农业科学
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蜂产品消费指南王振山,徐景耀,袁泽良编著为了适应生存条件,人们发明并生产大自然中原本不存在的某些药品、化妆品、营养补品等,以向各种各样的疾病作斗争。这些化学合成物质在治病的同时,也对人们健康造成某些不同程度的损害和引起机能失调,甚至影响到遗传基因。寄希望于这类物质达到健康目标的认识,是令人遗憾的。但是,人类的智慧与适应性的伟大的。上述教训引导人们调整机体与生存环境之间的关系。于是,反璞归真、走向大自然的认识受到广泛关注与认同。蜂产品是大自然给予蜜蜂、蜜蜂又贡献给人类的天然完美的保健品,既能补益身体,又可治疗疾病,全面增进人体健康。蜂产品的成分相当复杂,含有多种生理活性很强的物质,对光照、温度等因素特别敏感,处理不当就容易造成活性损失,失去应有生物学作用。因此,在蜂产品的采收、贮存、运输、加工、销售过程中,都必须强调保鲜。目前,市场上蜂产品及其制品种类繁多,琳琅满目,消费高潮迭起。由于有关蜂产品科学知识宣传普及的不足,很多人对其营养保健作用了解不够,或者缺乏鉴别真假优劣等常识,因而使此项消费带有盲目性。有鉴于此,中国养蜂学会蜂产品专业委员会组织专家编写此书。 -
观赏鱼的饲养与繁殖章紧,大雷,晓冰编著观赏鱼是以观赏为目的而饲养的鱼类。按照我国人民的观赏习惯,观赏鱼应具备的条件是:具有美丽的体形和游水姿态,体色鲜艳夺目,能够饲养在水族箱中或者水池内,以供人们观赏。 -
柑橘丰产栽培图说王健文,唐光旭编著为了适应目前柑橘生产的大好形势,指导柑橘生产,我们采用文图结合的形式,从通俗易懂、实用性强出发,编绘了《柑橘丰产栽培图说》。 -
中国珍稀野生花卉冯国楣主编我国幅员辽阔,自然条件复杂,由北而南,寒、温、热三带兼而有之,在这960万平方公里的广大陆地区域中,蕴藏着极为丰富多采的植物资源。据统计,仅高等植物就有3万余种,是北半球最为丰饶的地区之一。就以园林花卉植物来说,如兰花、菊花、茶花、杜鹃花、梅花、玉兰、报春花、龙胆草、珙桐等等,都是我国原产。中国是世界栽培花卉的起源中心之一。 -
杨树丰产栽培与病虫害防治郑世锴,高瑞桐主编;韩一凡等编著本书由中国林业科学研究院林业研究所郑世锴研究员等编著。内容包括:概述、我国杨树的分布与新品种、杨树育苗、杨树速生丰产栽培技术、扬树病害及其防治、杨树害虫及其防治6部分。重点介绍了杨树人工林速生产栽培的经验和病虫害的防治技术,内容丰富,技术实用,并附有大量彩照,图文并茂,通俗易懂。适合广大种林户、林场工人、园林科技工作者和林业院校师生阅读参考。 -
蔬菜病虫实用原色图谱梁金兰主编识别和防治蔬菜病虫害是广大菜农和农业科技人员所迫切了解和掌握的,是发展高产、优质、高效益蔬菜生产的重要技术环节。本图谱共记述蔬菜上常发生的病害140种、虫害27种,以大量的彩色图片,生动、真实地展示了蔬菜病虫的生态和形态特征,同时介绍了各病虫发生为害规律及防治新技术等。一面彩图一面文字,既直观又实用,便于读者识别与对照。可供园艺和植保科技人员、广大菜农以及农林院校师生等使用参考。 -
中国植物志程用谦编著;中国科学院中国植物志编辑委员会编本卷为被子植物门. 双子叶植物纲. 菊科. 九, 帚菊木族 -
食用菌制种技术汪昭月编著内容提要本书由上海市农科院食用菌研究所汪昭月副研究员编著。内容包括:食用菌的基础知识,食用菌制种的物资准备,食用菌制种技术,食用菌菌种鉴定与保藏,食用菌菌种选育5章。全书内容丰富,技术先进。适合食用菌制种厂、生产场、专业户,部队农副业生产人员,农业技术员阅读。 -
珍珠养殖理论与技术蒙钊美,李有宁,邢孔武编著暂缺简介... -
果蔬采后病害与控制张维一,毕阳编著内容提要本书以采后病害为基础,共十三章,1-3章分别介绍引起果蔬采后腐烂的病原种属,定殖后的症状,病原侵染途径,潜伏侵染;4-6章论述病原与寄主相互作用的病理变化,病原孢外酶与毒素在侵染过程中的作用及感病组织的生理变化,次生代谢;7-13章评述各种防腐技术措施,重点是化学防腐保鲜及各种果蔬防腐各论。因此,本书具有较高学术价值,又可直接指导新鲜果蔬防腐保鲜,可作大专院校的植物病理专业、农产品贮藏加工专业、园艺专业师生的教学参考书,也可供果蔬采后生理、贮藏保鲜科技工作者参考及从事果蔬贮运的商业人员、农业技术推广人员阅读。
