果树保护地栽培是我国近几年来发展起来的一个新兴产业，是我国农村果树发展的一个新的热点。随着我国改革开放、市场经济的发展，人民生活的不断提高，对鲜果的淡季供应提出了更高的要求。因此，果树反季节的保护地栽培受到了重视。但是，由于我国保护地果树栽培起步较晚，实践经验不多，缺乏成熟的保护地栽培技术，科学研究还是个空白。因此广大果农及果树工作者迫切需要能指导果树保护地栽培的科普读物。为了满足广大果农及果树工作者的需要，我们收集了国内果树保护地栽培已取得的经验，引用了国外成功的先进经验和技术，采用问答的形式编写了本书，向广大读者传授果树保护地栽培的基本知识和实用技术。该书内容包括保护设施类型、结构、性能及环境；与保护地栽培有关的果树生物学特性；保护地栽培技术；保护地环境控制以及病虫害防治，高档商品的包装、保鲜等。在编写上从生产实际出发，回答生产中提出的问题，并保持文章结构和内容的系统性和完整性；文字力求深入浅出，通俗易懂，图文并茂，可供广大果树保护地栽培人员参考。

为了进一步促进农业生产，繁荣农村经济，提高农民科技文化素质，加速实现农业现代化，把中国建设成为农业强国，把广西建设成为农业强省，我们组织编辑出版了这套《三农工程书库》。这套书库是在我社已出版的数百种农技书中精选修订以及由新选题填空补缺汇集而成。围绕振兴农业经济、服务“三农”的宗旨，我社在两年内将出版100我种农技书。书库以入门系列、普及系列和提高系列分多套丛书，用陈述式、问答式、图谱式、图说式等写作方式，分门别类介绍农作物、果树、蔬菜等的丰产栽培、病虫害防治技术，以及畜牧兽医、水产养殖、农副产品加工等诸方面内容。全套书库突出一个“新”字，重在一个“实”字，文字简明通俗，技术先进新颖，措施得力有效，方法切实可行，力图使读者一看就懂、一学就会、一用就见效。希望这套书库的出版对推动农业生产、繁荣农村经济和农民脱贫致富起重要作用。

《拉汉英两栖爬行动物名称》汇编了我国与世界产两栖与爬行动物名称共1.5 万条（包括古两栖与古爬行动物的部份）。每条名称由拉丁学名、汉名及英文名三个部份组成。书后附有汉名及英文名两个索引，可供读者查用。《拉汉英两栖爬行动物名称》可供从事两栖及爬行动物的科研、教学和编译工作者使用。

近年来畜牧水产业的广阔市场已成为一个新的投资和消费热点。不少有识之士看好特种的动物养殖业的前景，以致于出现了特种养殖业的投资过热。一些投资者简单的认为特种养殖业的投资回报率高，使许多项目在缺乏认知的科学实验基础的情况下匆心上马，从而造成重复投入，资源浪费和市场的混乱，严重阻碍了这一新兴产业健康发展。本丛书分为七个系列，即：毛皮、珍禽、水产、宠物、药用、经济虫和家畜新秀系列。每全套丛书立求内容全面、先进、文字精炼通俗易懂，重点国外的先进技术，为各种类型的养殖户和养殖场从业人员提供一个适用、先进的技术指导，使特种养殖业健康发展，将发挥重要作用；对于促进农村致富奔小康和科技兴农也有着重要意义。

本卷真菌志，记述了产于我国的属于担子菌的层腹菌目、黑腹菌目及高腹菌目共80种和变种，分隶于8科16属。有担抱子线条图76幅和它们的部分种电镜扫描照片图版2幅，是我国这三个目真菌系统研究的成果。科、属、种均有检索表，以利查找。书末列有参考文献和中文名称、拉丁文学名索引。本书内所记载的许多种是有经济价值的名贵食用菌，即所谓有别于子囊菌块菌的“假块菌”。本书适用于真菌科研人员、大专院校有关专业师生、真菌爱好者以及地下真菌开发经营人员参考。

