农业科学
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天津内陆水域贝类宁鹏飞,谷德贤,丁煌英 著本书记录了天津内陆水域各淡水及咸淡水环境中分布的贝类物种2纲11目(总科)19科42种和亚种,另附天津地区有历史分布的亚化石蚌类8种。文中对种和亚种的形态特征、模式产地、栖息环境和地理分布等作了简要描述,对各种和亚种的拉丁文学名和异名等进行了梳理和订正,并对近似物种进行了对比描述。每个物种均配有插图,部分物种配有细节图片。本书可供水产及水生生物学相关专业科研人员、教学人员、广大青年学生、渔业工作者及博物爱好者等参考。
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大豆深加工技术李荣和,姜浩奎《大豆深加工技术》详尽地介绍了作者在大豆深加工工程实践过程发现的大豆加工生物学特性与新发明的大豆深加工专利技术,书中介绍了作者使用新技术专利在工程产业化过程中生产高纯度大豆低聚肽、高染料木苷含量的大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂苷等大豆加工品,并已取得显著的经济效益与社会效益,且可拉动大豆种植业的发展。应用实践的结果证明以大豆功能因子为中间原料,可进一步研发保健终端产品,可使“大豆养育中华民族”的传统预言能科学地重现于国人保健,将对“健康中国战略”作出实际的贡献。《大豆深加工技术》介绍的大豆深加工专利技术内容研发,已耗尽作者毕生精力,作者现将全部技术无私地奉献于众, 包括几十年从事大豆深加工产业化实践过程中获得的、国内外授权的发明专利新技术与新发现的加工原理, 少部分内容是为了体现本书内容的系统性、完整性与可重复操作性而引用的部分国内外有关的技术文献。书中公开的专利技术内容将在大豆深加工技术领域起到完善发明人专利技术知识产权的“保全作用”,欢迎读者依法使用,作者可按生产线“交钥匙工程”的方式提供全套技术服务。《大豆深加工技术》可作为大豆加工领域工程技术人员开展创新、创业的参考书,也可作为高等院校食品科学与工程类,高等职业院校食品类专业的参考书籍。
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让世界惊叹的中国聂辉 著中国的文化精粹,是世界共同的财富,本书由原动力大奖赛、菠萝圈获奖作品团队执笔,以图画和文字相结合的形式,集艺术性与趣味性于一体,细致地为孩子们展现深藏在砖瓦檐台中的智慧、诗词唱诵中的风华和深入骨髓的中式哲学,提升孩子们的艺术鉴赏能力,启发孩子们的想象力与创造力。
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生产建设项目水土流失过程与预报模型王文龙,李建明,康宏亮,郭明明本书系统论述生产建设项目水土流失特征和土壤侵蚀过程与机理,并建立生产建设项目水土流失预报模型。第一,通过野外实地调查,探明了生产建设项目水土流失特征与危害,阐明了生产建设项目水土流失的主要影响因素并提出相应的防治对策;第二,研究了原生坡面、扰动坡面、土质道路、弃土体、弃渣体和煤矸石堆积体等不同下垫面径流产沙特征及土壤侵蚀动力机制;第三,揭示了壤土、砂土和黏土三种典型生产建设项目工程堆积体侵蚀过程与机理;第四,建立了生产建设项目水土流失预报模型;第五,探讨了生产建设项目工程堆积体边坡水土流失防治措施及其减水减沙效益。本书可为生产建设项目水土流失预防和治理提供科学指导。
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石元春·自传卷石元春 著《石元春全集·自传卷》以石元春院士的个人经历为主线,时序为轴,记录了他一生的经历,全书共十四章。第一章至第四章写成长与感恩;第五、六两章写建曲周试验区和参加黄淮海科技战役;第七、八两章写校长十年;第九、十两章写学术云游;第十一章到第十三章写再披挂,决胜生物质;第十四章写退休生活。附录为石元春院士大事年表。他56岁任北京农业大学校长,60岁和64岁分别当选中国科学院院士和中国工程院院士,85岁开始编撰十七卷的《石元春全集》,93岁仍笔耕不辍。他是新中国培养的一代知识分子;他爱国爱民,崇尚科学,勤奋工作,自称“一儒”。
