称为稀有蔬菜。作为人们生活重要副食品之一的蔬菜，主要供给人体必需的多种维生素、矿物质、酶、纤维素等营得成分。而名优特蔬菜的共同点是，除上述营养成分的含量比一般大路菜更高之外，很多种类还含有一些特殊物质，具有较高的医疗价值，其药食同源，既是美味菜蔬，经常食用又有防病治病、健体美容、延年益寿的功效，因此，特菜消费风靡全球。近年来，我国人民的生活水平有了显著提高，名优特蔬菜已不只供宾馆特需，开始摆上了普通家庭的餐桌，其需求量迅速增长，栽培范围和种植面积不断扩大。由于特菜的产值成倍、甚至几倍地高于大路蔬菜，所以也为生产者带来可观的经济收益；特菜又是重要的出口商品，可为国家换取大量外汇。因此，特菜生产已成为高效农业的一个主要类型，也是农民致富的一条重要途径。为使特菜生产者，特别是发展新区的生产者尽快掌握栽培技术，编著者在多年工作实践和调查研究的基础上，近年又深入特菜生产基地，与菜农和科技人员一起总结新的技术经验，写成本书奉献给大家。本书围绕高产、优质、高效这条主线，在内容上突出了科学性、先进性和实用性，着眼于解决生产中的实际问题，并兼顾了不同生态条件下的技术差异。期望她能对名优特蔬菜生产的发展起到一定的促进作用。本书可作为菜农的技术向导和农业技术培训教材，也可供农业干部和农业院校师生参考。

柿子原产我国，栽培历史悠久，适应性强，容易管理，寿命长，其果品味甘甜，富营养，很受群众欢迎，并可制成柿饼，远销国外，素有“木本粮食”“铁杆庄稼”之美誉；其叶可制茶，清香爽口，美容健身；柿树的树形挺拔高大，树冠开扩，果色鲜艳，秋叶变红，为优良的庭院果树及美化环境的好树种。随着社会主义市场经济的发展与农村种植业结构的调整和布局，为振兴农村经济，发展山区生产，尽快使山区百姓脱贫致富，编者编写了这本《柿树丰产栽培图说》。在编写中，编者参阅有关柿树最新生产技术和科技资料，总结了群众的生产经验，运用了作者的科研成果，尽量以图示的形式，配合文字说明来阐述丰产栽培的各项实用技术，力求达到重点突出，深入浅出，易懂易学，易于掌握，迅速推广和普及柿树丰产栽培技术，以适应当前柿子生产发展的需要。