内容提要本书是“主要农作物育种学”系列书之一，中华农业科教基金资助图书。全书共13章，分为四个部分：第一部分（1～3章），主要阐述我国棉花品种工作概况及当前存在的主要问题；与棉花育种工作密切相关的棉花性状遗传、种质资源及育种基础知识。第二部分（4～9章），是本书的主体部分，论述不同目标育种的基础理论与育种方法。第三部分（10～12章），介绍棉花育种的特殊手段，包括杂种优势利用、雄性不育性的利用，以及生物科学高新技术，如基因工程育种、分子标记和分子标记辅助育种等。第四部分（13章），阐述了棉花良种繁育的有关问题。本书引用了大量新颖材料，注重理论联系实际，是广大棉花科技工作者不可多得的一本棉花育种专著。片断：但是，这两个棉种的纤维粗短，不适合机械纺织的要求。19世纪70年代，由于适应纺织工业兴起的要求，开始从美国引种高产、优质、适于机器纺织的陆地棉（G.hirsutum）品种。曾经先后引进脱字棉（Trice）、爱字棉（Acala）、隆字棉（Lones－tar）、金字棉（King）、德字棉（Delfose）、斯字棉（Stonevile）、珂字棉（Coker）、岱字棉（Deltapine）等数十个品种种植。金字棉在辽河流域棉区、斯字棉在黄河流域棉区、德字棉在长江流域棉区表现较好，增产比较明显。但是，由于缺乏良种繁育制度，品种混杂退化现象十分严重。另外，引进品种时，由于缺乏严格的病、虫害检疫制度，随着引种带来了棉花的枯萎病（Fusariumoxysporium）和黄萎病（Verticilliumdahliae）。新中国成立后不久，于1950年开始有计划地引入岱字棉15、斯字棉2B、斯字棉5A等品种，取代了以往种植的亚洲棉和退化陆地棉，并设立棉花良种管理区，继而设立各省及全国棉花品种、区域试验，确定推广地区，相对集中繁殖，并逐渐向各所在棉区推广。由于实行良种繁育制度，加强棉花品种防杂保纯工作，岱字棉15推广遍及长江、黄河流域各主要棉区，种植时间长达30余年之久。另外，还从前苏联引进108φ、KK1543、C3173等品种，主要在新疆部分地区种植。进入60年代以后，我国陆续培育了水平较高、更适宜于我国的耕作种植制度的品种，在各棉区逐渐取代了国外引进品种，棉花品种不断依靠从国外引进的历史从此结束了。50年代以来，我国主要棉区已进行六次大规模的品种更换，每次更换，都使产量有较大幅度提高，纤维品质也有一定改进。第一次换种（1950～1955）主要以引进的陆地棉品种取代长期种植的亚洲棉和退化陆地棉。根据棉花品种区域试验和试种结果，斯字棉在黄河流域、岱字棉在长江流域推广，这两个品种的种植面积占当时推广良种面积的80％以上。从前苏联引进的C3173品种在新疆种植。以后历次换种都是扩大引进良种的面积，逐步以更适宜的自育良种取代引进品种。推广抗病、优质丰产的棉花新品种，使产量、抗性和品质不断有所提高和改进。自50年代起，我国开始重视棉花育种工作，40年间取得重大成就。据孙济中（1996）介绍，我国自行育成推广面积百万公顷以上的棉花品种51个，10万～100万hm2的129个。50年代到60年代，较多地采用在原有推广品种中进行系统选育的方法，从原有品种群体的变异中进行选择，而以提高产量和纤维长度为主要目标，育成一些高产良种，如洞庭1号、沪棉204、徐州209、徐州142、徐州1818、中棉所3号等。进入70年代，较多地采用品种间杂交育种，育成一些高产品种，如鲁棉1号、泗棉2号、鄂沙28等，虽然丰产性好，但纤维品质，尤其强度不能适合纺织工业的要求，已逐渐被以后育成的丰产、质优的品种如徐州514、豫棉1号、冀棉8号、鲁棉6号、鄂荆92、鄂荆1号、泗棉3号等品种所取代。随着我国棉区枯、黄萎病的发生和蔓延，开展了棉花抗病育种工作。50年代选出了我国第一个枯萎病抗源52－128，及耐黄萎病品种辽棉1号。60年代先后育成了陕棉4号、陕1155、中棉所9号及86－1等抗病品种。到了80年代育成了兼抗枯、黄萎病、高产、早熟中等纤维品质的中棉所12及兼抗、丰产、中上等纤维品质的86－6、冀棉14等品种。我国在棉花抗病育种上进入了一个新阶段。为适应粮棉两熟的需要，在黄淮棉区及部分长江流域棉区育成适合麦棉套种的夏播早熟短季棉品种，如中棉所10号，晋棉6号、鄂565、中棉所14等。70年代初开展了低酚棉品种选育，现已育成中棉所13、豫棉2号、湘棉11及新陆中1号等品种。自70年代以来，在新疆建立了我国的长绒棉基地，育成了军海1号、新海3号、新海5号等品种。本书前言前言随着我国纺织工业和农业生产的发展，棉花科技工作者面临新的任务和要求，广大棉农迫切要求产量、品质、抗性、熟期等能达到一定标准的新品种，棉花育种工作者则要求既能提供一定基础理论，又能结合当前生物科技迅猛发展新形势的育种及良种繁育的理论和方法。针对这样的新形势，我们在中国农业出版社有关同志的热情支持下，发挥集体力量，完成了这本书的初稿。本书共13章，大致可以分为四部分。第一部分包含3章：第一章，我国棉花品种工作现状及前瞻；第二章，棉花育种的种质资源；第三章，棉花育种的遗传学基础。这一部分阐述我国棉花品种工作概况及当前存在的主要问题；与棉花育种工作有密切关系的棉花性状遗传和种质资源。这部分还概括地介绍了从事棉花育种工作必需的基础知识。第二部分包括6章：第四章，产量育种；第五章，品质育种；第六章，棉花枯黄萎病抗病育种；第七章，低酚棉育种；第八章，短季棉育种；第九章，抗虫育种。这一部分阐述不同目标育种的基础理论与具体方法，是本书的主体部分，本着理论联系实际的要求撰写。第三部分包括3章：第十章，远缘杂交育种；第十一章，杂种优势利用；第十二章，高新技术育种。这一部分包括棉花育种的特殊手段。尤其棉花杂种优势利用，雄性不育性的利用，日益受到重视；随着世纪之交生物科学高新科技的发展，像基因工程、分子标记及分子标记辅助育种，成为生物科技发展的一个新热点，棉花育种工作上迫切需要有关的新知识和技术。在这部分的有关章节中尽可能作了简要的介绍。第四部分只包含1章，即第十三章，良种繁育。品种育成以后，种性的保持与提高，尽可能延长品种使用的年份，是十分重要的问题。这一问题，从棉花的生物学特性来看，尤其有迫切的需要。本章就有关问题作了概述。上述各章的撰写，尽可能收集较新颖的材料，达到理论与实际相联系的要求，为广大棉花科技工作者提供参考。但编写者学识与经验有限，书中讹误与不妥之处在所难免，广大读者如能不吝赐教，随时提出修改意见，是编者竭诚欢迎和期望的。本书初稿完成后，承浙江农业大学季道藩教授热情支持，认真审核，并逐章提出了修改意见，使许多讹误和不妥之处得以及时更正，我们表示十分诚挚和由衷的感激之情。国内前此已有不少有关棉花遗传育种的书籍出版，珠玉在先，给本书编者以极大的帮助。此外，本书内容中，引用了南京农业大学农学系作物遗传育种专业已毕业的研究生蒯本科、王学德、胡保民、张海洋、冯义军、王谧、郭小平、李卫华、毛新平、肖松华、陈予和等同志的部分研究结果；南京农业大学棉花遗传育种研究室的闵留芳、周兆华、刘康、朱协飞、孙敬、易成新及社会学专业的朱玉琴等同志对本书的编写也都给以极大的关注与帮助，充分发挥了集体力量，才有此初步成果，并此致意不尽！潘家驹1997年8月