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中国林业政策演进吴水荣本专著首先运用林业年鉴与文献回顾、数据分析与可视化等方法,总结梳理了新中国成立70年来林业发展建设取得的成就及林业管理体系的历史变迁;其次,运用文献计量、社会网络分析、聚类分析等方法,揭示不同发展阶段林业政策发布主体及其网络结构特征与演化路径,并进一步分析了林业政策主题领域及其演进;最后运用计量经济学模型,基于国家和省级层面的时间序列数据,实证分析了林业政策对我国林业经济发展以及森林资源保育的作用。
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广东南岭虫霉原色图志贾春生 著虫霉既是控制害虫种群数量的重要自然因子,也是研究生物协同进化的理想材料。本书是中国第一部虫霉原色图志,共有两章:第一章主要介绍虫霉的形态特征、虫霉的生物学、虫霉的生态学、虫霉在害虫防治中的应用、虫霉的分类与鉴定、虫霉的采集与观察、虫霉的分离及虫霉的世界分布;第二章采用国际最新的虫霉分类系统,系统地介绍广东南岭虫霉的种类。全书配有图片400余幅。本书既可作为生物学、微生物学、菌物学、植物保护学、森林保护学、生物防治学研究与教学工作者的学习用书,也可作为卫生防疫部门和菌物爱好者的参考用书。
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图解猪病防治王志远、李涛、孙霞 主编本书主要介绍了猪的全身性疾病、呼吸系统疾病、消化道疾病、繁殖障碍性疾病及其他一些常见性疾病的病原、流行病学、临床症状、病理变化、诊断方法与防治措施等。书中配有近400张猪病相关图片,附录中通过表格形式简明扼要地介绍了常见猪病的鉴别诊断方法和猪场常用药物使用方法,并附有138个视频和36套幻灯片来讲解相关知识,有利于读者的阅读和理解。本书适合于养殖场技术管理人员、动物医学相关专业师生参考。
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主要经济作物气象灾害风险评价与综合防范技术研究张继权本书是“十三五”国家重点研发计划项目“主要经济作物气象灾害风险预警及防灾减灾关键技术”课题一“主要经济作物气象灾害风险评估与气候保障技术”的**研究成果的总结,是关于主要经济作物农业气象灾害风险领域较全面和系统的一部专著。本书首先介绍了主要经济作物气象灾害风险评估与综合防范技术研究的目的、意义、目标、内容、方案、技术流程和创新点。在此基础上系统介绍了主要经济作物气象灾害影响及分布规律,主要经济作物气象灾害综合风险动态评价与区划,主要经济作物引扩种气象灾害综合风险评估与区划,主要经济作物天气指数保险和考虑精细化气候区划、气候资源高效利用、作物高产稳产趋利避害种植优化布局的主要经济作物提质增效气象保障体系研究的**方法、技术和成果。
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垂直竖缝式鱼道设计与效果评估陈大庆,王珂,段辛斌,俞立雄,周雪本书在分析鱼类洄游需求和大坝阻隔对生态连续性影响的基础上,提出过鱼设施建设的必要性,总结过鱼设施的历史、种类和特点,并系统梳理国内外对过鱼设施的研究进展。垂直竖缝式鱼道因其适应性强的特点,被广泛应用于恢复大坝上下游的连通。本书从理论和应用两方面对垂直竖缝式鱼道进行详释。理论部分涵盖垂直竖缝式鱼道的原理、设计及尺寸;应用部分一方面对西藏尼洋河多布水电站鱼道的设计进行详细介绍,另一方面详述崔家营航电枢纽工程鱼道和赣江峡江水利枢纽工程鱼道的运行效果。