暂缺简介...

全书共五章，第一、二章阐述了食用菌概念、病虫螨害防治原则和方法；第三至第五章分别介绍了食用菌38种病害、30种虫害及10种螨害的为害症状、形态特征、发生侵染途径和防治方法。本书是指导食用菌生产的工作人员防治病虫螨害的工具书，也适宜于大专院校食用菌专业和微生物应用专业的教学参考书，还可供食用菌科技工作者及植物保护工作者参考。

全书共分8章。主要内容有：鸭的消化生理特点与生物学特性，鸭的品种，种蛋的孵化，鸭场建设与养鸭设备，鸭的营养与饲料，肉鸭的饲养管理，蛋鸭的饲养管理，鸭的疫病防治等。本书的特点在于能针对我国目前养鸭生产中存在的实际问题进行阐述，在重点突出饲养管理的同时，又强调与全面性相结合，实用性与理论阐述相结合，科学性与可操作性相结合，并力求使本书通俗易懂。

1987年版的《养猪生产》只有7章，而这一版有12章。新增章节有猪分娩到出栏的管理、经营概念、饲料配方和加工以及其他许多内容。我们希望这一版的《养猪生产》能够使用各类参与养猪的的员了解90年代的养猪方式，并以此书作为指导，本书适用于下列人员：刚从事养猪的生产者，以此可以掌握良好的理论知识和操作技能，并帮助他们熟悉养猪行业。猪场的饲养员，它即是一本介绍基本知识的教程，又是继续教育的教材。猪场的管理、育种、营销和一般工作人员，为他们从事本职工作提供了一可操作的实用教材。大专院校的学生，作为他们养猪专业的学习教材和参考书。与养猪业有关的原料供应和服务机构的有关人员，如饲养加工业、育种公司、猪舍的建筑人工人、兽医、农业部门的官员以及其他的服务商或供应商，作为他们的教材和参考书。